专利名称：一种香蕉皮全粉及其生产方法专利类型：发明专利
发明人：林伟锋,陈中,杨李益,梁中坚申请号：CN200810028211.0申请日：20080521公开号：CN101356963A公开日：20090204
摘要：本发明提供了一种香蕉皮全粉及其生产方法。该香蕉皮全粉以香蕉为原料，将果皮分离，经酶解处理后得到相应的浆液，将所得浆液浓缩、干燥即得到香蕉皮全粉产品。本发明所制得产品可作为食品和饲料工业等的原料，也可作为膳食纤维产品直接供消费者食用。
申请人：林伟锋,陈中,杨李益,梁中坚
地址：510640 广东省广州市天河区五山华南理工大学北区科技园2号楼213室
国籍：CN
代理机构：广州市华学知识产权代理有限公司
代理人：杨晓松
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