专利名称：一种酵母营养盐专利类型：发明专利发明人：顾国贤,宋国福申请号：CN00122184.1申请日：20000803公开号：CN1288948A公开日：20010328
摘要：本发明公开一种酵母营养盐,该酵母营养盐可提供酵母在生长代谢过程中所需的各种矿物质和维生素,使酵母自始至终都能保持旺盛的生理活性。双乙酰还原时间缩短,凝聚性增强,能使酵母正常使用至8代,保持产品质量均衡一致,并有助于改善啤酒的风味稳定性和泡沫稳定性。
申请人：江西亨达实业有限公司
地址：330046 江西省南昌市省府大院东三路
国籍：CN
代理机构：江西省专利事务所
代理人：胡里程
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