八年级上册物理之汽化和液化(提高)知识讲解

汽化和液化（提高）

【学习目标】

1.知道汽化和液化现象；

2.知道汽化的两种方式和使气体液化的两种方法； 3.通过实验探究了解液体沸腾时的特点； 4.理解影响蒸发快慢的因素； 5.掌握汽化吸热液化放热的应用。 【要点梳理】 要点一、汽化

1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 2.沸腾：

（1）沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 （2）液体沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸收热量。 （3）沸点：液体沸腾时的温度。

（4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。 3.蒸发：

（1）蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。 （2）影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。 （3）液体蒸发吸热，有致冷作用。 要点诠释：

1、汽化的两种方式是蒸发和沸腾； 2、【高清课堂：《汽化和液化、升华和凝华》】蒸发和沸腾的异同： 汽化方式 蒸发 沸腾 异同点 不发生部位 液体表面 液体表面和内部同时发生 同温度条件 任何温度 只在沸点时 点 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都属于汽化现象，都是吸热过程

要点二、液化

1、液化：物质从气态变成液态的现象。 2、【高清课堂：《汽化和液化、升华和凝华》】液化的方法： （1）降低温度（所有气体都可液化） （2）压缩体积

3、液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。

4、液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。 要点诠释：

1、汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。

2、生活中看到的白气、白雾都是液态的小水滴，而不是水蒸气，它的形成过程都是液化。如：“人造雨”的实验中，从水壶口逸出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。

3、注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。 【典型例题】

类型一、汽化和液化

1.（2016•南京二模）在手背上涂些酒精，过一会，发现酒精干了，同时感到手背凉凉的．针对这一现象，以下解释正确的是（ ） A．这是汽化现象，酒精从手上吸热 B．这是汽化现象，手从酒精中吸热 C．这是液化现象，手从酒精中吸热 D．这是液化现象，酒精从手上吸热

【思路点拨】汽化是物质从液态变为气态的过程，汽化过程是吸收热量的。 【答案】A

【解析】在手背上涂一些酒精，过一会儿酒精消失了，实质上是酒精发生了蒸发现象，蒸发是汽化的一种方式；汽化过程要吸收热量，液体从手上所涂部分吸收热量，所凃部分温度降低，我们能感到所涂部位凉凉的，故A正确，故选A。

【总结升华】掌握六种物态变化的吸热和放热情况：熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华是放热的。

举一反三： 【变式】（多选）关于汽化和液化下列说法正确的是（ ）

A．液体的温度达到沸点时，液体一定会沸腾 B．当液体的温度升高时，液体的蒸发一定加快 C．所有气体，温度降到足够低时，都可以液化 D．有些气体，单靠压缩体积不能液化 【答案】BCD

类型二、液体沸点与气压的关系

2.（2015•潍坊中考）（多选）将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（ ）

A．两次沸腾时，瓶内气体压强相同

B．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小 C．两次沸腾时，瓶内水的沸点相同

D．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低

【思路点拨】从液体的沸点与气压关系角度来分析，气压减小，沸点降低。

【答案与解析】向瓶底浇冷水后，瓶内气体遇冷收缩，使得瓶内压强减小，使液体沸点降低，液体重新沸腾起来。所以第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小，第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低。故A、C错误，B、D正确。

【总结升华】题目主要考查了液体上方的压强与液体沸点的关系。压强减小液体的沸点降低，压强增加液体的沸点升高。 举一反三：

【变式】如图甲所示，当烧瓶中的水沸腾以后，移去酒精灯，烧瓶中的水将 (填“继续”或

“停止”) 沸腾；待水的温度降低一些以后将抽气筒接到烧瓶口上，如图乙所示，向外拉动活塞时，看到的现象是 ，这表明气压减小时水的沸点降低。

【答案】停止；水又沸腾了

类型三、实验探究

3. （2014秋•罗湖区期中）利用一支温度计、一个小烧杯、一瓶酒精（与室温相等），设计一个实验，证明：酒精蒸发过程中吸热。请你写出实验步骤和实验现象。

【思路点拨】酒精在常温下比较容易蒸发，我们可以拿一个温度计，在温度计的玻璃泡上蘸些酒精，若酒精蒸发吸热，温度计的示数就会降低。 【答案与解析】实验步骤和实验现象：

（1）用温度计测量室温，记录温度计的示数；

（2）将适量酒精倒入烧杯中，用温度计测量酒精的温度，待酒精温度与室温相同时，记录温度计的示数；

（3）再将温度计从酒精中取出，随着酒精的蒸发，可以看到温度计的示数逐渐减小，这一实验现象说明酒精蒸发过程中吸热。

【总结升华】这是一道设计实验的题目，利用题目中提供的器材设计实验证明酒精蒸发吸热这一现象。解题时要结合酒精在常温下容易蒸发这一特点，通过温度计的示数变化证明证明蒸发吸热。 举一反三：

【变式】“大树底下好乘凉”，这是一个众人皆知的俗语。小峰却不以为然，为此与小芳发生，激烈的争辩。小峰认为，现在生活水平提高了，有了遮阳伞，人在遮阳伞下与大树下同样没有阳光的直接照射，所以一样凉爽；小芳认为，遮阳伞下比树下炎热．根据你所学的物理知识，对上述两人的观点，你支持的 观点。请帮助他俩设计一个实验，以解决他们之间的争辩。 （1）实验器材： ； （2）实验方法： ；

（3）通过这次活动，你有什么感想？（简要回答） 。 【答案】小芳；（1）温度计（2）分别用温度计同时测量大树下和遮阳伞下的温度，并加以比较（3）实践是检验真理的标准

4.小红在实验室做“观察水的沸腾”实验时（如图），记录的实验数据如下表：

时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 80 84 88 92 96 98 98 98 （1）图 是水在沸腾时的情况。分析数据可知：此时水的沸点为 水沸腾后继续给水加热，水的温度 （选填“升高”、“不变”或“降低”）。

（2）请你根据记录的实验数据在图中作出水的温度随时间的变化图象。

（3）实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法 。 【答案】（1）甲；98℃；不变；（2）如图：（3）用温度较高的水实验。（合理即可）

【解析】（1）水沸腾前的现象：产生少量的气泡，上升时体积变小；沸腾时的现象是：产生大量的气泡，上升变大，到达水面破裂，把里面的水蒸气散发到空气中。根据水沸腾前和沸腾时的现象特征来判断，乙是沸腾前的图，甲是沸腾时的图；当温度到达98℃时继续加热但是温度不再升高，所以这时的温度是沸点；（2）首先根据时间——温度表格数据进行描点，如图，然后把所描的点用平滑的线连接起来；

（3）这是开放题，提高水的初温，减少水的质量，给烧杯加盖，用酒精灯的外焰加热等都是可以。 【总结升华】这是一道实验探究题目，考查了水沸腾时和沸腾前的现象，从现象上看沸腾前气泡在上升过程中体积减小；而沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大。