马铃薯生长过程一般分为五个时期、有三段生长的规律性变化，要获得优质高产的栽培目的就需要按照马铃薯的生长发育过程中生理活动的特性联系外界环境条件，采取相应的农艺措施，才能对产量形成过程进行合理调控。
1、休眠期
马铃薯块茎收获后，放到适于发芽的条件里，也长时间不发芽。这种现象称为生理性的自然休眠，是植物对不良环境的适应性。休眠期的长短关系到块茎的贮藏条件，播种能否及时发芽，这个问题在二季作区尤为重要。二季作区夏收秋种或者下种秋收，应选择休眠期短的品种。
块茎的休眠期长短受贮藏温度影响比较大，温度0---4℃块茎休眠期大大延长，而在25℃左右的温度下，因品种不同休眠期从1个月到3个月不等。马铃薯块茎芽休眠的原因，据研究认为，由于块茎内部产生一些抑制生长锥细胞进行分裂和生长的多元酚类抑制物质，如脱落酸，抑制β~淀粉酶蛋白酶和核糖核酸酶的活性。这个抑制作用与赤霉素的作用正好相反。又如很早发现的叶绿原酸存在于块茎皮内，由鸡钠酸和咖啡酸脱水合并而成。在块茎成熟过程中咖啡酸不断积累，从而抑制生长过程。在发芽时咖啡酸完全消失，叶绿原酸增加，从而刺激生长过程。马铃薯块茎的休眠受酶的活动方向所决定，与环境条件密切相关。
2、发芽期（第一段生长）
1
马铃薯的生长才块茎上的芽萌发开始，从芽萌生至出生是发芽期，此期进行主茎第一段的生长。随着休眠解除，芽的生长锥细胞分裂和相继地增大随之加强起来。于是，发生芽的伸长生长和叶原基的增多，生长锥变成半圆球状，最后形成一个明显的幼芽出土时，主茎上的叶原基已分化完成。这一期进行主轴第一段生长。第一段基部贴近芽眼的几个茎节，发生主要吸收根系。位于地下的这一段主茎，一般有8个茎节，每节发生或分化匍匐茎，是结薯部位。匍匐茎侧下方发生3---5条匍匐根，为块茎提供养分和水分，特别对磷的吸收能力强。同时此期还进行着主茎轴第二、第三段的茎轴与叶片的分化生长，以及主茎轴顶端花芽及下方两侧枝的分化。这一阶段是马铃薯建立根系、发苗、结薯和第二段和第三段进一步生长的基础。此段生长的中心是芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。生长速度和好坏，受制于种薯和发芽需要的环境条件是否具备。解决好第一段的生长是马铃薯高产稳产的基础。
3、幼苗期（第二段生长）
从出苗都第六叶（早熟品种）或第八叶（中晚熟品种）展平，即完成了第一个叶序的生长，叫团棵，是主茎的第二段生长。是马铃薯的幼苗期。此期的生长中心仍为茎叶和根，但生长量不大。叶片展开的速度很快，约二天发生一片叶。此期间，第三段的茎叶已分化完成，顶端孕育着花蕾，侧生枝叶开始发生。出苗7---10天发生匍匐茎，团棵前匍匐茎顶端开始膨大。幼苗期15---18天，但此期对最终产量影响较大，开始进入“块茎”过程，因此，栽培上应以促根、壮棵为
2
中心，保证根系、茎叶和块茎的协调分化与生长。
4、发棵期（第三段生长）
从团棵（第6---8叶展平）到第12或第16叶展平，早熟品种以第一花序开花，晚熟品种第二花序开花为第三段生长结束的标志，为其30天左右，成为马铃薯的发棵期。此期间，马铃薯的主茎开始急剧拔高，主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎膨大到核桃大小，块茎的干物重已超过此期植株总干物重的50%以上，说明生长中心已由同化系统的建立转向块茎生长，所以，第三段生长是以发棵为中心 ，建立强大同化系统（茎叶）的重要阶段。
5、结薯期（块茎的形成）
第三段生长完成便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶发展日益减少，基部叶片开始转黄枯落。地上部分的养分向块茎输送，块茎迅速膨大，尤其开花期的十多天膨大最快，50%左右的产量在这段形成。结薯期的长短受气候条件、病害和品种的熟期性影响，一般30---50天。此期重点为保秧攻蛋延长结薯期。
吉晓雅 佘丹萍
3
马铃薯对环境条件的要求
1、温度
马铃薯生长发育需要较冷凉的气候条件，这是由于马铃薯原产于南美洲安第斯山高山区，平均气温5---10℃地区。块茎播种后，地下10厘米土层的温度达7---8℃时幼芽即可生长，10---12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土，播种早的马铃薯出苗后常遇晚霜，气温降至-0.8℃时，幼苗受冷害，降至-2℃时幼苗受冻害，部分茎叶枯死。但气温回升后，从节部仍能发出新的茎叶。植株生长的最适宜温度为20--22℃，温度达到32--34℃时，茎叶生长缓慢，超过40℃完全停止生长。气温-1.5℃时，颈部受冻害，-3℃时，茎叶全部冻死。开花的最适宜温度为15--17℃，低于5℃或高于38℃则不开花。块茎生长发育的最适宜温度为17--19℃，温度低于2℃或高于29℃时停止生长。
2、土壤
马铃薯对土壤适应的范围较广，最适宜马铃薯生长的土壤是优质壤土。因为块茎在土壤中生长，有足够的空气，呼吸作用才能顺利进行。轻质壤土不粘重，较肥沃，透气良好，对块茎和根系生长有利，还有增加淀粉含量的作用。这类土壤种植马铃薯，一般发芽快、出苗整齐，生长的块茎表面光滑，薯形正常。粘重类土壤种植马铃薯，最好高垄栽培，有利于排水、透气。由于此类土壤保肥、保水能力强，只要排水通畅，马铃薯的产量往往很高。这类土壤的管理要点是中耕、除草和培土以保持肥料。因砂质土壤保水、保肥力最差。种植采取平
4
作培土，适当深播，不宜浅播、垄载。因垄作一旦雨水稍大，把沙土冲走，很易露出块茎和匍匐茎，不利于马铃薯生长，反而增加管理上的困难。砂质土生长的马铃薯块茎整洁、表面光滑、薯形正常、淀粉含量高、便于收获。
马铃薯喜pH5.6--6微酸性土壤，发芽期需土壤疏松透气，土面板结则影响根系发育，推迟出苗时间。第二、第三段生长过程中，要求土壤见干见湿，经常保持土壤疏松透气状态，有利于根系扩展和发棵。如果土壤板结，会引起植株矮化、叶片卷皱和分枝势弱等长相。对于偏碱性土壤，种植马铃薯要选择抗病品种并施用酸性肥料。因为在偏碱性土壤中，放线菌活跃，马铃薯易感染疮迦病。
3、水分
马铃薯生长过程中要供给充足水分才能获高产。马铃薯植株每制造1公斤干物质约消耗708公斤水。在壤土上种植马铃薯，生产1公斤干物质最低需水666公斤，最高1068公斤。砂质土壤种植马铃薯的需水量为1046--1228公斤。一般亩产2000公斤块茎，每亩需水量约为280吨左右，相当于生长期间419毫米的降水量。
发芽期单凭种薯中的水分就足够第一阶段生长需要。但如果土壤中不含易于被根系吸收的水分，则根部伸长、芽缩短，不能出土。因此，发芽期需土壤有足够的底墒，播种后得保持种薯下面土壤湿润，上面土壤干爽，是保证适时出苗的技术要点。
幼苗期要求适当的土壤湿度，前半期保持适度干旱，然后保持湿润，原则是不旱不浇。比起出苗后始终湿润净光合生产率提高
5
11%--16%，比起长期干旱提高净光合生产率45%--50%。
发棵期前提要保持水分充足，占饱和持水量的80%。结薯后期要控制土壤水分不要过多，浇地要注意排水，或实行高垄栽培，以免后期因土壤水分过多造成闷薯烂薯。
4、光照
第一阶段生长（即发芽期）要求黑暗，光线抑制芽伸长，促进加粗、组织硬化和产生色素。幼苗期和发棵期长日照有利于茎叶生长和匍匐茎发生。结薯期宜于短光照，成薯速度快。在12小时日照长度下，养分向块茎输送的速度比19小时日照长度下快5倍。叶的光合强度在12小时日长下比19小时日长提高50%。马铃薯是喜光作物，其生长发育对光照强度和每天日照时数有很明显的反应。强光不仅影响马铃薯植株的生长量，而且影响同化物的分配和植株的发育。茎杆在弱光下伸长强烈，表现细弱，强光下叶面积增加，光合作用增强，植株和块茎的干物重明显增加。短日照有利于结薯而不利于长秧。此外，短日照可以抵消高温的不利影响。高温一般促进茎伸长而不利于叶和块茎的发育。但在短日照下，可使茎矮壮、叶肥大、块茎形成较早。因此，高温短日照下块茎产量往往比高温长日照要高：光对马铃薯产量形成的最有利情况是，幼苗期短日照、强光和适当高温，有利于促根、壮苗和提早结薯；发棵期，长日照、强光和较大的昼夜温差，适当高温有利于建立强大的同化系统；结薯期短日照、强光和较大的昼夜温差，有利于同化产物向块茎运转，促进块茎高产。
5、肥料
6
马铃薯是高产作物，需要肥料较多。肥料充足时植株可达最高生长量，相应块茎产量也高。试验表明：每生产500公斤块茎，需从土壤中吸收氮2.5--3.0公斤；磷0.5--1.5公斤；钾5.6--6.5公斤。在氮、磷、钾三要素中马铃薯需钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。氮对产量增加效果明显，并维持到很高的施用量水平。因为氮肥对马铃薯植株茎的伸长和叶面积增大有重要作用。适量施氮，马铃薯职枝叶繁茂、叶色浓绿，有利于光合作用和养分的积累，对提高块茎产量和蛋白质含量有很大的作用。但氮肥过多，特别是生长后期追施氮肥，易引起植株徒长，延迟结薯而影响产量，枝叶徒长造成枝叶柔嫩，易感染病害。氮肥施用量可按基肥、种肥少施，苗期追氮的原则。在全氮含量0.136%--0.161%、碱解氮含量0.0111%--0.012%的高产田，不宜增施氮肥，否则会显著减产。而在全氮含量小于0.1%、碱解氮含量为0.0069%0.0097%的一般田块，增施氮会显著增产。磷肥虽然在马铃薯生长过程中需求量少，但却是植株生长发育不可缺少的肥料；磷能促进根系的发育，磷肥充足时幼苗发育健壮，还可促进早熟、增进块茎品质和提高耐贮性作用。磷肥不足时，导致马铃薯植株生长缓慢、茎杆矮小、叶面积小光合作用差，影响马铃薯的产量。缺磷时，块茎内薯肉出现褐色锈斑，缺磷越严重时，锈斑相应扩大，蒸煮时，锈斑处不烂发脆，影响商品质量。
钾元素是马铃薯生长发育的重要元素，尤其苗期，钾肥充足，植株健壮，茎杆坚实，叶片增厚，抗病力强。钾对光合作用和淀粉形成具有重要作用。钾元素可以延缓叶片的衰老，促进体内蛋白质、淀粉、
7
纤维素及糖类的合成，虽使成熟期延长，但块茎大，产量高。植株缺钾表现为生长缓慢、节间变短、叶片变小，叶片后期出现古铜色病斑，叶缘向下弯曲，叶面缩小，叶脉下陷，叶尖及叶缘由绿色变为暗绿，继而变黄，最后呈古铜色。颜色的变化由叶尖的边缘逐渐扩展到全叶，有时叶面出现紫纹，植株基部的叶片同时枯死，而新叶则呈正常状态。植株易受寄病菌的侵害。块茎变小，品质变劣，块茎内部呈灰色状。
除氮、磷、钾三要素之外，在马铃薯生长发育中还需要硼、钙、镁、锌、硫、铜、铁、锰等微量元素。在发棵与开始旺盛结薯交替的时候，硼和铜对提高净光合生产率有特别的作用。铜是含铜氧化酶的重要组成成分，有增强呼吸的作用，提高蛋白质含量。对增加叶绿素含量、延缓叶片衰老、增强抗病能力有良好的作用。所以，马铃薯是喜铜作物。
在花期喷铜和硼的混合液，有增产作用，并兼收防病和治病的效果。植株缺钙时，幼叶变小，颜色淡绿，叶缘卷起，枯死，侧芽死亡，块茎短缩、变形、失去经济价值。块茎内呈现褐色分散斑点即坏死斑。缺镁时，基部老叶的叶尖及叶缘发生失绿现象，逐渐延叶脉间扩展；最后叶脉间的组织填满褐色坏死斑向上卷起，叶脉间总分突出且厚而脆，病叶最后死亡脱落。病症以基部向上叶片最重，逐渐向上发展。缺硼时，生长点或顶芽枯死，侧芽迅速生长，节间缩短，从而使植株层矮丛状，叶片增厚，叶缘上卷，叶子中积累大量淀粉。如果长期缺硼，则根部短粗且呈褐色，根尖死亡，块茎变小，表皮有裂痕。因绝大多数土壤中这些微量元素不缺乏，如发现有缺素症状，一般叶片喷
8
洒微量元素肥料给予补充。
吉晓雅 佘丹萍
9
商州区马铃薯配方施肥技术
一、需肥特性
马铃薯是喜钾作物，三要素中，对钾的吸收最多，氮次之，磷最少。马铃薯幼苗期吸肥量很少，发棵期吸肥量迅速增加，到结初期达到最高峰，而后吸肥量急剧下降。各生育期吸收氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）三要素，按占吸肥量的百分数计算，发芽到出苗期分别为6%、8%、9%，发棵期分别为38%、34%、36%，结薯期分别为56%、58%、55%。三要素中马铃薯对钾的吸收量最多，其次是氮，磷最少。试验表明，每生产1000千克块茎，需吸收氮（N）5--6千克，磷（P2O5）1--3千克，钾（K2O）12--13千克，氮、磷、钾比例为2.5:1:5.3.马铃薯对氮、磷、钾肥的需要量随茎叶和块茎的不断增长而增加。在块茎形成盛期需肥量约占总需肥量的60%，生长初期与末期约占总需肥量的20%。
二、马铃薯施肥技术
马铃薯的施肥技术应遵循以农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥的原则。
1、重施基肥。基肥用量一般占总施肥量的2/3以上，基肥以充分腐熟的农家肥为主，增施一定量的化肥，特别是磷钾肥化肥作基肥，这样能改善土壤的物力性质，有利于生长和结薯。基肥中氮肥用量约占50%，基肥的施用方法是在种植前沟施或穴施，深15厘米左右。具体施肥量为在每667平方米产1500千克左右的地块，每667平方米施有机肥1500-2500千克，尿素20千克，普钙20--30千克，钾肥
10
10--12千克，或高氮高钾型的复合肥40--60千克，高产地区施肥量可适当增加。化肥要施于离种薯2--3厘米处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土。
2、及早追肥。追肥要结合马铃薯生长时期进行合理施用。幼苗期要追施氮肥，可结合中耕培土每667平方米用尿素5--8千克兑水浇施，有利于保苗。马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能追施氮肥，马铃薯开花后，主要以叶面喷施磷、钾肥，每667平方米叶面喷施0.3%--0.5%的磷酸二氢钾溶液50千克，若却氮，可增加100--150克尿素，每10--15天喷一次，连喷2--3次。马铃薯对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，可以用0.1--0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施，一般每隔7天喷一次，连喷2次，每667平方米用溶液50--70千克即可。特别要提醒农民朋友，马铃薯是喜钾作物，在平衡施肥中要特别重视钾肥的施用。同时，不宜施用过多的含氯肥料，如氯化钾，应选用硫酸钾，否则会影响马铃薯品质。
三、商州区土壤养分现状：
2008--2010年，商州区农技中心累计采集化验土样3550个，化验土样速效氮、磷、钾、有机质、PH、全氮、缓效钾、有效态铜、锌、铁、锰11项共28598项次，基本掌握了商州区土壤养分状况。（不同区域土壤养分见下表）
11
商州区中山区土壤养分分布情况汇总表
乡（镇）名称 PH 分级 中 有机质全氮碱解氮有效磷速效钾分级 分级 分级 分级 分级 g/kg g/kg g/kg g/kg g/kg 18.7 较高 0.96 中 119 较高 16.09 中 152 高 21.97 较高 81 54 80 74 69 90 98 78 中 较低 中 中 较低 中 中 中 黑龙口镇 7.1 黑山镇 6.1 酸性 19.3 较高 1.34 较高 牧护关镇 5.9 酸性 17.9 较高 0.95 中 三岔河乡 6.9 西荆乡 中 18.3 较高 1.18 较高 中 103 较高 28.64 较高 145 高 11.307 中 7.8 微碱 19.1 较高 0.9 中 中 26.1 20.6 98 较高 8.957 较低 122 高 12.4 中 砚池河乡 7.3 杨斜镇 平均 7.1 6.7 高 1.51 高 高 1.12 较高 118 较高 7.44 较低 122 高 15.26 中 -1
20 较高 1.14 较高 -1
说明：20年前全区土壤养分平均含量全氮为0.89g/kg，有机质含量为14.34g/kg，碱解氮含
-1-1-1
量61mg/kg，速效钾含量14261mg/kg，速效磷含量2161mg/kg。
12
四、马铃薯配方施用肥用量标准的计算依据：
标准制定以“3414”试验作为基础，并需要根据实际情况对指标进行修正。2009--2011年，我们在沙河子镇、麻池河乡、黑山镇、麻街镇、牧护关镇等乡镇种植马铃薯3414肥料效应试验7个，示范2.5万亩。我们依托西北农业大学资环学院，与由西北农业大学资环学院根据试验、示范数据、土壤化验数据为我们建立了马铃薯施肥标准体系。
1、马铃薯地土壤养分丰缺指标
利用SAS系统软件分别对马铃薯地土壤碱解氮、有效磷和速效钾含量的分布情况进行系统分析，然后据此做成柱状图，来表示马铃薯地土壤养分在各含量范围内的分布状况。
98765432100～5050～100100～150150～200200～2504641250～30088样本个数（个）土壤碱解氮含量（mg/kg）
13
马铃薯缺素症及其防治技术
一、马铃薯缺氮症状及其防治
（一）缺氮症状：马铃薯缺氮，植株矮小，叶自下而上黄化，下部叶易枯死。 （二）防治方法：
1、培肥地力，提高土壤供氮能力。
2、在施用有机肥或秸秆时，应主要配施速效氮肥。 3、深翻整地时，施一定量的速效氮肥做基肥。 4、及时追施速效氮。 二、马铃薯缺钾症状及其防治
（一）缺钾症状：马铃薯缺钾，由下部叶片边缘褐色焦枯，叶面伴有斑点。
（二）防治方法：
1、施用钾肥：一般亩施钾肥10--25kg，也可叶面喷施磷酸二氢钾。 2、增施有机肥：既能提高土壤肥力，增加土壤钾素，还能改良土壤结构。
3、合理轮作：合理轮作可以减少缺钾症的发生。 三、马铃薯缺铁症状及其防治
（一）缺铁症状：马铃薯缺铁，新叶黄化，叶缘伴有焦枯。 （二）防治方法：缺铁一旦发生，其矫治十分困难，因此，应以预防为主：
1、改良土壤：在碱性土壤上使用硫磺粉或稀硫酸等降低土壤PH，增
14
加土壤中铁的有效性。石灰性土壤上增施适量有机肥料对防治缺铁也有一定的效果。
2、合理施肥：控制磷肥、锌肥、铜肥、锰肥及石灰质肥料的用量，以避免这些营养元素过量对铁吸收的拮抗作用。对于钾营养不足而引起的缺铁，可以通过施钾肥来消除缺铁症。
3、施用铁肥：目前施用的铁肥可分为无机铁肥和螯合铁肥两类。无机铁肥主要有硫酸亚铁和硫酸液铁铵，多采用叶面喷施，浓度为0.2--0.5%；螯合铁主要有柠檬酸铁铵和尿素铁等，主要用于叶面喷施，效果较无机铁肥好。叶面喷施铁肥时若能增加适量的尿素可改善矫治效果。
四、马铃薯缺锰症状及其防治
（一）缺锰症状：马铃薯缺锰，中上部叶片脉间退绿黄化，严重时叶缘呈褐色枯死。 （二）防治方法： 1、增施有机肥： 2、施用锰肥：
（1）锰肥种类：主要有硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、氧化锰、及含锰矿渣，其施用效果的一般顺序由好到差依次为：硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、氧化锰。
（2）施用方法：锰肥作基肥施用的效果优于作追肥。用硫酸锰作基肥时，通常用量为1--2公斤；红麻一般为1--4公斤。对已出现缺锰症状的田块，可采用叶面喷施锰肥的方法来矫治，一般用0.1--0.2%
15
的硫酸锰，锰肥用量为0.1--0.2公斤每亩。 五、马铃薯缺钙症状及其防治
（一）缺钙症状：马铃薯缺钙顶端生长受阻。 （二）防治方法：
1、合理施用钙质肥料：在PH值小于5.0-5.5的酸性土壤上，应施用石灰质肥料。含钙的氮、磷肥如硝酸钙、过磷酸钙、钙镁磷肥等也能补充一定数量的钙，但其用量应以作物对氮磷营养的需要量而定。 2、控制水溶性氮磷钾肥的用量：在水分供应不足的土壤上，应严格控制水溶性氮磷钾肥的用量，尤其是一次性的施用量不能太大，避免因土壤溶液的渗透是过高而抑制作物根系对钙的吸收。
3、合理灌溉：在易受旱的土壤上及在干旱的气候条件下，要及时灌溉，以利土壤中钙离子向作物根系迁移，促进钙的吸收，可防止缺钙的发生。
六、马铃薯缺镁症状及其防治
（一）缺镁症状：马铃薯缺镁从叶尖、叶缘开始，脉间失绿呈黄化或黄白化，严重时叶缘呈块状坏死。 （二）防治：
1、施用镁肥：对于土壤供镁不足造成的缺镁可施镁肥补充，一般用硫酸镁等镁盐2-4公斤。
对于根系吸收障碍而引起的缺镁，应采用叶面补镁来矫治。一般可用1-2%硫酸镁溶液，在症状激化前喷洒好，每隔5-7天一次，连喷3-5次。也可喷硝酸镁等。
16
2、控制氮钾肥的用量：对供镁最低的土壤，要防止过量氮肥和钾肥对镁的吸收影响。尤其大棚种植往往施肥过多，又无淋洗作用，导致根曾养分积累，抑制了镁的吸收。因此，大棚内施氮肥，最好采用少量分次施用。
七、马铃薯缺硼症状及防止
（一）症状：马铃薯缺硼，顶端生长受阻，新叶黄化皱缩，叶缘卷曲，枯萎，脉间有棕褐色坏死斑块，块茎有褐色坏死。 （二）防治：
1、施用硼肥：于苗期至始花期每亩穴施硼砂0.25--0.75千克，用量不可过多，施肥后及时浇水，防治发生肥害。也可在始花期喷施0.1%硼砂液。每亩用硼砂50--100克，每7--10天喷一次，连喷2--3次。碱性强的土壤硼砂易被钙固定，采用喷施效果好。
2、增施有机肥：有机肥本身含有硼，施后克提供土壤供硼水平，还能提高土壤有机质，增加土壤有效硼的储量，减少硼的固定和淋失，协调土壤供硼强度和容量。
3、合理施用氮磷钾肥料：防止过量施用氮肥引起硼缺乏，适当增施磷钾肥，刺进作物根系的生长，增强根系对硼的吸收。
杨瑛 赵娜 武建峰
17
马铃薯病虫害综合防治技术
摘 要：近年来，由于规模化种植和气候等因素的影响，以马铃薯晚疫病、病毒病、环腐病、地下害虫、二十八星瓢虫为主的病虫害发生危害呈逐年加重的趋势，根据当地实际，提出综合防治原则、播前预防及化学防治技术。
关键词：马铃薯；病虫害；防治技术
马铃薯具有生长周期短、增产潜力大、市场需求广、经济效益好等特点，长期以来在各地被广泛种植。但近年来，由于规模化种植和气候等因素的影响，以马铃薯晚疫病、病毒病、环腐病、地下害虫、二十八星瓢虫为主的病虫害不断发生，而且危害有逐年加重的趋势。为了有效控制马铃薯生长期间上述病虫害的危害，尽量减少生产损失，保证种植效益，现就这些常见马铃薯病虫害防治技术介绍如下。
1 综合防治原则
马铃薯病虫害防治中，要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，树立“公共植保、绿色植保”理念，采取多方面措施，以脱毒种薯、地膜覆盖、配方施肥、高垄栽培等农业措施为基础，以土壤处理、种薯处理和化学应急防治等关键防治措施为重点，积极组织开展专业化统防统治，努力把病虫害损失降低到最低限度。
2 播前预防措施
播前预防应以采用无病种薯为主，辅以选用脱毒抗（耐）病优质马铃薯品种，结合实行轮作等农业综合防治技术。
2.1选用抗性品种 栽培前，要注意选择优质高产、抗病虫性
18
较强的优良品种，并健全脱毒种薯繁育体系。根据当地种植中主要病虫害发生特点，尽可能选用相对应的抗性品种，实现品种布局区域化。在商洛市商州区，马铃薯以紫花白为主栽品种，搭配早大白、克新1号、克新3号，示范推广夏波蒂、费乌瑞它等高淀粉加工型品种。要健全脱毒种薯三级繁育体系，建立马铃薯脱毒良种繁育基地，推广种植抗病品种的脱毒种薯，不断扩大脱毒种薯的覆盖范围。留种时应选取具有本品种特性、表面光滑、色泽光鲜、无病斑、无损伤的薯块单独储藏，以备下年留做种用。
2.2合理实施轮作 抓住最佳播期适期播种，并实行合理的轮作措施。适期播种时防治种薯腐烂、保证苗全、确保苗壮、增强抗病力的有效措施。商洛市商州区春播马铃薯的适宜播期为：川道在2月上中旬，浅山区在2月中下旬，高寒区山区在3月上中旬。此外，马铃薯连作会引起严重病虫害，所以宜实行合理轮作。因马铃薯是茄科作物，不能与茄子、番茄、辣椒、烟草等同科作物轮作，否则其共有病害如晚疫病、病毒病等危害严重；也不能与甘薯等块状根作物轮作，宜与禾谷类、豆类作物、纤维作物轮作，轮作年限通常在3年以上。 2.3抓好种薯消毒 播前挑好种薯后，必须进行种薯的彻底消毒。方法是：用1%的石灰水或0.1%的高锰酸钾液浸种薯1小时，捞出后稍晾干，或用0.2%的福尔马林液浸种薯5分钟后，用薄膜覆盖严密闷种2小时，在摊开自然晾干。提倡使用小整薯播种，大的薯块要进行切块。切种薯时，要仔细检查，彻底消除病薯，并且做到2把切刀轮换消毒使用，每切35个种薯左右换另一把刀。切块时要用75%酒精
19
或0.1%高锰酸钾液或3%来苏尔液浸泡切刀，并持续5--6分钟进行消毒，防止种薯病害通过切刀传染。切块要纵切，以发挥顶芽优势，每块带1-2个芽眼，重量保持25-30g。切后晾干，用草木灰加入4%--8%甲基托布津均匀拌种，促进切口愈合并消毒，勿堆积过厚，以防烂种。
3化学防治技术
3.1晚疫病 晚疫病又称疫病，是真菌性病害，主要感染方式是种薯带菌，为一种毁灭性病害。在马铃薯生长后期气温升高、多雨天气条件下适于疫病发生和流行，受害马铃薯提前枯死，一般减产幅度可达20%--50%。对晚疫病，一旦发现中心病株即连根拔除，带出田外深埋，并对病株周围50m范围内喷施药剂，封锁中心传染病源。发病初期选用70%代森锰锌可湿性粉剂600--800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液，间隔7--10天，注意交替用药，连喷2--3次。若喷药后8小时内遇雨，应重新喷防。
3.2病毒病 病毒病主要由蚜虫传毒和接触传毒引起，是造成马铃薯退化减产的根本原因，一般可导致减产10%-20%，严重时减产幅度达50%以上。防治时，应及时用5%抗蚜威可湿性粉剂1000--2000倍溶液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000--4000倍溶液，或20%的氰戊菊酯乳油3300--5000倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000--4000倍液等药剂交替喷雾，以防治蚜虫等传毒媒介。发病初期喷施20%病毒A可湿性粉剂和1.5%植病灵500--600倍液，也可选择0.5%菇类蛋白多糖水剂300倍液喷雾防治。
3.3环腐病 环腐病是细菌性病害，严重时可造成马铃薯减产
20
30--60%，如果在贮藏期间发生，还容易引起烂窖，损失更大。该病主要由种薯带菌引起，切块时主要的传播途径，因此在切块时要严格切刀消毒，剔除带病薯种。在苗期和成株期挖除病株，集中处理。田间发生病害时，可用72%农用链霉素4000倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或3%中生菌素可湿性粉剂800--1000倍液喷雾防治。
3.4地下害虫 对于蛴螬、地老虎、金针虫等地下害虫危害严重的地块，整地时可每667㎡施用50ml的50%辛硫磷乳油800--1000倍液，喷洒后翻犁入土，或每667㎡3%辛硫磷颗粒剂2.5---3.0kg，兑水15kg喷在50kg油渣上，结合整地均匀施入土壤。
3.5二十八星瓢虫 对二十八星瓢虫、豆芫菁等害虫，要在幼虫孵化期或低龄幼虫期抓住防治适期，及时喷药防治。可选用40%毒死蜱乳油、2.5%溴氰菊酯或4.5%高效氯氰菊酯乳油等1500--2000倍液，全田喷雾防治。
4专业化统防统治
要分级建立区、镇、村马铃薯病虫害绿色防控综合示范区，加强绿色防控技术试验示范推广研究，扩大主要病虫害综合防治技术宣传的覆盖面。要充分利用已建立的各级应急防治专业队，提早检修防治器械，购置应急防治药剂、燃油等，加强应急防治专业队员的组织和技术培训，做好防治前各项准备工作，以保证防治适期能迅速出动，开展大面积统防统治，从早从快控制病虫为害。
21
推广马铃薯脱毒种薯，确保薯农增产增收
（一）马铃薯退化的主要原因
马铃薯是以无性繁殖为主的作物，其产品为多汁而且营养丰富新鲜块茎--鲜薯，较之其他谷类作物更易于受到病原的侵袭。
在马铃薯生产过程中造成许多病原侵染的机会，如种薯切块、催芽、播种、田间生长发育、收获、运输和贮藏等。马铃薯生产的这些特点，使其成为易于被各种真菌、细菌、病毒及其类似病原体以及各种害虫侵染的作物。试验证明，马铃薯退化的真正原因，是由于病毒侵染并通过块茎无性繁殖逐代增殖和为害的结果。我国是世界上生产马铃薯的大国，但由于病毒病引起的所谓“退化”，造成单位面积产量不高。近20多年来又由于引进品种、育成品种的增加，马铃薯病毒种类有所增加，增加了一些复合感染的病毒病害，致使某些地区品种的病毒病害严重，有些原来的主栽品种已无法留种。
（二）影响马铃薯产量的病毒病害
根据国内马铃薯病毒病害的研究结果，已知侵染马铃薯的病毒约有20种，类病毒一种，类菌原体一种。
在侵染马铃薯的20种病毒中，有9种是专门寄生于马铃薯上的病毒，其中国内已发现有7种，即马铃薯X病毒、马铃薯Y病毒、马铃薯S病毒、马铃薯M病毒、马铃薯奥古巴花叶病毒、马铃薯A病毒和马铃薯卷叶病毒；其余侵染马铃薯的11种病毒是来自其他寄主植物的病毒，国内发现并报导的只有马铃薯杂斑病毒、烟草脆裂病毒和
22
烟草坏死病毒三种。
迄今为止，自然侵染马铃薯的类病毒为马铃薯纺锤块茎类病毒（PSTVd），并已证明在我国许多栽培品种和实生种子亲本中存在。几种主要马铃薯病毒病害引起的减产幅度随品种、环境条件、病毒株系而不同。引起皱缩花叶和卷叶病害的马铃薯Y病毒和卷叶病毒常能造成减产50--80%，因此防治马铃薯病毒病害是马铃薯栽培的主要组成部分。
（三）大力推广马铃薯脱毒种薯，确保农民增产增收
我国真正的马铃薯种薯生产是从1974年茎尖组织培养脱毒技术成功和生产脱毒种薯开始的。30你哪来，大量试验和生产实践证明，脱毒种薯增产十分明显，一般增产30%--50%，多年种植的地方品种脱毒后成倍增产，脱毒种薯的普及推广有效地解决了长期困扰马铃薯生产的病毒型品种退化，产量降低，品种下降的问题。脱毒种技术的推广作为高产栽培的重要基础，已逐步成为马铃薯产业发展的主导，不仅可保证产品质量，还可使产量显著增加。
屈建平 雷永锋 王力
23
马铃薯品种简介
中薯3号
属中早型菜用型品种，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育。特征特性：植株直立，分枝少，株高55-60厘米。叶绿色，花白色。块茎扁圆或呈扁椭圆形，表皮光滑，皮肉均匀黄色，芽眼浅，薯块大而整齐，耐贮藏、结薯集中。薯块含淀粉13.5%，还原糖0.35%。不抗晚疫病。一般每667平方米产量为1700千克左右。
栽培要点：适宜二季作，适应性广，较抗瘠薄和干旱。2011年在商州区牧护关镇秦关村二组种植，5月10日出苗，成熟期60天，667平方米产量1952.5千克。
中薯4号
该品种由中国农科院蔬菜花卉所育成。
特征特性：属早熟、优质、炸片型马铃薯新品种。植株直立，分枝少，株高55厘米左右，茎绿色，基部呈淡紫色。叶深绿色，复叶挺拔，大小中等，叶缘平展。花冠白色，能天然结实，极早熟，从出苗到收获60天左右。块茎长圆形，皮肉淡黄色，薯块大而整齐，结薯集中，芽眼少而浅，食味好，适于炸片和鲜薯食用，生长后期轻感卷叶病、抗疮痂病，种性退化慢。一般667平方米产量1500-2000千克。
适应范围：适宜二季作区。较抗病，耐瘠薄，退化慢，栽培密度为每亩4500-5000株。
24
中薯5号
从中薯3号天然结实后代经系统选育而成。早熟，鲜食品种，2001年通过北京市审定，2004年通过国家审定。
特征特性：出苗后60天可收获；植株直立，株高50厘米左右，生长势强，分枝数少，茎绿色；复叶大小中等，叶缘平展；叶色深绿，花白色，天然结实性中等；块茎圆形、长圆形，淡黄色皮为黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼极浅；鲜薯干物质含量19%左右，淀粉含量13%，粗蛋白质含量2%，维生素c含量20mg/100g鲜薯。一般亩产2000公斤左右，高的亩产可达4000公斤，春季大中薯率可达97.6%。植株田间较抗晚疫病、plrv和pvy病毒病，不抗疮痂病，耐瘠薄。
适应范围：该品种早熟丰产，耐水肥，生长势强，宜密植增收，既适合平播又可以间套种。栽培密度每亩4500-5000株。
冀张薯8号
特征特性：块茎椭圆形，淡黄皮，乳白肉，芽眼浅，薯皮光滑，单株结薯5.2个，商品薯率75.8%。
产量表现：生育期99天，平均亩产2000公斤左右。
适宜范围：在内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏南部山区均有种植，适宜密度3500-4000株。
25
“黑美人”紫色土豆
特征特性：薯形椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，表皮光滑，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品种极佳。2008年，通过了甘肃省科技成果鉴定，系国家绿色食品标志认证产品。
产量表现：亩产可达1500-3000公斤，适宜我国大部分地区推广种植，2011年在商州区牧护关镇秦关村二组示范种植，生育期71天，平均亩产1112公斤。
夏波蒂
加拿大品种，中晚熟，高产，适宜加工。株型开展，株高60-80厘米，主茎绿色，粗壮，分枝数多。复叶较大，叶色浅绿。花冠浅紫色，花期长。耐水肥，亩种植3300-3800株。块茎长椭圆形，白皮白肉，芽眼浅，表皮光滑，薯块大而整齐，结薯集中。鲜薯干物质含量19-23%，还原糖含量0.2%。该品种对栽培条件要求严格，不抗旱，不抗涝，田间不抗晚疫病，易感马铃薯花叶病毒（pvx-pvy）卷叶病毒和疮痂病。一般亩产2500-3500公斤左右，2010年在商州区里程、沙河子等4个点试验，生育期72天，平均亩产1966.8-2746.6公斤。
26
克新1号
特征特性：黑龙江省农业科学院马铃薯研究所育成。植株直立，分枝数量中等，茎粗壮，叶片肥大。株高约60厘米左右。花冠淡紫色，花粉不育，雌蕊败育，不能天然结实和作杂交亲本。块茎椭圆形，大而整齐，白皮，白肉，芽眼深浅中等。结薯早而集中，块茎膨大块。食用品质中等，高抗环腐病、卷叶病和Y病毒；植株抗晚疫病，耐束顶病。较耐涝，较耐贮藏。中熟，从出苗至收获95天左右。亩产1600公斤，高产者可达2600公斤。
栽培要点：由于植株繁茂，每亩以栽培3500株为宜。也适于夏播留种。适应性广，是我国主栽品种之一。
适宜范围：适于黑、吉、辽、冀、内蒙古、晋、陕、甘等省（区）。南方有些省也有种植。是我国目前种植面积较大的品种之一。
克新3号
特征特性：植株直立，植株开展，生长势强，分枝多，茎绿色，茎翼波状明显。叶片肥大。花冠白色，开花正常，花粉孕性较高，可天然结实和适合做杂交亲本。块茎扁椭圆形，大而整齐，薯皮黄色有细网纹，薯肉淡黄色，芽眼较深。结薯集中，块茎休眠期长。鲜薯食用品质优，也适合于淀粉加工。中薯，从出苗至收获约90天。退化较轻。抗马铃薯X、Y病毒及马铃薯卷叶病毒。抗涝，、耐贮藏，田间及窖藏腐烂率低。一般亩产1500公斤，高产可达2000公斤。适应性广。生长繁茂，种植不宜过密，一般以每亩3000-3500株为宜。
27
适宜范围：适于黑龙江和辽宁、吉林、内蒙古、山东、福建、陕西省（区）种植。
早大白
属极早熟菜用型品种，品种来源：是辽宁省本溪市马铃薯研究所采用五里白X72-128进行杂交选育而成。
特征特性：株型直立，株高48厘米左右。叶片绿色，花白色。薯块扁圆，大而整齐，大薯率达90%，白皮白肉，表皮光滑，芽眼较浅，休眠期中等。在商州区川道生育期为60天左右。薯块含淀粉11%-13%，结薯集中、整齐、薯块膨大块。一般每667平方木产量为2000千克左右。
适宜范围：适宜于二季作及一季作早熟栽培，2011年在商州区示范套种，平均亩产2193.4公斤，成熟早，适宜在我市川道、浅山推广。
费乌瑞它
特征特性：株型直立，茎紫褐色，复叶大，分枝少，生长势强，株高60厘米左右，叶绿色，花蓝紫色，花药呈黄色，花粉多。块茎长椭圆形，浅黄色皮，鲜黄色肉，表皮光滑，芽眼浅而少，块茎大而整齐，结薯集中，块茎膨大较快，休眠期短，耐贮藏，2010年商州试验，生育期60天左右，食用品质优，富含胡萝卜素，薯块含淀粉12.4%--14%，粗蛋白含量1.6%；维生素C13.6%mg/100g鲜薯，还原
28
糖0.03%，适合炸片及鲜薯出口用。植株对A病毒和癌肿病免疫，抗Y病毒和卷叶病毒，易感晚疫病，块茎感环腐病，轻感青枯病，退化快，2010年在商州区4个点试验，平均亩产2255.7--2828公斤。一 般亩产2500公斤，肥水好的高产田可达3500--4000公斤，商品率90%。
栽培要点：适宜密度为每亩4000-5000株，块茎对光敏感，应及早中耕培土，及早进行田间管理，喜水喜肥。
适宜范围：该品种适宜性较广，在全国各地均有种植，是目前山东和广东等省作为出口商品薯生产的主栽品种，可作为我区的早熟搭配品种。
罗长虹 屈建平 雷永锋 王力
29
商州区春播马铃薯高产栽培技术要点
一、选择地块，精细整地
马铃薯是块茎作物，应选择土壤较厚、排灌方便、疏松透气、肥沃适度的沙土壤，前茬没有种植茄科作物的田块。在冬前深耕的基础上，播前在深翻一遍，打碎土块，捡净石头、根茬等杂物，耙耱平整。
二、选用良种，草木灰拌种
地膜马铃薯应选用脱毒种薯，拒绝商品薯作种薯，要求选用薯形整齐、大小适中、表皮光滑细嫩、芽眼鲜明、薯块完整、无病虫害、无冻伤的壮龄种薯。我区川道示范区以早大白为主，浅山、中山示范区以紫花白高产脱毒品种为主。种薯进行纵切，切块形状以四面体为宜。切刀用高锰酸钾或酒精消毒（两把切刀替换消毒），每切35个种薯左右换另一把刀。每块有1--2个健壮芽眼，切块重量25--30克，切后的薯块用草木灰拌种后进行播种。
三、巧施底肥，配方施肥
根据我区土壤肥力情况和马铃薯产量水平，亩产3000-3500公斤的高产田块应亩施腐熟农家肥3000-3500公斤，二铵15-20公斤，尿素24-28公斤，硫酸钾20-23公斤或用马铃薯专用肥（N:P:K=12:6:12）100-120公斤，尿素8-12公斤；亩产2000-2500公斤的中产田块应施腐熟农家肥2500-3000公斤，二铵10-15公斤，尿素18-20公斤，硫酸钾13-17公斤或亩用马铃薯专用肥（N:P:K=12:6:12）50-80公斤，尿素8-12公斤；亩产1800-2500公斤田块应亩施腐熟农家肥2500-3000公斤，二铵10-15公斤，尿素18-20公斤，硫酸钾12-17
30
公斤或亩用马铃薯专用肥（N:P:K=12:6:12）50-80公斤，尿素8-12公斤。氮、磷、钾肥全部作基肥采用沟施或穴施一次施入，使有限的肥料发挥应有的增产作用。
四、适时早播，规范间套
由于马铃薯块茎形成所需适温是15℃左右，块茎膨大适温是20℃左右，超过25℃就会停止生长，所以争取早播，使马铃薯在适宜温度条件下生长，当10厘米土温达到4--5℃时就可以播种。我区春播地膜马铃薯一般的适宜播期：川道区为2月上中旬，浅山区为2月中下旬，高寒区为3月上旬，一般不能迟于3月中旬。
不同产量目标的种植密度
目标产量3000-3500公斤：（1）两行马铃薯两行玉米套种田，采用1.6米对开带，株距24-28厘米，每亩3000-3500穴；（2）两行马铃薯一行玉米套种田，采用1米带，株距28-30厘米，每亩4300-4700穴；（3）纯种田，采用0.9米带，株距24-27厘米，每亩5500-6000穴。先播种后覆膜，开双沟呈“品”字型播种施肥，化肥与种子间隔摆放，播深2-3寸。
目标产量2000-2500公斤：（1）两行马铃薯两行玉米套种田，采用1.6米对开带，株距25-29厘米，每亩2800-3000穴；（2）两行马铃薯一行玉米套种田，采用1米带，株距29-33厘米，每亩4000-4500穴；（3）纯种田，采用0.9米带，株距27-30厘米，每亩5000-5500穴。
五、规格起垄，严格覆膜
31
在马铃薯播种后，将两边的土搂向中间起垄，垄高15厘米，垄宽60-65厘米，垄面呈瓦背状，拍平后覆膜，用细土压实地膜四周，每隔3-5米压一“土腰带”，以防大风揭膜，影响保温效果。
六、防治病虫害，保证提高商品率
地下害虫防治可结合播种亩用3%辛硫磷颗粒剂3-4公斤，条施或穴施。晚疫病发生的田块，及时拔除发病植株，必要时亩用25%的多菌灵0.15公斤兑水50公斤或选用72%杜邦克露100克喷雾，间隔7-10天连喷3次，遇雨重喷。
七、及时放苗，加强田管
1、及时放苗：当幼苗长出1-2片叶（放绿不放黄），无寒潮来临时，即可放苗。方法是对准幼苗的地方将地膜划一个十字形口把幼苗引出膜外，然后抓一把细湿土封严幼苗周围地膜，以利保温保墒。放苗应选晴天上午10点以前或下午4点以后，阴天可全天放苗。2、谨防晚霜：地膜马铃薯春季出苗早，易受晚霜危害，出苗后应注意收听当地天气预报，若有霜冻天气，应积极采取麦草熏烟和田间灌溉等措施预防。3、喷施多效唑：在现蕾期苗高40多厘米，封行以后，苗势较好时即可喷多效唑。亩用15%多效唑40-50克喷雾，浓度克控制在150-300ppm之间，以控苗徒长，集中养分供给薯块，增产增量。据介绍，喷与不喷，亩产量相差500公斤左右。4、合理追肥：对缺肥田块用0.4-0.8%尿素溶液或0.1-0.3%磷酸二氢钾溶液叶片喷施1-2次。
八、适时收获，确保高产
32
为了实现地膜马铃薯增产增收，要针对不同栽培目的，适时收获。作为蔬菜进行销售的田块，要抓住上市早，价值高的时机，当开花后及早收获出售，虽然产量低，但产值高。其它马铃薯等茎叶逐渐枯黄完全成熟后收获，这样能获得最高产量。收货后要彻底捡拾地膜，净化土壤，保护农田生态环境。
33
张萍 袁仓民
商州区冬播马铃薯双膜覆盖栽培技术要点
1、选址及种植规格
① 大棚双膜（大棚、地膜）栽培：选择土质疏松、水源充足、排灌方便背风向阳的大拱棚
② 地膜覆盖栽培：种植区域城东、城南、丹江两岸川道，有水利条件、背风向阳的沙壤土田块连片种植。
③ 种植规格：地膜采用80cm×0.007丝整地作畦，2行为一垄栽培。
2、整地配方施肥
播前深翻25cm以上，整平耙细，每亩施腐熟农家肥2000-2500公斤、二铵10-15公斤、碳铵50公斤、硫酸钾13-17公斤或马铃薯专用肥50公斤、尿素8-12公斤。施用方法：播种时开沟一次施入。
3、品种选择
冬播双膜覆盖马铃薯宜选用休眠期短、结束早、抗腐烂的早大白品种。
4、种薯处理
播种前进行选种，取掉腐烂种薯，选用50克左右的小整薯为好，也可用大种薯切块播种。一般播种前15-20天，进行催芽，保持60%-70%空气相对湿度，芽露白长度不超过1厘米，即可栽种。
5、催芽
催芽播种的马铃薯苗齐、苗全、苗壮。催芽方法为：室内高温催
34
芽，一般芽长0.5-1.0厘米为宜，催芽过程中对种芽要经常翻动，使之发芽均匀粗壮，提高催芽效果。
6、适时播种
① 播种时间：冬播马铃薯双膜栽培可于11月中旬播种，地膜覆盖栽培可于12月下旬--元月上旬播种，催芽完毕后选择情暖无风天气播种。
② 播种密度：由于冬播马铃薯为早熟品种，一般每亩栽培4000-4500株，行距为40-50厘米，株距27-33厘米，播种后起垄，然后用地膜覆盖。
7、田间管理
① 温、湿度管理：由于播种时正值寒冷季节，棚内温度，宜保持在白天18-20℃，夜间10-15℃以利出苗。如生长季节遇寒流或大风雪天气，可在膜上外加盖草苫保温。生长期内以保持土壤湿润、发株期后以保持充足水分，以利茎叶生长，如遇干旱可采取沟灌及时浇水。
② 肥水管理：生长期内如缺肥，可结合浇水进行施肥，一般每亩施尿素5公斤。
③ 栽培管理：由于用地膜覆盖，当苗出土长到2-3片叶时，要及时划破地膜，并在苗眼处盖封口土，防止破膜失墒。
④ 控温：当棚内温度达到25℃时，及时打开拱棚两端放风，开口视温度高低而定。放风不及时，不但灼伤叶片，而且也会影响坐薯，温度超过25℃，薯块膨大受阻，应及时撤去外层冷棚降温。
35
⑤ 控制旺长，开春温度回升块，若薯苗发生徒长时，可用40%多效唑喷雾，控制蔓长，促进块茎膨大。
8、病虫害防治
① 地下害虫防治结合播种每亩施入辛硫磷颗粒剂2-4公斤。 ② 早疫病可用1:1:200波尔多液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治。晚疫病可用72%克露可湿性粉剂700-800倍液进行防治。
③ 蚜虫等可用50%氧化乐果600倍液进行防治。 9、及时收获
一般在4月中旬后植株叶片已基本黄化、薯块已完全膨大，可根据市场行情，及时分段采收。
赵娜 杨妮英
36
商州区2012-2015年
实施《省脱毒马铃薯良种繁育项目建设》的意见
依据《2011年陕西省商洛市商州区脱毒马铃薯良种繁育基地建设项目设计方案》要求精神，结合商州区马铃薯生产“十二五”发展规划的实际，现拟定《商州区2012年-2015年脱毒马铃薯良种繁育项目建设方案》。
一、项目建设目标和良种繁育计划 1、脱毒原种繁育任务
省脱毒种薯繁育项目方案要求：2012年在商州区建设2100亩脱毒马铃薯原种繁育基地，其中一级原种100亩，异地露地繁育100亩，年生产一级原种200吨，二级原种2000亩，年生产二级原种2000吨。
2、脱毒良种繁育任务
项目要求：商州区2012年完成项目建设，全区年建繁育基地2万亩，产马铃薯脱毒良种20000吨，满足商州区及周边地区20万亩马铃薯的需种要求。
3、商州“十二五”规划马铃薯产业发展目标
2011年全区马铃薯种植面积8.2万亩，平均亩产1463公斤，产值10764万元。按商洛市主要农产品“十二五”区域布局规划要求，商州区2015年马铃薯种植面积达到20万亩，单产1500公斤以上，总产达30万吨，实现产值30000万元。
4、良种繁育模式
商州区拟建三代供种模式，即购原原种扩繁三代：选建一级原种
37
繁育基地（购原原种繁一级原种）→二级原种繁育基地（用一级原种繁二级原种）→良种繁育基地（用二级原种繁生产用良种）。各级种薯需要量按：一级原种繁育亩用原原种5000粒，产一级原种1000公斤；二级原种用一级原种100公斤，亩产二级原种1000公斤；良种繁田亩用二级原种100公斤，亩产脱毒良种1000公斤；大田商品薯生产亩用良种100公斤。
5、商品薯生产需种计划
按2015年全区马铃薯种植面积20万亩，脱毒良种覆盖率2012年达50%，以后3年，每年按10%增加，2015年达80%，每亩按需良种100公斤的用量计算，2015年年需脱毒良种16000吨。
商州区2011-2015年每年需马铃薯良种计划表
年 度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 不同良种面积 计划 良种 需良 脱毒种覆面积 面积种量特色 盖率（%） 中熟 早熟 （万亩） （亩） （吨） 品种 8.2 11 13 16 20 48 50 60 70 80 3.9 5.5 7.8 11.2 16 3900 5500 7800 11200 38800 50000 50000 8000 20 5000 20000 30000 50000 / 200 800 2000 10000 备 注 16000 10000 二、脱毒马铃薯种薯繁育基地 1、一级原种繁育基地
原种繁育基地要求海拔高，气候冷凉，风速大，方圆10公斤不能有马铃薯生产或其他马铃薯病毒寄生的植株，才能确保良种质量。农技中心脱毒马铃薯繁育中心已在杨斜镇秦先村租地100亩，计划
38
建网室46座22080㎡，投资165.6万元，其中财政资金85.06万元，2011年在陕北大地种业公司购原原种20万粒，利用2011年在牧护关镇秦岭村现有网室繁育15亩，在靖边县露地繁育50亩，共产一级原种54吨。从2012年起全区每年完场200吨一级原种的生产、贮存任务。
2、二级原种繁育基地
二级原种繁育基地选建在牧护关镇秦艽、秦岭村和杨斜镇秦先、堡子等村，建基地面积2000亩。
3、良种繁育基地
2012年全区建良种繁育基地15000亩，其中牧护关镇、杨斜镇、黑山镇10000亩，异地繁育5000亩。2013年完成项目要求良种生产任务后，每年良种繁育田需2万亩，在牧护关镇、杨斜镇、黑山镇、黑龙口镇等镇建15000亩，供种对象为部分中山和浅山川道海拔900米以下区域，在异地繁育良种基地5000亩，供商州中、高山区900米以上商品薯生产用。并积极开展夏播育种薯的示范研究。
三、良种质量标准
我国于2000年已制定了国家马铃薯脱毒种薯质量标准，并于2000年颁布实施（GB18133-2000）。质量要求执行表一、表二检查标准：
39
各级脱毒种薯田的植株、带病指标
表1
种薯级别 第一次检验 病毒及混杂株（%） 环类腐病病毒病病植植株 植株 株 0 0 0 第二次检验 病毒及混杂株（%） 第三次检验 病毒及混杂株（%） 黑胫环类病和腐病毒混杂植病青枯病病植株 植病植植株 株 株 株 0 0 0 0 0 黑胫黑胫类混病和环腐病毒病和混杂病杂青枯病植病植青枯植株 植植病植株 株 病植株 株 株 株 0 0 0 0 0 0 0 原原种 一级原种 二级原种 种薯 0 0 ＜0.25＜ ＜0.5 ＜0.25＜ 0 0 ＜0.1 ＜0.25 0 0 0 0.1 ＜0.25 0 0 0 ＜0.25＜ ＜0.5 ＜0.25＜ 0 0 ＜0.1 ＜0.25 0 0 0 0.1 ＜0.25 0 0 0 ＜0.5 ＜1.0 ＜0.5 0 0 ＜0.25 ＜0.5 ＜0.1
种薯的块茎质量标准
表2
块茎病害和缺陷 环腐病 湿腐病和腐烂 干腐病 疮痂病、黑痣病和晚疫病： 轻微症状（1%-5%块茎表面有病斑） 中等症状（5%-10%块茎表面有病斑） 有缺陷薯（冻伤除外） 冻伤 允许率（%） 0 ＜0.1 ＜0.1 ＜10.0 ＜5.0 ＜0.1 ＜4.0
40
四、质量保障措施
1、建立三级种薯繁育体系。
商州区成立脱毒马铃薯良种繁育中心，负责一级原种繁育。按项目要求：农技中心要利用良种质量检测、分选设备和贮藏等设施条件，及时申办良种生产经营资质，组织涉农企业联同基地村成立种业合作社，成立商州区脱毒良种繁育中心，分管三级种薯的繁育工作。从具有原原种生产资质的公司、院、所购进原原种。承担一级原种繁育。2012年起繁育中心每年生产、贮存一级原种200吨，作为次年二级原种田的种薯。
二级原种繁育体系。由农技中心选建繁育基地2000亩，委托商州区秦龙薯业专业合作社与基地村、组，组建脱毒种薯专业合作社，组织农户生产，中心负责技术指导，合作社收购，以农技中心脱毒马铃薯良种繁育中心贮藏为主，良种繁育户贮藏为辅。繁育地布局在杨斜镇秦先村、堡子村，牧护关镇秦岭、秦艽、西沟等村，采取连片露地种植。
良种繁育经销体系。良种繁育由商州秦龙薯业合作社组织杨斜镇秦先村、黑山镇双庙村、黑龙口镇秦岭铺村、大荆镇口前村、麻池河镇金联村、腰市镇上集村、沙河子镇桐木沟村等村成立10个马铃薯薯业合作分社，总社实行统一物资供应、统一技术指导，在商州区海拔1000米以上的中山地区连片繁育。农技中心负责技术指导，各合作分社收购销售。
2、组建三支队伍，保证繁种质量。
41
① 组建马铃薯试验、示范研发队伍。由脱毒马铃薯良种繁育中心，组织技术干部组成研发小组，在中山、浅山、川道等点建立三个试验区，全区建立马铃薯新品种、新技术试验展示田30亩，通过新品种、新技术的引进、试验、示范，引领全区马铃薯品种布局和耕作模式的创新。由试验、研发小组，会同质量检测人员，组成异地种薯繁育基地质量考评组，定期对原原种、原种、良种生产基地进行生产过程的监控。
② 有主管局牵头，组建大田生产指导综合服务队伍。组织全区农技、植保、农机、水务，及涉农部门多方联合，达到宣传、培训、指导到位，农资、农机、水利服务及时，病虫害统防统治有效。
③ 组建一支种薯质量监测队伍。2012年农技中心建成种薯质量监测室，开展对种薯质量、产品质量的检测，并由区植保站、检测站、种子管理站结合，各司其职，对种薯生产进行全程监控，完善田间病虫检疫的记载，杜绝不合格种薯进入市场，种子管理部门按种子管理法，加强市场监管，保护薯农利益。
3、健全马铃薯产业发展网络服务体系。
① 建设标准化的良种储库，保证良种质量，农机中心拟在中心试验农场或另选址建恒温恒湿库196.9㎡，存放一级原种200吨；常温库984.35㎡，年存放二级原种1000吨；在杨斜、牧护关等地建晾晒棚720㎡。
② 加大商品储藏窖设计，延长薯类产品销售时间，带动产业发展。川道、浅山区在大力推行“压麦扩薯”战略，扩大早熟品种的推
42
广；低热区和中温区选适宜区域发展二季马铃薯繁育面积，中、高山区扩大专用薯生产。马铃薯主产镇要积极引导产业合作社、生产大户，建设用好省、市、区建库补偿资金，尽快上马马铃薯库窖建设。
③ 大力发展马铃薯专业合作社，加强区镇协作组织指导全区鲜薯销售，政府应制定对薯农购良种的补贴政策，加大对商州区秦龙薯业合作总社的扶持力度，推进薯业合作社的联合重组，健全薯类产业化服务体系。
④ 培育、引进薯类龙头企业建设，促进薯类产业发展。进一步制定完善全区关于马铃薯产业发展扶持龙头产品加工企业的各项政策，创新发展环境，加大招商引资力度，建设扶持一批薯业生产加工企业。
王安昌
43
马铃薯脱毒组培的理论依据及技术要点
马铃薯是以块茎作为繁殖器官进行无性繁殖，在育种上采用有性杂交、无性繁殖的程序。首先根据育种目标选择性状符合要求的亲本，进行杂交授粉。采用实生种子，播种育苗，从杂种实生苗中选择符合育种目标的、综合性状优良的单株进行单株收获，再用其块茎进行无性繁殖。在无性系里经比较、鉴定并继续选择，直至选择出适合在生产中推广的优良品种。由于马铃薯经杂交后均采用块茎进行无性繁殖，不再经过有性世代，所以目前生产中推广的优良品种均为杂种一代。
由于马铃薯在其无性繁殖过程中易受病毒感染，病毒随着无性世代在块茎中积累，导致马铃薯病毒性退化，失去原有种薯的丰产特性。脱毒种薯在国内生产上已大面积应用，但在无性繁殖过程中，还会受到病毒的再侵染，因此在繁种过程中采取措施进行预防。
1、茎尖脱毒组培的依据
寄生在马铃薯块茎中的病毒，随着块茎芽眼萌发长成植株的生长过程，也在马铃薯植株体内进行病毒粒子的复制繁殖，但病毒在马铃薯植株内的分布是不均匀的。据研究，在代谢活跃的茎尖分生组织中没有病毒。可能是由于茎尖分省组织的细胞分裂速度很快。超过病毒粒子的复制速度，使病毒粒子在复制过程中得不到营养而受到抑制。也可能是由于分生组织中某些高浓度的激素抑制了病毒。以上原因的机理尚未搞清，但通过对茎尖（带有1-2个叶原基，小于0.2毫米）组培苗进行病毒检测未发现带有病毒，而大于0.2毫米的茎尖却常能
44
检测出病毒。这点便成为茎尖脱毒组培繁殖无病毒株的重要依据。
马铃薯脱毒技术就是利用茎尖部分没有病毒的特性、通过连续切茎尖，在无菌环境条件下，利用人工配置的培养基，培育出五毒试管苗，然后利用试管苗在防虫温室或网室内繁殖微型薯原原种。在人工隔离或天然隔离的条件下，利用原原种繁殖一级原种和二级原种。二级原种在天然隔离条件（高纬度或高海拔的冷凉地区、风速大的海岛等地）繁殖良种供生产中使用。
由于我国侵染马铃薯的病毒多达七种，加上纺锤块茎类病毒，使种薯在开放条件下的繁殖过程中不可避免的要受病毒侵染，产量大幅下降，同时降低了其商品价值。
自七十年代中后期我国进行了马铃薯茎尖脱毒生产无病到病毒的再侵染，因此，脱毒种薯存在使用寿命年限。在北方地区，一般为三至四年。而在南方地区寿命仅为二至三年。由于目前微型薯原原种的成本较高，还不能直接用于生产，必须经过三年以上繁殖才能用于生产，加之繁殖过程中需对病虫害加以防治，以保证种薯的质量，所以生产中需要年年更换种薯，确保生产田年年保持高的产量。
2、茎尖组培的技术要点
利用茎尖进行组织培养，首先要在推广优良品种中选择健壮并具有本品种典型性状的单株，利用其所结的块茎，经渡过休眠后进行室内催芽，待芽长至4-5厘米还未充分展叶时，将芽剪下。先将外面几层叶片剥除，然后将其放入烧杯，用纱布封口，在自来水下冲洗半个小时，取出放到无菌室进行消毒。一般先在95%酒精中迅速沾一下，
45
然后在5%漂白粉液中浸泡5-10分钟，再用无菌水冲洗4-5次。将消毒过的芽放在40倍的解剖镜下，用消毒过的刀剥取带有1-2个叶原基的茎尖，长度约0.2毫米，接种到有培养基的试管中。放在培养室中培养试管苗。培养室的温度要保持在25℃，光照为2000-3000勒克斯，每天16小时光照。约经30-40天，茎尖可明显伸长，4个月左右发育成3-4片叶的小苗。此时可将其在无菌条件下进行单节切断，并种于带有培养基的三角瓶中，继续培养。25天左右可进行单节切断扩繁。成苗后，应取两瓶苗进行病毒检测。方法是将试管苗移栽到防虫温（网）室内的枯盆中，培养成植株，多次取样检测有无病毒。当确认无病毒后，还需鉴定其是否具有该品种的典型性状，以防止在剥离茎尖培养过程中发生无性变异。当确认试管苗符合品种特性并不带病毒后，即可继续扩繁试管苗，待到一定数量时，移栽到防虫温（网）室内繁殖微型薯原原种。
3、选择原种繁殖基地的原则
马铃薯种薯级别的划分可分为两种，即基础种薯和生产种薯。基础种薯包括原原种、一级原种和二级原种，生产种薯包括一级良种和二级良种。从原原种到生产所需的良种，一般需要三至四年的时间。因此原种繁育基地的选择至关重要，直接关系到几代扩繁的种薯质量。原种繁殖基地应该具备以下几个条件：高纬度、高海拔、风速大、气候凉。这几个条件必须具备，才能避免病毒的再侵染。传播马铃薯病毒的主要介体是桃蚜，桃蚜约最远取食浮动气温为23-25℃，也是传播pvy效率最高的气温，15℃以下的气温桃蚜起飞困难。因此，冷
46
凉气候不适于蚜虫的繁殖和取食活动。但冷凉气候极适于马铃薯块茎的膨大。地势高、风速大的空旷地，能阻碍蚜虫的降落聚集。原种繁殖基地方圆10公里的范围不能有马铃薯生产田或其他马铃薯病毒寄生的植物，如茄科作物。此外原种繁育基地应严格实行轮作，一般轮作周期应三年以上。原种繁育基地土壤肥力应该高，最好有灌溉条件，确保较高的繁殖系数。应有一定的技术力量，实施防止病毒和其它病原菌再侵染的技术措施及高产栽培技术措施。
4、防止病毒再侵染的技术措施
防止病毒再侵染的技术措施包括催壮芽播种、地膜覆盖早播促早熟、合理施肥等促进植株成龄抗性形成的早熟栽培技术。此外要进行田检，及时拔除病株。包括清除地上部植株和地下部的母薯及新生块茎，小心装入密封的袋中拿到远离田外的地方深埋。操作人员应有专用工作服和鞋袜，手要及时用肥皂水消毒后再触摸植株。
由于病毒从侵染植株地上部开始到传输至块茎需一段时间，因此采取早收留种也是防止病毒再侵染的技术措施。这是因为带毒蚜虫取食健康植株叶片，将病毒传至叶肉中，病毒粒子复制及转运，需一个细胞一个细胞传递才能传至块茎，这个过大约需7-10天。因此，在有翅蚜虫迁飞盛期到来之后的10天内，应对种薯田的植株采取灭秧措施，一方面有利于生产健康种薯，另一方面有利于种薯在土壤里表皮木栓化，收货时不易破皮。由于早收留种产量会受到影响，可以采取早熟栽培措施，或者密植增加群体来提高种薯产量。
5、防止病害侵染种薯的技术措施
47
马铃薯各级种薯在繁殖过程中除了要防止病毒的再侵染之外，防止病原菌的侵染也是十分重要的内容。近年来，由于调运的种薯带病，给种植者带来了很大的经济损失。由于以往人们对马铃薯病毒病引起的种性退化给予了高度重视，利用生物科技搞茎尖脱毒组织培养，基本上解决了脱毒种薯在生产中大面积利用的问题，但是，由于繁种基地的相对集中，病害问题已严重影响了各级种薯的质量。其中尤以晚疫病、环腐病等影响最大。近几年，随着繁种单位盲目引进新品种，把青枯病也从南方高发地区传到了北方个别繁种地，使病害种类变得更加复杂。因此，从利用试管苗繁殖微型薯原原种开始，就应注意防止病原菌的侵染，在大面积繁殖各级原种和良种时，在防蚜虫的同时，进行病害的防治，以确保种薯的质量。
马铃薯是个多病的作物，从种薯切块、催芽到收获、运输、贮藏各个环节都有可能受到对多种真菌和细菌的侵染。有导致块茎腐烂或降低块茎发芽力额病害，如晚疫病、环腐病、干腐病等。有导致叶片局部病斑，减少光合面积，甚至造成茎叶早枯，降低产量的病害，如早疫病和晚疫病。有危害输导组织引起植株萎蔫的病害，如青枯病、环腐病等。这些病害都直接影响着种薯的质量。在各级种薯繁育过程中，对病害的防治应综合采取如下措施：
(1) 种薯
无论是原原种、原种还是良种，均应在无病区或无病田进行繁殖，从源头上解决病原菌侵入的问题。引种时要了解当地马铃薯病害的发生情况，严格防止从疫区引种，特别是细菌性病害，目前尚无药剂进
48
行防治。如青枯病、环腐病等。真菌性病害虽无特效药治，但还可用药剂提前预防。如晚疫病。所以在种薯繁殖过程中，首先应把住第一关，即种源应是无病种薯。
(2) 轮作
侵染马铃薯的病原菌在土壤中存活期间，如无合适的寄主存在，其病原菌群会逐步缩小，经过几年后便可消亡。因此，采取三至四年以上轮作马铃薯，也是防治病害的一项有效措施。种薯繁殖田必须与非茄科作物实行三年以上的轮作，轮作体系中不能有茄科作物，因为很多病害都是共患的。因此繁种田布在农区，菜区很难达到轮作条件。
(3) 空间隔离
马铃薯种薯繁殖田应与马铃薯生产田远离，距离应在10公里以上。这样可以避免病原菌侵入繁种田。同时灌溉要使用不同的渠系，以免病原菌通过灌溉水侵入繁种田。
(4) 时间隔离
时间隔离的原则是在马铃薯生长季节，避开高温多雨季节。因高温多雨有利于病害的发生。因此北方一季作物区域繁殖，应适当提早播种，采取促早熟栽培方法，在病害高发期之前收获。
(5) 避免种薯受伤
在收获、运输及贮藏过程，避免块茎受到机械损伤，因病原菌很易从伤口侵入块茎内部。运输工具和仓库应在使用前彻底进行消毒。可用福尔马林进行消毒。
吉晓雅 佘丹萍
49
马铃薯脱毒种薯质量要求
中国是世界上马铃薯生产第一大国，到2001年马铃薯种植面积达472万公顷，约占世界马铃薯总面积的1/4，占亚洲的70%；总产量645.4亿公斤，约占世界总产的1/5。根据国内外马铃薯的生产形势分析，当前我国马铃薯生产的发展具有面积继续增加、单产不断提高、用途多样化等特点。我国地域辽阔、生态环境各异，形成了多种多样的马铃薯栽培区划和模式。按照我国马铃薯的种植区划划分，我区属于春夏播混作区，中、高山区马铃薯栽培是以春播实行马铃薯与玉米套播的一作区，种薯靠异地调入或自选基地繁育，浅山为冬、春播夏收和夏播秋收的二作区。
一、马铃薯脱毒种薯的分级标准和质量要求
随着我国经济、国际贸易和技术合作的发展，我国已制定了国家马铃薯脱毒种薯质量标准，并使之与国际标准接轨，该标准已于2000年颁布实施（GB18133-2000）。
（一）马铃薯种薯的相关定 （二） （三） （四）义及分级
1、脱毒苗：应用茎尖组织培养技术获得的再生试管苗，经检测确认不带马铃薯X病毒（PVX）、马铃薯Y病毒（PVY）、马铃薯S病毒（PVS）、马铃薯卷叶病毒（PLRV）等病毒和马铃薯纺锤块茎类病毒（PSTVd），才确认是脱毒苗。
50
2、脱毒种薯：从繁殖脱毒苗开始，经逐代繁殖增加种薯数量的种薯生产体系生产出来的。脱毒种薯分为基础种薯和合格种薯两类。基础种薯是指用于生产合格种薯的原原种和原种；合格种薯是指用于上产商品薯的种薯。
3、基础种薯：分为三级。
（1）原原种：用脱毒苗在容器内生产的微型薯（Microtuber）和在防虫网、温室条件下生产的符合质量标准的种薯或小薯（Minituber）。
（2）一级原种：用原原种作种薯，在良好隔离条件下，生产出来的符合质量标准的种薯。
（3）二级原种：用一级原种作种薯，在良好隔离条件下，生产出来的符合质量标准的种薯。
4、生产用种薯：用二级原种作种薯，在隔离条件下生产出来的符合一级种薯质量标准的种薯。
5、种薯标签：检疫人员在网室和田间通过目测，结合实验室检验，对达到各级种薯质量标准的种薯发放标签。标签用不同颜色表示不同的种薯级别，并标明与种薯生产相关的信息。
6、病毒病株允许率：脱毒种薯繁殖田中病毒病株的允许比率。 7、细菌病株允许率：脱毒种薯繁殖田中细菌病株的允许比率。 8、混杂植株允许率：脱毒种薯繁殖田中混杂的其他马铃薯品种植株的比率。
9、有缺陷薯：畸形、次生、龟裂、虫害、冻伤、黑心和机械损
51
伤的薯块。
52
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容