食疗缓解深秋咳嗽 ０于峰 尔秋季节，天气冷热变化频 量少色黄，伴有咽痛口干，有时 或稠黄，有时发烧，口干。重点 １不繁，过敏原也多，这些都 还伴有黄鼻涕或发烧等。可服双 为清火，可选中成药复方鲜竹 易引起咳嗽。要治咳嗽须分辨 黄连口服液或热炎宁。不宜吃芒 沥。饮食以清淡为宜。 咳嗽类型，尤其是咳嗽的寒热 果，可多吃梨、荸荠等。 属性。除了根据不同类型的咳 以食疗。 食疗方：煮萝卜水。白萝卜 切四五片入锅内，加适量水，烧 食疗方：梨加冰糖。挖去梨 碗中，上锅蒸３０分钟即可。 嗽进行药物治疗外，还可以辅 中间核后放入２～３块冰糖，放入 开后小火煮５分钟，放温服用。 阴虚肺燥咳嗽 风寒型咳嗽 咳嗽起因于受风寒，先是流 痰湿型咳嗽 痰多，咳嗽反复发作，尤以 干咳不止，无痰或少痰，痰 中带血丝，并伴有口干咽痛、喉 清鼻涕，之后咳嗽不停，咯痰量 早晨起床时最为厉害，嗓子里似 痒、声音嘶哑、舌红少津等。可 多。可选用通宣理肺丸、蛇胆陈 有痰但难咳出来，一旦咳出，症 服蜜炼川贝枇杷膏、百合固金 皮口服液。不宜吃凉性的西瓜、 梨等。 状就感觉减轻。不要吃太油腻、 丸、秋梨膏、养阴清肺膏等。 太甜食物，注意保暖，可选中成 食疗方：川贝炖雪梨。雪 梨１只洗净，横断切开，去核后 食疗方：芫荽汤。芫荽（香 药二陈丸。 菜）３０克，萝卜５０克，胡椒粉适 量。萝卜洗净加水煮汤，取滚烫 食疗方：萝卜葱白汤。萝 放入川贝末６克，两瓣并拢用牙 卜、葱白、生姜，各适量，加水３ 签固定，放入碗中加冰糖２０克， 水适量，隔水炖煮３０分钟即可， 吃梨喝汤，每日１次，连服３～５ 萝卜汤浸泡芫荽数分钟，加胡椒 碗，先将萝卜煮熟，再放葱白、 粉适量，趁热一次服。 姜，煮成１碗汤，连渣一次服。 日。◎ 风热型咳嗽 咳嗽呈阵发性，咯痰不畅， 痰热型咳嗽 咳嗽气息相促，痰多质黏厚 （摘自《中国中医药报》） 例，每１ ００克大豆的含钙量大约是在１ ９１毫克左 右，但是每１ ００克红萝Ｉ－缨的含钙量则是３５０毫 克，钙含量几乎是大豆的一倍。 花眼、白内障的作用。 但是，千万别觉得萝卜缨含钙高，萝卜也不 会差，１００克红心萝卜的钙含量仅仅是８６毫克，虽 然一个身上长着，含钙量却相差甚远。 在食品营养元素表中，每１ ００克红（胡）萝卜 缨含钙３５０毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位， 小萝卜缨含钙２３８毫克，青萝卜缨含钙１ ｌ ０毫克， 也在含钙排行榜中名列前茅。 除了补钙，萝ｉ－缨中还含有多种矿物质和微 萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最 好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来 包饺子和熬汤，在包饺子和熬汤时，最好是能和 肉类同吃，这样不但增加了补钙的效果，萝卜缨 清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变 量元素，是营养非常齐全的蔬菜，富含的粗纤 维，还能缓解便秘。此外，萝卜缨含钼较高。因 此，常喝点萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老 得更好消化。◎ （摘自《茂名日报》）
