土豆红烧肉

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土豆红烧肉小厨飘香发表于2011-08-17 21:37 分享到更多    269725 次阅读 ┊ 49 个评论  收藏到：    共 477 人收藏想做做过常做     五香菜品口味炖主要工艺数小时所需时间普通制作难度食材明细           五花肉适量土豆适量炖肉料适量冰糖适量生抽适量老抽适量盐适量葱段适量姜片适量菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤  1. 将五花肉洗净。放入凉水，大火滚开后煮5分钟。  2. 将煮好的五花肉冲去血沫，刮去皮上的毛毛，切块备用。  3. 将五花肉放入锅内，煸出肥油，倒出。  4. 放冰糖，放入老抽，生抽。  5. 翻炒均匀，倒入开水迈过五花肉。  6. 加入炖肉料，加入葱段姜片。  7. 大火煮开后改小火1个半小时。  8. 加入土豆，继续炖至土豆软烂。  9. 加少许盐调味，大火收汁。   分享到：

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