商务酒店管理方案

一．人员配备

经理1人 工程人员1人

楼层、总台服务人员4—5人

二．员工工资

底薪1600元 个人工作表现浮动金200元(绩效)

三．员工管理制度

员工福利

1.每日工作时间8小时 2。每月正常休息时间4天

3。每日工作时间超过8小时的记加班,给予补休 4.酒店提供一日三餐及住宿 处罚——口头警告 1。上班时间吃零食 2.上班时间仪表不端庄 3。上班时间着装不规范

4.上班时间私自带留朋友在工作岗位闲聊 5。上班时间随地吐痰扔垃圾

6.上班时间礼节礼貌不到位(未造成投诉)

7。上班时间在岗位上行为举止不雅,吵闹（未造成投诉） 注明：每月口头警告超过3次的，扣除当月绩效或降低绩效金额 行政处罚(扣除当月绩效或降低绩效金额）

1。上班时间工作散慢，不按酒店要求完成额定工作任务

1

2.工作不认真，未能按酒店工作质量要求完成每日工作 3。不按照酒店上下班时间正常作息 4.过度饮酒上岗或在岗位上饮酒 5。因个人工作失误导致住客投诉

6.工作中行为举止不雅，大声喧哗造成投诉 辞退处理

1。每月连续或累计旷工时间超过3天

2。因个人工作作风不端正，导致酒店造成经济损失 3。 出勤制度 1。作息时间

楼层人员上班时间8：00——16：00； 前台早班值班人员上班时间:8：00——20：00 前台晚班值班人员上班时间：20：00——8:00 2。迟到早退处理

当天不值班人员在下班前，按照酒店工作要求认真完成好工作的,可提前下班。

正常上班时间内迟到或早退时间在20分钟以内的，扣除当月绩效或降低绩效金额。

正常上班时间内迟到或早退时间超过20分钟的,按旷工处理. 3。请假

员工请事假需向酒店经理提出书面申请,经批准同意后方可执行。未经同意擅自不上岗的按旷工处理

员工请病假需向酒店经理提供医院病历及证明,未能提供有效证明或未经批准同意擅自不上岗的按旷工处理

楼层工作人员岗位职责

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1．负责客房卫生清洁 2．补充整理工作车

3。负责清洁楼层过道及楼梯卫生 4。清洁保养吸尘器

5。清理当日囤积垃圾及清洗过道垃圾桶

楼层工作人员工作要求

1。客房热水器必须每日清洗换水

2。住客房床上用品及四巾,使用过的必须更换 3.住客房地毯必须每日吸尘 4。客房供暖设施必须每日检查 5.房间设施必须每日检查

6．卫生间洁具必须使用清洁剂清洗消毒 客房清洁标准 一．客房 1.房门： 2.家具： 3。电器: 4。床: 5。地毯： 6。窗户: 二．卫生间 1.面台: 2。马桶: 3。镜面: 4。淋浴设施：

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5。地面： 6。玻璃：

前台工作人员岗位职责 1.负责登记住客信息 2.负责清洁前台及大厅卫生

3.负责保管好客房匙卡及其它工作物资 4。负责保管好住客寄存物品 5。熟练掌握电脑操作技能 6.负责大厅植物的养护 前台工作人员工作要求

1。住客身份信息必须一客一上传 2.每日每班必须做好工作物资交接 3.保证每个班次账目交接正确 4.登记及交接好特殊工作事项 5。礼貌接待好每一位进店客人

6。制卡操作出现失误应及时联系经理处理 7。面对问题要沉着冷静，妥善处理

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