唾液淀粉酶的实验

4） 将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌；（以上试管中馒头碎屑与馒头块、唾液、清

水均等量）

其中第1种处理是模拟口腔中的牙齿，舌和唾液的作用，第2.3.4种处理都是1的对照实验。回答问题：

① 当以“舌的搅拌”为变量时，应选取___________两种处理进行对照实验。 ② 1与2对照进行实验是为了探究__________________________的作用。

③ 在以上三种对照实验中，哪种处理不妥，请指出__________________________________。 ④ 在设计此探究方案时，有的同学建议：“除了以上四种处理外，还要进行第五种处理，

即将馒头块与清水放入试管中不搅拌。”你认为这种处理有必要吗为什么______________________________________________________________。

例题2：下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以分析说明： 试管编号 1 2 3 4 加入材料 馒头碎屑+唾液2毫升 馒头碎屑+唾液2毫升 馒头碎屑+唾液2毫升 馒头碎屑+清水2毫升 水温 90 10 37 37 恒温时间（分钟） 加碘液后现象 10 10 10 10 A B C D (1) 在1—4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是

__________________________________________________________________________； (2) 表

中

C

现

象

为

______________________________

，

原

因

是

_______________________________________________________。 (3) 表中

A

和

B

现象都可能____________________________，原因是

________________________________________________。

(4) 比较1----4四组实验的过程和分别出现的现象A---D，经过认真分析，可以得出的结论

是______________________________________________________________________。