为了引导本部员工积极向上，严明劳动纪律，维护餐饮部的正常经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，特制定本条例；
第一章 奖励
第一条 奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励 第二条 精神奖励包括：表扬、通报表扬 第三条 物质奖励包括：发放奖金、晋升工资
第四条 下列行为之一者给予奖励并发给10元—100元现金奖励； （1）工作态度端正，服务质量高，当月收到宾客表扬累计达3次以上（含3次）的；
（2）完成上级交代的重要工作事情，效果突出，受到上级肯定和好评的；
（3）拾金不昧，及时设法将物品归还给失主，金额在人民币1000元以上的；
（4）维护宾馆和部门利益，及时排除事故，使宾馆避免经济损失； （5）团结互助、关心他人和集体，当月为宾馆、同事做好人好事3次以上（含3次）的；
（6）严格遵守宾馆和部门各项规章制度，3个月无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚制度等；
（7）积极完成自己的本职工作，当月收到领导表扬3次以上（含3次）的；
（8）一心为宾馆和部门着想，为宾馆和部门排忧解难或使宾客避免
人身损害或经济损失，受到宾客表扬的；
第二章 处罚
第五条 处罚种类：分为口头警告、罚款、书面警告、通报批评、辞退
第六条 违反宾馆和部门规章制度清节较轻，够不上行政处分的，直接开具不合格单
第七条 给予行政处分的，如有必要可以同时给予罚款
第八条 有下列行为之一的，首次处以口头警告，2次及以上给予书面警告以及罚款10元—200元； （1）不按规定佩戴员工牌的； （2）上班不穿工服或按规定着装的； （3）仪容不整、不修边幅、衣冠不整洁的； （4）谈吐和举止粗鲁的；
（5）缺少职业意识遇到客人、领导、同事，不打招呼、不讲礼貌的； （6）当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的； （7）当月迟到、早退、旷工的直接给予罚款； （8）不按规定上下班的；
（9）代他人签到或让别人帮忙代签的；
(10) 非公事乘坐客用电梯；因公事乘坐三层以下客用电梯者； （11）当班时擅自离岗者；
（12）当班时未经允许使用宾馆电话打私人电话者；用自己手机在公 共区域接打私人电话者；当班时公共区域玩手机；
(13) 上班时间吃零食的；
(14) 私自不参加宾馆和部门培训的； (15) 在营业区域大声喧哗或聊天的； (16) 未按要求完成工作的； (17) 工作粗心，导致客人投诉的；
(18) 管理人员、督导不力，造成工作事故，负有领导连带责任的； (19) 管理人员有侮辱、体罚员工行为，造成投诉的； (20) 不服从工作安排，不遵从上交指示的； (21) 搬弄是非，诽谤他人，影响团结的； (22) 侮辱、谩骂、恐吓他人，影响恶劣的； (23) 上班时睡觉的；
(24) 下班或离岗，不锁门或忘记关闭电源、水龙头的； 第三章 组织实施
第九条 餐饮部的奖励和处罚由餐饮部经理具体组织实施，餐饮部经理应本着高度负责的精神和公开、公正的原则，严格掌控政策并及时收集员工的反映，不断改进和提高服务水平；
第十条 各区域可以根据餐饮部奖罚条例确定的奖罚标准和原则，根据自身的实际情况，制定本区域奖罚条例或实施细则并组织实施； 第十一条 如违反以上条例，并拒不签不合格单者则罚款翻倍；一个月累计2次以上（含2次）拒不承认错误的，则月底扣发全部提成；一个季度累计5次以上（含5次），则直接辞退处理；
第十二条 奖励与处罚，如果与事实不符，员工可以书面形式申述；
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容