专利名称：一种脱去红枣皮的方法及装置专利类型：发明专利发明人：杨芙莲,聂小伟申请号：CN201010226544.1申请日：20100714公开号：CN101884426A公开日：20101117
摘要：本发明提供了一种脱去红枣皮的方法及装置，装置包括进料筒、与进料筒相通的打浆脱皮装置、与打浆脱皮装置通过出料口相连的分选筛机构，以及驱动机构及主轴，所述主轴贯穿进料筒与打浆脱皮装置并被驱动机构驱动，所述进料筒设有进料口及破碎装置；打浆脱皮装置内空，包括设置于内壁的打浆片及位于下端的出料口；分选筛装置包括置于出料口下端的离心圆筒、内置于离心圆筒的筛网，以及分别置于离心圆筒底端和筛网底端的枣肉浆出料口和枣皮核出料口。将新鲜的红枣清洗干净并干燥后，进行微波处理，最后在上述装置内进行脱皮，通过本发明方法处理后的红枣，其脱皮率达80～98％，维生素的保留率达80％以上。
申请人：陕西科技大学
地址：710021 陕西省西安市未央区大学园1号
国籍：CN
代理机构：西安通大专利代理有限责任公司
代理人：汪人和
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