一、参与酒店经营理念、酒店市场定位
1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。
2、参与酒店各部门价格制定,提出合理建议,以报告形式上呈总经理。
二、市场环境分析
要做好市场环境的分析,其中包括:
1、酒店周边经营环境分析。
2、竞争对手情况摸底分析。
3、酒店优劣式分析。
4、销售目标分析。
5、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。
三、制定销售部岗位职责、
制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。
四、制定酒店销售策略、销售部与程序
1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。
2、制定销售部与程序,以报告形式上呈总经理批示。
五、参与建立酒店
1、确立酒店标识。
2、制作酒店企业简介。
3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。
4、参与酒店各部门经营环境的布置。
5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。
六、人员培训
1、依据酒店工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。
2、依据总经理批示的销售部与程序对员工进行专业技能培训。
3、依据酒店的现有情况对员工进行、团队意识培训。
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