栏目：湘菜
工艺：炒
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：15
主料：茄子(紫皮，长)：400克、猪肉馅：100克、彩椒：50克
辅料：小葱：5克、烧汁：10克、食盐：5克、高汤：100克、水淀粉：适量、色拉油：适量
步骤：
1、茄子劈开，外皮打隔刀，彩椒切粒
2、锅加油烧热，下茄子炸至金黄色捞出
3、锅留油烧热，下葱花、肉馅煽炒出香昧，加烧汁、盐、高汤、茄子烧开，移至小火待茄子烧透，用水淀粉勾芡，烧开即可
点击查看更多相关菜谱
美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- igat.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务