一种可食性油墨的制备方法[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种可食性油墨的制备方法专利类型：发明专利发明人：史玉兰

申请号：CN201910325943.4申请日：20190423公开号：CN109971248A公开日：20190705

摘要：本发明涉及一种可食性油墨的制备方法，属于印刷材料技术领域。本发明以墨鱼汁或胡萝卜色素作为色料，大豆油作为连接料，明胶改性壳聚糖作为增稠剂，大豆卵磷脂作为乳化剂，蔗糖水溶液作为甜料，制备出一种可食性油墨；大豆卵磷脂具有良好的灵活性，能降低可食用油墨的表面张力，保证油墨的表面张力低于承印物表面张力，从而保证油墨的印刷适性，提高水墨的稳定性；采用易溶于水的蔗糖作为甜料，既能起到色素载体的作用，还能提高油墨对印版的吸附力并使色素均匀分散在油墨中；制备的可食性油墨的每一个成分都无毒，都符合人们食用的要求，而且它们相互混合后的物理或化学作用产生的物质也对人体无害，满足食用要求。

申请人：杭州奥冰生物科技有限公司

地址：310000 浙江省杭州市下城区华丰路2号22幢441室

国籍：CN

代理机构：北京风雅颂专利代理有限公司

代理人：李莎

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