(12)发明专利申请
(10)申请公布号(10)申请公布号 CN 103636749 A(43)申请公布日 2014.03.19
(21)申请号 201310535543.9(22)申请日 2013.11.04
(71)申请人大连鹤菲英博科技有限公司
地址116000 辽宁省大连市高新园区世达街
19号-1-24-14号(72)发明人高文华(51)Int.Cl.
A23B 7/02(2006.01)
权利要求书1页 说明书3页 附图2页权利要求书1页 说明书3页 附图2页
(54)发明名称
一种基于变温的烘干香菇的设备(57)摘要
本发明公开了一种基于变温的烘干香菇的设备。所述基于变温的烘干香菇设备的第一传送带（1）的一端接入料口，另一端通过第一滚轮（2）连接冲刷槽（4）的顶端；所述第一滚轮（2）沿轴向每隔2厘米设置8根拨条，8根拨条在一个平面内平均布置；拨条长度为5厘米；第一滚轮（2）的直径为8厘米；所述第一滚轮（2）的正下方设有杂物槽（3）；所述冲刷槽（4）由顶端至底端倾斜15度，冲刷槽（4）的两个侧壁及底面平均分布出水口，冲刷槽（4）的底面设置震动装置，震动频率为5次/秒；冲刷槽（4）的底端通过第二滚轮（5）连接烘盘（6）的一端；所述第二滚轮（5）轴向设置棉刷。
CN 103636749 ACN 103636749 A
权 利 要 求 书
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1.一种基于变温的烘干香菇的设备，其特征在于，所述基于变温的烘干香菇设备的第一传送带（1）的一端接入料口，另一端通过第一滚轮（2）连接冲刷槽（4）的顶端；所述第一滚轮（2）的正下方设有杂物槽（3）；冲刷槽（4）的底端通过第二滚轮（5）连接烘盘（6）的一端；所述第二滚轮（5）轴向设置棉刷；
所述基于变温的烘干香菇设备的烘干室（7）内每隔30厘米设置8层烘干隔断（10）；烘干室（7）的顶端设置两个排潮孔（8），排潮孔（8）的有效面积为400平方厘米，排潮孔（8）顶部设有盖体；所述排潮孔（8）底部设有排潮风扇（9），排潮风扇（9）的直径为30厘米，转速为1200转每分钟；所述烘干室（7）的底部设有两个通风孔（11），所述通风孔（11）的有效面积为400平方厘米，与通风孔（11）连接的外部管路内设置通风风扇（12），直径为30厘米，转速为1200转每分钟，外部管路的自由端连接空气净化器（13）。
2.根据权利要求1所述的基于变温的烘干香菇的设备，其特征在于，所述第一滚轮（2）沿外轴（22）每隔2厘米设置一组8根拨条（21），每组8根拨条（21）在一个平面内平均布置；共设置16组拨条（21）；拨条（21）长度为5厘米；外轴（22）的直径为8厘米；外轴（22）两端设有固定轴（23），固定轴（23）的直径为4厘米，固定轴（23）的转速为60转每分钟。
3.根据权利要求1所述的基于变温的烘干香菇的设备，其特征在于，所述冲刷槽（4）由顶端至底端倾斜15度，冲刷槽（4）的两个侧壁及底面平均分布出水口（41），出水口（41）的出水角度为与侧壁或底面呈15度角，且出水方向与来料方向相反；每个出水口（41）出水面积为0.5平方厘米，出水量为每秒0.5毫升，冲刷槽（4）的底面设置震动装置（42），震动频率为5次/秒。
4.根据权利要求1所述的基于变温的烘干香菇的设备，其特征在于，所述烘盘（6）的厚度为1厘米，烘盘（6）上设置若干通孔（61）；所述通孔（61）为三级阶梯结构，第一级阶梯有效面积为2平方厘米，深度为5毫米，第二级阶梯有效面积为1平方厘米，深度为3毫米，第三级阶梯有效面积为0.5平方厘米，深度为2毫米；烘盘（6）的两端设置震动设备，震动频率为5次每秒。
5.根据权利要求1所述的基于变温的烘干香菇的设备，其特征在于，所述烘干隔断（10）内置加热器（102），烘干隔断（10）上设置若干通气孔（101），每个通气孔（101）的有效面积为1平方厘米，所述加热隔断（10）的上表面为凹形结构，向内凹陷的弧度为10度，凹陷表面为波纹结构，波纹深度为2毫米，相邻波纹间距为1毫米。
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说 明 书
一种基于变温的烘干香菇的设备
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技术领域
[0001]
本发明涉及农作物贮藏领域，特别涉及一种基于变温的烘干香菇的设备
背景技术
香菇作为蛋鸡或肉鸡的饲料的一种辅料，可以提高鸡的抵抗力，进而提高鸡的成
活率。而香菇存储最好的办法就是烘干。烘干时温度就骤然升高，势必会造成组织失水太快，易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
[0002]
发明内容
[0003] 为了提高烘干香菇的质量，本发明提供了一种基于变温的烘干香菇的设备。所述基于变温的烘干香菇设备的第一传送带1的一端接入料口，另一端通过第一滚轮2连接冲刷槽4的顶端；所述第一滚轮2沿轴向每隔2厘米设置8根拨条，8根拨条在一个平面内平均布置；拨条长度为5厘米；第一滚轮2的直径为8厘米；所述第一滚轮2的正下方设有杂物槽3；所述冲刷槽4由顶端至底端倾斜15度，冲刷槽4的两个侧壁及底面平均分布出水口，冲刷槽4的底面设置震动装置，震动频率为5次/秒；冲刷槽4的底端通过第二滚轮5连接烘盘6的一端；所述第二滚轮5轴向设置棉刷。
[0004] 所述基于变温的烘干香菇设备的烘干室7内每隔30厘米设置8层烘干隔断10，每个烘干隔断10内置加热器；烘干室7的顶端设置两个排潮孔8，排潮孔8的有效面积为400平方厘米，排潮孔8顶部设有盖体；所述排潮孔8底部设有排潮风扇9；所述烘干室7的底部设有两个通风孔11，所述通风孔11的有效面积为400平方厘米，与通风孔11连接的外部管路内设置通风风扇12，外部管路的自由端连接空气净化器13。
[0005] 所述第一滚轮2沿外轴22每隔2厘米设置一组8根拨条21，每组8根拨条21在一个平面内平均布置；共设置16组拨条21；拨条21长度为5厘米；外轴22的直径为8厘米；外轴22两端设有固定轴23，固定轴23的直径为4厘米，固定轴23的转速为60转每分钟。
[0006] 所述冲刷槽4由顶端至底端倾斜15度，冲刷槽4的两个侧壁及底面平均分布出水口41，出水口41的出水角度为与侧壁或底面呈15度角，且出水方向与来料方向相反；每个出水口41出水面积为0.5平方厘米，出水量为每秒0.5毫升，冲刷槽4的底面设置震动装置42，震动频率为5次/秒。
[0007] 所述烘盘6的厚度为1厘米，烘盘6上设置若干通孔61；所述通孔61为三级阶梯结构，第一级阶梯有效面积为2平方厘米，深度为5毫米，第二级阶梯有效面积为1平方厘米，深度为3毫米，第三级阶梯有效面积为0.5平方厘米，深度为2毫米；烘盘6的两端设置震动设备，震动频率为5次每秒。
[0008]
所述烘干隔断10内置加热器102，烘干隔断10上设置若干通气孔101，每个通气
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说 明 书
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孔101的有效面积为1平方厘米，所述加热隔断10的上表面为凹形结构，向内凹陷的弧度为10度，凹陷表面为波纹结构，波纹深度为2毫米，相邻波纹间距为1毫米。[0009] 有益效果：本设备烘干的香菇有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。附图说明
[0010] 图1是本发明烘干设备的结构示意图。[0011] 图2是本发明滚轮结构示意图。[0012] 图3是冲刷槽结构示意图。[0013] 图4是烘盘结构示意图。[0014] 图5是烘干隔断结构示意图。
具体实施方式
[0015] 如图1至图5，本实施例的基于变温的烘干香菇的设备。所述基于变温的烘干香菇设备的第一传送带1的一端接入料口，另一端通过第一滚轮2连接冲刷槽4的顶端；所述第一滚轮2沿轴向每隔2厘米设置8根拨条，8根拨条在一个平面内平均布置；拨条长度为5厘米；第一滚轮2的直径为8厘米；所述第一滚轮2的正下方设有杂物槽3；所述冲刷槽4由顶端至底端倾斜15度，冲刷槽4的两个侧壁及底面平均分布出水口，冲刷槽4的底面设置震动装置，震动频率为5次/秒；冲刷槽4的底端通过第二滚轮5连接烘盘6的一端；所述第二滚轮5轴向设置棉刷。
[0016] 所述基于变温的烘干香菇设备的烘干室7内每隔30厘米设置8层烘干隔断10，每个烘干隔断10内置加热器；烘干室7的顶端设置两个排潮孔8，排潮孔8的有效面积为400平方厘米，排潮孔8顶部设有盖体；所述排潮孔8底部设有排潮风扇9；所述烘干室7的底部设有两个通风孔11，所述通风孔11的有效面积为400平方厘米，与通风孔11连接的外部管路内设置通风风扇12，外部管路的自由端连接空气净化器13。
[0017] 所述第一滚轮2沿外轴22每隔2厘米设置一组8根拨条21，每组8根拨条21在一个平面内平均布置；共设置16组拨条21；拨条21长度为5厘米；外轴22的直径为8厘米；外轴22两端设有固定轴23，固定轴23的直径为4厘米，固定轴23的转速为60转每分钟。。
[0018] 所述冲刷槽4由顶端至底端倾斜15度，冲刷槽4的两个侧壁及底面平均分布出水口41，出水口41的出水角度为与侧壁或底面呈15度角，且出水方向与来料方向相反；每个出水口41出水面积为0.5平方厘米，出水量为每秒0.5毫升，冲刷槽4的底面设置震动装置42，震动频率为5次/秒。
[0019] 所述烘盘6的厚度为1厘米，烘盘6上设置若干通孔61；所述通孔61为三级阶梯结构，第一级阶梯有效面积为2平方厘米，深度为5毫米，第二级阶梯有效面积为1平方厘米，深度为3毫米，第三级阶梯有效面积为0.5平方厘米，深度为2毫米；烘盘6的两端设置震动设备，震动频率为5次每秒。
[0020] 所述烘干隔断10内置加热器102，烘干隔断10上设置若干通气孔101，每个通气孔101的有效面积为1平方厘米，所述加热隔断10的上表面为凹形结构，向内凹陷的弧度
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说 明 书
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为10度，凹陷表面为波纹结构，波纹深度为2毫米，相邻波纹间距为1毫米。[0021] 拨条的转动，香菇平均大小为4厘米左右，每次通过拨条，可将小于2厘米的杂质过滤除去。
[0022] 冲刷槽的水冲以及震动，可将香菇其他细小杂质去掉，水流冲刷不可过快，过快则冲坏香菇；过慢则细小杂质除不尽。
[0023] 烘盘底部表面为均匀分布的梯级通孔，有利于底部香菇排除水分，又保证了香菇的受热面积，使加热更均匀，不至于变质。
[0024] 烘干隔断的通气孔结构更利于气体流动，表面的凹陷结构及波纹结构，使受热更均匀，受热面积更大。
[0025] 烘干室的变温控制使香菇的营养物质得以大部分保留，排潮孔及通风孔保证了干燥室内的空气流通，防止香菇变质。
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说 明 书 附 图
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图1
图2
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说 明 书 附 图
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图3
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