冰箱使用管理规定0816

来源：爱go旅游网

时间：二O二一年七月二十九日

冰箱使用管理规定之阿布丰王创作

时间：二O二一年七月二十九日 1 目的和范围

本规定旨在加强冰箱存放管理，减少交叉污染事件发生，为员工提供平安的食品存放包管。 2 规范性引用文件《低值易耗品管理规定》 3 管理职责 3.1 行政部

负责公司区域内所有冰箱的统筹管理，根据装置区域、使用部分需求进行添置、更新、裁撤等；负责对公司冰箱进行日常维护与清洗。 3.2 各部分

负责本区域内的冰箱管理。监督员工正确使用冰箱，不破坏设备，稳定涂乱画，坚持冰箱周边环境卫生，发现故障及时与行政部联系报修。 4 管理程序

4.1冰箱中各类食品应分开存放，生熟食品不得混放，纸箱包装食品不克不及存放冰箱。

4.2冰箱内各类放置食品的容器全部加盖，或使用一次性塑料薄膜密封。

时间：二O二一年七月二十九日

4.3动物性生冷食品应置于冷冻冰箱中保管。

4.4果蔬类及随即可使用的食品应置于冷藏中，在4℃左右的温度中短期保管。

4.5行政部应设立一名负责人，负责冰箱内部整理及卫生工作，每周清洁一次，对存放过期蜕变物品及时处理。

4.6发现冰箱不克不及正常使用时，行政部应及时报修，并检查内存食物的新鲜度，若有蜕变及时处理。

5 本规定自发布之日起试行，最终解释权归人力资源与行政部，试行过程中如有问题请及时提出，以便协调、修改、弥补、完善。

时间：二O二一年七月二十九日时间：二O二一年七月二十九日

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