全国食品安全整顿工作评估考核细则

全国食品安全整顿工作评估考核细则

省（自治区、直辖市）：

考评得分 分值 得分 考评内容 组织 机构 成立工作组织机构 （1分） 考评方法 评分说明 成立食品安全整顿工作领导小组或明确查阅资料 1 食品安全整顿领导机构0.5分； 设立领导机构办公室0.5分。 明确食品安全监管职能（三定方案）且机监管 职责 设置监管部门及职责 （2分） 查阅资料 2 构、编制、人员全部到位0.5分；明确“地沟油”整治管理部门及职责0.5分； 健全乳品质量安全监管责任制，明确政府负责人及有关部门职责0.5分；明确食品安全风险监测部门及职责0.5分。 食品安全工作纳入政府目标考核1分; 食品安全工作任务逐级分解落实1分; 3 实施“地沟油”整治管理工作市（县）长负责制，建立健全全程监管和执法联动机制0.5分；有考核结果，奖惩记录0.5分。 建立食品安全信息报告制度1分； 2 有食品安全事故信息报告记录0.5分； 有食品安全风险监测、预警信息0.5分。 年度食品安全工作经费平均比2008年工专项整顿经费 查阅资料 2 作经费增加10%的1分；增加20%以上的2分。 有监督抽检和风险监测经费下拨计划和制定食品安全工作制度查阅资料、组织和制度建设 （5分） (15分) 制定食品安全信息报告查阅资料、制度 记录 制度 和奖罚制度 建设 记录 资源 保障 食品安全监督抽检、风险监测经费 凭证0.5分； 查阅资料 1 有乳及含乳制品三聚氰胺监督抽检和风险监测经费0.5分。 （5分） 食品安全监测、检验设备投入 查阅资料 1 有资金下拨计划0.5分；有相关票据凭证0.5分； 无监测、检验设备投入各扣0.5分。 机构和监督、检验人员 查阅资料、

1 机构、监督、检验人员满足工作要求1分，

记录 机构和每类人员不足扣0.5分，超过2类，该项不得分。 组织 和制度建设 建设 (15 分) （2分）食品安全诚信体系建设 查阅资料 1 食品安全风险监测体系体系 建设 查阅资料 1 食品安全风险监测体系建设纳入地方中长期发展规划0.5分，能力建设、工作经费、人员有一项未落实扣0.5分，直至扣完。 选择企业开展了诚信体系建设试点0.5分； 建立了食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度、行业退出机制0.5分。 许可证 查看证书 0.5 有县级人民政府畜牧兽医主管部门颁发的生鲜乳收购许可证，每个奶站0.1分。 食品安全质量管理制度 查阅资料 0.5 建立并实施食品安全管理制度，每个奶站0.1分。 从业人员健康证明 现场查看 查阅资料、记录 现场查看 0.5 随机抽查从业人员资质，无健康证明上岗此项不得分。 人员培训 0.5 有培训档案、记录等，每个奶站0.1分。 有与检测项目相适应的化验、计量、检测仪器设备，生鲜乳收购时，分户留样并保存3天，且有日常记录，每个奶站0.1分。 0.5 落实 企业主体责任 (20分) 奶站（随机抽5个奶站，每个奶站查10项，每项0.1检验能力 查阅资料 现场查看 挤奶设备设施消毒 查阅资料 现场查看 收购、销售去向记录 查阅资料 查阅资料、记录 现场查看 0.5 0.5 对挤奶设备设施进行消毒并有记录，每个奶站0.1分。 生鲜乳收购、销售和检测记录不全，未保存2年，记录无法溯源的，每个奶站扣0.1分。 分，共5收购生鲜奶 分） 0.5 有完整的生鲜乳收购记录，每个奶站0.1分。 0.5 冷藏、保鲜设施 查阅资料 有与收奶量相适应的冷却、冷藏、保鲜设施和低温运输设备，每个奶站0.1分。 现场查看 运输 查阅资料 0.5 生鲜乳运输车辆有县级畜牧兽医部门核发的生鲜乳准运证明，每个奶站0.05分； 生鲜乳交接单载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间，由生鲜乳收购站经手人、押运员、司机、收奶员签字，每个奶站0.05分，凡缺一项者不得分。 落实企食品生责任 (随机许可证 业主体产企业 抽5个

查看证书 0.5 有食品生产许可证并与实际生产情况一致，每个企业0.1分。 食品安全质量管理制度 查阅资料 0.5 建立并实施食品安全管理制度，配备专职或兼职的食品安全管理人员，若是乳粉生

(20分) 企业,含1家乳粉生查阅资料、记 从业人员健康管理制度 0.5 业，每录 查阅资料、记 人员食品安全知识培训 0.5 10项，录 每项0.1分，共5分） 进货查验 查阅资料、记录 0.5 个企业产企产企业应符合良好生产规范要求，婴幼儿乳粉生产企业应实施HACCP，每个企业0.1分。 随机抽查5名从业人员，有1人无健康证明上岗此项不得分。 有培训档案、记录、试卷等，每个企业0.1分。 建立食品、食品添加剂、食品原料进货查验、索证索票制度，若是乳粉生产企业应有逐批检测收购的生鲜乳和原料乳粉（包括三聚氰胺检验），有质量检测情况记录、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容，每个企业0.1分。 查阅资料、记录 0.5 建立食品检验合格出厂制度，若是乳粉生产企业，应有每批产品出厂检验，包括三聚氰胺检验记录，每个企业0.1分。 标签标识符合要求（产品名称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表，生产企业的名称、地址、联系方式，保质期，标签标识 现场查看 0.5 产品标准代号，贮存条件，所使用的食品添加剂的化学通用名称，食品生产许可证编号，法律、法规、规章或强制性标准规定必须标明的其他事项），每个企业0.1分。 生产销售记录 查阅资料、记录 0.5 企业如实记录出厂产品名称、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及其联系方式、销售日期等信息，每个企业0.1分。 产品召回、处理 查阅资料、记录 0.5 建立不安全食品召回制度，对存在危害人体健康的产品立即停止生产，召回已经出厂、上市销售的产品，报告有关主管部门，告知销售者、消费者，每个企业0.1分。 婴幼儿配方粉生产企业查阅资料、记驻厂监督 录 出厂产品检验 0.5 建立定点包厂安全责任制0.2分，有质检部门驻厂监督员0.3分。 落实企业主体 责任 流通环节（随机抽5个企许可证 查阅文件 1 具有县级以上工商行政主管部门颁发的食品流通许可证，每个企业0.2分。 1 建立经销商管理档案，如实动态记录经销商身份信息、联系方式和经营产品等基本信息。其档案应至少保存二年，每个企业0.2分。 查阅文件、协议准入及经销商管理 业,每记录 个企业(20分) 5项，每 索证索票 项0.2查阅文件、记录 1 对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明

分，共5分） 文件，留存相关票证文件的复印件或电子档案备查，每个企业0.2分。 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者姓名及查阅文件、记录 联系方式、进货日期等内容；从事食品批发业务的，还应如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者姓名及联系方式、销售日期等内容，每个企业0.2分。 对有关行政主管部门公布的不合格食品，经营者应当立即停止经营，并记录停止经营的情况；每个企业0.1分； 购销台账 1 停止经营不符合食品安查阅文件、全标准的食品 记录 1 食品经营者发现食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营存在安全隐患的食品，经具有法定资质的检测机构确认，并依法报相关部门处理，每个企业0.1分。 餐饮单位（抽5个单位，每个单位1分，每项0.1许可证 查看证书 0.5 具有有效期内的餐饮服务许可证（或卫生许可证），每个单位0.1分。 随机抽查5名从业人员，有1人无健康证明上岗此项不得分。 建立并实施食品安全管理制度，每个单位0.1分。 有培训档案、记录、试卷等，每个单位0.1分。 实施食品、食品原料、食品添加剂和食 从业人员健康证明 查看证书 0.5 食品安全管理制度 查阅资料 0.5 查阅资料、分，共5人员食品安全知识培训 记录 分） 食品、食品添加剂、食0.5 品原料查验、索证索票等全程追溯制度 餐饮单位（抽5查阅资料、记录 0.5 品相关产品的采购查验和索证索票制度，建立食品添加剂使用台账每个单位0.1分，有一项缺失不得计分。 食品存放设专门区域，不得与有毒有害 落实企个单业主体位，每责任 个单位 储存间 现场查看 0.5 物品同库存放，设隔离地面的平台和层架，有机械通风设施，每个单位0.1分，有一项缺失不计分。 1分，每餐具清洗消毒 分，共5冷藏设施 分） 生熟分开 现场查看 0.5 餐具清洗消毒符合要求，每个单位0.1分。 冷藏设施满足食物存放要求，每个单位0.1分。 满足生熟分开要求，每个单位0.1分。 设置密闭的废弃物容器，废弃物交有许(20分) 项0.1 现场查看 现场查看 0.5 0.5 餐厨废弃物处理 查阅资料 0.5 可证收运单位，有收运台账，每个单位0.1分，有一项缺失不得计分。

结合实际制定本地整顿工作方案0.5分； 制定地沟油整治和乳品生产流通监管制查阅资料 1 定方案0.3分； 结合实际制定本地食品安全风险监测方 整顿方（2分）案组织实施 工作布(52分) 署（1分） 经费 与执行 经费拨付及执行 （1分） 落实 任务 制定本地区整顿实施方案 案0.2分。 查阅资料 1 制订了食品安全整顿工作督查和考核评估方案各0.5分。 查阅资料 1 有会议通知、纪要等文件1分。 整顿工作督查和考核评估方案 专项整顿工作部署及宣贯 查阅资料、票据凭证 1 经费已用于食品安全整顿工作1分。

蔬菜中甲胺磷等禁限用高毒农药残留 生猪中瘦肉精残留；猪肉产品中喹恶啉类、硝基咪唑类残留；农产禽肉产品中硝基呋喃整顿方案组织实施 (52分) 产品 抽检 （13分） 品生类、喹诺酮、磺胺类产环残留 节 蜂产品中抗生素残︵ 留；水产品中硝基呋查阅资料 喃类、孔雀石绿残留 5分︶ 生鲜乳中三聚氰胺 查阅资料 1 1 缺一项未抽检扣0.3分，3项未抽检该项不得分。 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 缺一项扣0.3分，缺3项不得分。 饲料中违禁药物和有毒有害化学物质 查阅资料 1 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 缺一项扣0.3分，缺3项不得分。 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 查阅资料 1 查阅资料 1 有抽检计划、组织实施记录和检测结果共1分； 缺一项农残未抽检扣0.2分。 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 缺一项扣0.3分，缺3项不得分。

食品中滥用食品添加生产环节︵2剂和非食用物质专项查阅资料 抽检 1 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 缺一项扣0.3分，缺3项不得分。 乳及含乳制品、婴幼分︶ 儿配方乳粉中三聚氰查阅资料 胺抽检 食品中滥用食品添加流通 剂和非食用物质专项查阅资料 环节抽检 婴幼儿配方粉中三聚分︶ 查阅资料 氰胺抽检 ︵2 1 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 缺一项扣0.3分，缺3项不得分。 1 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 缺一项扣0.3分，缺3项不得分。 1 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分，缺一项扣0.3分，缺3项不得分。 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 熟食卤味、盒饭、冷餐饮菜抽检 服务产品 抽检 （13分） 保健减肥、降糖类保健食食品 品中违禁药物的抽整顿方案组织实施 (52分) 农产品生产环监督 节监督检检查 查 查处违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂行为 本地奶站和生鲜乳收购运输 (2检 分) ︵2分︶ 查阅资料 1 缺一项未抽检扣0.3分，3项未抽检该项不得分。 1 有抽检计划、组织实施、检测结果共1分； 缺一项扣0.3分，缺3项不得分。 有抽检计划、组织实施、检测结果共2分； 餐具清洗消毒抽检 查阅资料 查阅资料 2 缺一类未抽检扣0.6分，3项未抽检该项不得分。 查阅资料 0.5 现场调查 开展了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为监督检查0.3分；开展了生查阅资料 1 现场调查 查处了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为0.5分。 鲜乳添加违禁物质行为的监督检查0.2分； 汇总了本地奶站和运输车辆数量0.5分。 (24分) ︵ 5查处违法生产、经营查阅资料 和使用甲胺磷等五0.5 开展了违法生产、经营和使用甲胺磷等五种禁用高毒农药情况监督检查1分；每缺一种扣0.1分。 0.5 开展了禽畜养殖、水产品养殖中使用违禁药物和有毒有害物质的监督检查0.2现场调查 种禁用高毒农药 分︶ 查处禽畜养殖、水产查阅资料 品养殖中使用违禁药物和有毒有害物现场调查

质行为 分； 查处了禽畜养殖、水产品养殖中使用违禁药物和有毒有害物质的违法行为0.3分。 查处“三无”饲料生产企业 查处非法生产经营假劣过期兽药产品行为 查处伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的行为 查阅资料 0.5 现场调查 查阅资料 0.5 现场调查 开展了“三无”饲料生产企业的监督检查0.2分； 查处了“三无”饲料生产企业0.3分。 开展了非法生产经营假劣过期兽药产品的监督检查0.5分。 查阅资料 0.5 现场调查 开展了伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的监督检查0.5分。 开展了普通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用限用农药行为的监督检查0.2分； 查处普通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用农产限用农药的行为情品生况 产环节 整顿方案组织实施 检查 (52分) (24分) 监督 续 查处饲料原料和产品中添加违禁药物和有毒有害化学物质的行为 查阅资料 0.5 现场调查 查处了在饲料原料和产品中添加违禁药物和有毒有害化学物质的违法行为0.3分。 食品生产加工和进出口环节监督违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂行为 查阅资料 1.5 本地生产加工企业数 查阅资料 0.5 现场调查 查处使用非食用物质和滥用食品添加剂生产加工食品的违法行为0.3分； 查处使用非食品原料和回收食品生产加工食品行为0.2分； 汇总了本地食品生产单位数0.5分。 每发现一起普通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用限用农药的违法行为未查处，此项不得分。 开展了在饲料原料和产品中添加违禁药物和有毒有害化学物质行为的监督检查0.2分； 现场调查 查阅资料 0.5 查处了普通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用限用农药的行为0.3分；

检查 ︵ 查处使用“地沟油”加工食品行为0.5分； 清剿非法生产乳品“黑窝点”、非法制售6分︶ 三聚氰胺及其调和物“黑窝点”及藏匿三聚氰胺超临时限量管理值乳粉“黑窝点”0.5分。 制售假冒伪劣食品，查处无营业执照、无生产许可证的非法食品生产加工行为 查阅资料 1 查处制售假冒伪劣食品生产企业0.3分； 查处无营业执照、无生产许可证的非法食品生产加工行为0.3分； 汇总了取缔无营业执照、无生产许可证非法企业0.4分。 食品生产加工小作坊和食品摊贩整顿 查阅资料 1 制定了食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理办法0.5分。 清查出口食品原料基地和获得备案的出口食品生产企业，查阅资料 以及监督检查逃避检验检疫行为 重审乳制品生产许可证 查阅资料 查阅资料 本地食品经营单位数 现场调查 查阅资料 流通许可证管理 现场调查 0.5 发放乳制品经营者食品流通许可证1分。 查处销售过期变质假冒伪劣等不合格食品0.3分； 1 严厉打击非法经营“地沟油”和非正规食用油行为0.3； 排查和清理“地沟油”黑窝点0.4分。 不合格食品下架、退市，责令企业召回 查处无证、无照、超范围经营食品 查阅资料 1 有对下架、退市、召回的不合格食品的相关单位查处1分。 开展了无证、无照、超范围经营食品行为的监督检查0.5分。 开展了3次以上季节性、节日性食品专项0.5 1 1 全面清查了出口食品原料基地和获得卫生注册登记资格的出口食品生产企业情况0.5分；开展了逃避检验检疫行为的监督检查0.5分。 重新审核乳制品生产许可证100%得1分；80%得0.5分；50%得0.1分。 汇总了本地食品经营单位数0.5分。 开展了食品生产加工小作坊和食品摊贩的专项整顿工作0.5分； 整顿方案组织实施 检查 (52分) 监督 流通环节监督查处销售过期变质假检查冒伪劣等不合格食品查阅资料 ︵5行为 (24分) 分︶ 查阅资料 0.5 季节性、节日性食品查阅资料 1

的专项执法检查 执法检查1分，缺1次扣0.3分；缺3次此项不得分。 农村食品市场和食杂店监督检查 查阅资料 0.5 现场调查 查阅资料 开展农村食品市场和食杂店监督检查0.5分，缺一类扣0.25分。 0.5 汇总了本地屠宰企业数量0.5分。 0.5 开展了私屠滥宰行为的监督检查0.2分； 取缔了监督检查中发现的私屠滥宰窝点0.3分。 开展了定点屠宰场的监督检查0.5分； 发现定点屠宰场生产加工、销售病死猪（牛、羊）肉和注水行为没有被监督查处的此项不得分。 开展了生产加工、销售病死病害猪（牛、羊）肉和注水猪肉等行为的监督检查0.20.5 分；查处了上述行为0.3分； 每发现一起生产加工、销售病死病害猪（牛、羊）肉和注水猪肉行为此项不得分。 本地屠宰企业数量 现场调查 查阅资料 查处私屠滥宰行为 禽畜屠宰环节监督检查︵2分︶ 查处生产加工、销售查阅资料 病死病害猪（牛、羊）肉和注水猪肉等行为 现场调查 定点屠宰场的监管 现场调查 查阅资料 现场调查 0.5 查阅资料 本地餐饮单位数 现场调查 0.5 汇总了本地餐饮单位数0.5分。 开展了违法添加非食品用物质和滥用添加剂的监督检查0.5分； 1 查处违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂行为0.5分。 查处违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂行为 整顿方案组织实施 检查 (52分) 监督 餐饮环节学校食堂、建筑工地监督食堂整顿 检查查阅资料 现场调查 查阅资料 0.5 现场调查 开展了学校食堂、建筑工地食堂的重点整顿0.5分，每缺一类餐饮单位扣0.25分。 ︵4(24分) 分︶ 重点环节检查 查阅资料 1 开展了熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查1分，每缺1类高风险食品或重点环节未开展监督检查扣0.2分，缺2类高风险食品或重点环节以上（含2类）餐饮单位未开展重点整顿此项不得分。 查处采购、使用病死或死因不明的禽畜油等行为 查阅资料、及其制品、劣质食用现场调查 0.5 开展了餐饮单位采购、使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油的监督检查0.2分；

查处了餐饮单位采购、使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油的违法行为0.3分； 现场调查每发现一起餐饮单位采购、使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油的违法行为此项不得分。 查处餐饮单位无证照经营行为 查阅资料 0.5 开展了餐饮单位无证经营监督检查0.2分； 查处了餐饮单位无证经营行为0.3分。 本地保健食品企业数量 查阅资料 0.5 现场调查 开展了违法添加药物保健食品专项检查0.2分； 查处保健食品中违保健食品监督检查︵2查处整顿保健食品宣传行为 分︶ 查阅资料 0.5 法添加药物的行为 查阅资料 0.5 现场调查 查处了添加药物保健食品的违法行为0.3分； 每发现一起添加药物保健食品的违法行为未查处，此项不得分。 开展了假冒伪劣保健食品专项检查0.2分；查处了保健食品夸大宣传功能的违法行为0.3分。 查处违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识行为 查阅资料 0.5 查处了违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识的违法行为0.3分。 公布投诉方式 查阅资料 0.2 整顿方案实施 (2分) (52分) 投诉问题解决情况 查阅资料 0.5 投诉受理处理情况 查阅资料 0.3 每发现一起投诉举报未处理扣0.1分,3起以上该项不得分。 问题被恰当的交办、督办、转办等0.2分； 问题得到处理0.3分； 每发现一起交办、督办、部门转办投诉未处置扣0.2分。 向社会公布投诉方式0.2分。 所有投诉举报信息均有记录并具有处置意见0.3分； 开展了违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识专项整治0.2分； 汇总了本地保健食品企业数量0.5分。 组织投诉举报

有奖举报制度 查阅资料 1 建立食品安全有奖举报制度0.5分； 建立生产销售使用“地沟油”和三聚氰胺有奖举报制度0.5分。 应急预案 查阅资料 0.5 制订食品安全事故处置应急预案0.5分。 有及时向上级报告和本级有关部门通报记录0.3分； 食品安全事故报告处理情况 查阅资料 1 发现三聚氰胺超过临时限量管理值及时报相关部门0.3分； 有食品安全事故处理记录材料0.4分。 交办、督办、部门转办问题得到处理0.5分； 事故及案件处理(3分) 上级交办、督办、部门转办案件处置情况 查阅案卷 0.5 抽查5份案卷资料，每发现一起案件未结案扣0.5分。 查看工作记录，逐级签订食品安全责任状0.5分； 查阅有关材料，责任追究落实情况0.5分 食品安全事故责任人追究情况 食品安全整顿宣传方案 查阅资料 1 查阅资料 0.5 制订了宣传方案0.5分。 科学消费、健康意识、食品安全意识和环保意识0.2分； 企业诚信和行业自律教育0.3分。 宣传教育活动 查阅资料 0.5 宣传报道和 食品安全整顿的措查阅资料 1 开展了食品安全整顿措施、进展和成效报道0.3分； 有宣传资料（现场图片、媒体报道、影像材料等）0.3分； 及时上报工作总结和动态0.4分。 施、进展和成效 信息通报 (3分) 监测、预警、抽检、处罚等信息及时公告0.3； 食品安全信息通报 查阅资料 1 缺一种信息扣0.3分； 对违法使用“地沟油”的企业和非法制售窝点予以曝光0.3分。 整顿方案组织督导检查 督导检查 (3分) 查阅资料 2 有督导方案0.4分； 逐级督导检查食品安全专项整治工作完

实施 (52分) 奖惩情况 查阅资料 1 成情况1分； 督导检查“地沟油”整治情况0.6分。 鼓励表扬食品安全专项整治工作扎实、效果显著的部门0.5分； 通报批评问题突出且长期得不到解决，追究责任0.5分。 产品抽检结果评价(5分) 食品抽检合格率状况 查阅资料 4 全国整顿办选择本评估方案中确定的产品抽检内容进行抽检，结果与各地此次整顿抽检结果进行比较。 食品安全发生食物中毒事件，事故(6分) 其他食品安全事故 与往年相比较食物中毒事件数量降低5%得1分，降低10%得2分，降低20%以上查阅资料 4 得3分； 与往年相比较食品安全事件降低10%得1分，降低15%得2分，降低20%得3分。 消费者对食品安全整顿工作的知晓程度 现场调查 0.5 2名以上者不知道食品安全整顿工作此项不得分。 现场调查 0.5 2名以上者对食品安全状况不满意此项不得分。 消费者直接受到食(2分) 品安全事件伤害率 现场调查 0.5 2名以上消费者直接受到食品安全事件伤害此项不得分。 食品安全从业人员对食品安全的满意度 现场调查 0.5 2名以上从业人员对食品安全状况不满意此项不得分。 食品安全监管方面有重大地方立法及制度出台的，加2分； 市、县、区级地方政府配套下拨经费的加2分； 有1名食品安全从业人员对食品安全状况不满意扣0.2分； 有1名消费者直接受到食品安全事件伤害扣0.2分； 有1名消费者对食品安全状况不满意扣0.2分； 有1名消费者不知道食品安全整顿工作扣0.2分； 整顿工作效果（13） 公众知晓消费者对食品安全与满意情满意度 况（随机调查10名消费者） 加分项 食品安全整顿工作中大案要案的查处2分； 当地在食品安全监管方面具有典型的经验和做法并取得了明显成效加2分；

辖区内所有婴儿乳粉建立食品电子信息追溯系统加2分。 每发生一起特别重大食品安全事故扣20分； 每发生一起重大食品安全事故扣10分； 每发生一起较大食品安全事故扣5分； 扣分项 每发生一起一般食品安全事故扣2分； 每发生一起重大食品安全事件，造成重大社会影响扣5分； 食品安全风险监测工作没有按照计划或方案完成扣5分。 总计 填表说明：1. 可以合理缺项，但需注明。

2. 表中评估分值：总分100分，另设加分项，扣分项。最后总分可以超过100分。