上海农业科技 ２０１２—１ 马铃薯稻田免耕、稻草全程覆盖新型栽培技术探索 陆富锦 朱洪弟（上海市青浦区白鹤镇农业综合服务中心２０１７１１） 摘 要：为解决传统的马铃薯种植方法费工费力费时且薯块破损率高，商品性差的问题，探索了优质马铃 薯稻田免耕、稻草全程覆盖栽培新技术，主要从技术原理、技术措施、注意事项三方面进行了介绍，以供参考。 关键词：马铃薯；稻田免耕；稻草全程覆盖；栽培技术 马铃薯是一种高产经济作物，生育期可长可短（依品种 而定），适应性广，且鲜薯耐贮藏、运输方便，可直接用作粮 食、蔬菜、饲料，也可进行深加工，提高附加值，是极受各 地农民青睐的一种经济作物。传统的马铃薯种植方法费工费 力赞时，尤其是收获时，几乎将整块地人工翻挖一遍，薯块 破损率高 商品性差。近年来，经过探索与实践，初步掌握 了一套高产、早熟、优质马铃薯稻田免耕、稻草全程覆盖栽 培新技术，现将其主要技术措施简介如下。 １ 技术原理和生产意义 稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯新技术，是根据马 铃薯地下茎的膨大部分，在温度、湿度适合条件下，只要局 部遮光就可结薯的原理探索出的。在水稻收获后，将种薯直 接摆放在稻茬田的表面，马铃薯上覆盖８～１０ ｏｉｑ］厚的稻草就 能正常生长结薯，而且大部分薯茎就生长在土表，拨开稻草 就能收获；同时盖上稻草后上面再覆地膜，能起保温、保湿、 增加地温、防大风吹的作用。在田问管理上，一次性施足基 肥、不追肥，每６６７ ｍ！施用生物有机肥１Ｏ０ ｋｇ和专用复合 肥５０ ｋｇ，肥料撒施在两行种薯之间，仅仅依靠自然降雨，没 有进行灌水，降水量大时进行排水，以防烂薯；稻草全程覆 盖能抑制杂草生长，所以不需使用除草剂，且病虫害发生较 轻，从播种到采收不需要使用任何农药。收获时拨开稻草就 能收获，拾取即可，改变了种植马铃薯的老习惯，简便易行。 稻田免耕稻草全程覆盖种植马铃薯是一项省工省本、便 于推广的新技术，与常规种植相比，可节省田块翻耕、中耕 除草、防病除草、翻挖采收等工序，且薯块整齐一致，表面 清洁光滑，色泽鲜艳美观，破损率极低，商品性好；还有利 于作物秸秆还田，特别是对田块小而散、距离远、交通不便、 田间稻草不便运出、处理和利用稻草存在许多困难的大多数 农户；用稻草作覆盖材料种植马铃薯十分方便，且秸秆还 田，既有利于生态环境保护和农业生产的可持续发展，又可 养地肥田，改良土壤，有利于后茬作物生长。 ２技术措施 ２．１种植季节安排 种植马铃薯可分舂播和秋播，此技术应以春播为主，此 时稻草量充足。播种期一般宜在２月上旬，也就是水稻收获 后播种，最迟不宜超过３月上旬，以免干旱影响马铃薯生长。 ２．２整地要求 收稿日期：２０ｊ ｌ一０７—２２ —７０一 稻田易积水，须开沟成畦，畦宽１．５～１．６ ｍ，沟宽２０～ ３０ Ｇｉｎ，深１５～２０ ｃｍ（极易积水的田块还需更深），把开 沟时取出泥土均匀抛在畦面，使畦面略成拱形，利于排水，少 量的稻草及稻茬不影响马铃薯种植，若稻茬过高需割短一 些，最好是收获稻谷时就贴地收割，既可增加草量、方便就 近处理，又可减轻劳动强度、抑制稻茬再生。 ２．３种薯准备 宜选用生育期短的早熟品种，如“大西洋”、“克新四号” 等，最好使用脱毒种薯种植，这样产量高、易栽培、利用时 间长。每６６７ ｍ２种薯用量４０—５０ ｋｇ，单个种薯重量以２０～ ３０ ｇ为宜，若用大种薯应切块，切块时距芽ｌ ｃｍ以上，形 状以四方体为佳，切块洗净淀粉后，用多菌灵粉剂２５０～５００ 倍液浸一下杀菌，稍晾后用草木灰拌匀即可。种薯播种前宜 先催芽，以利于早出苗，争取苗齐、苗壮。催芽方法：种薯 消毒后，放置在通风阴凉的室内，或温室或家庭室内覆盖２～ ３ ｏｍ细土，或埋入深１５ ｃｍ左右的湿沙中进行催芽，浇水 应适量，以防烂薯，以芽长１～２ ｃｍ时播种为佳。 ２．４播种 应进行规模化栽培，每畦播４～５行，行距３０～４０ ｏｎ＂ｌ， 株距２５～３０ ｃｍ，畦边应留２０ ｃｍ的边，将种薯芽眼向上摆 好，均匀盖上厚８～１０ ｃｍ的稻草（若稻草量充足可适当加 厚，但不能超过１５ ｃｍ），稻草应把整个畦面铺严实，包括 留下的边，以免阳光直射使薯块产生绿薯，若遇大风，可在 稻草上压干重物或以绳线拉压，以免稻草被风刮飞。 ２．５施肥 应一次性施足基肥、不追肥，每６６７ ｍ！施腐熟农家肥 １ ５００～２０００ ｋｇ、腐熟人粪尿或沼液５００～７００ ｋｇ、颗粒复 合Ｊ１￣５０～６０ ｋｇ作基肥，可获得鲜薯产量２ ５００～３ ０００ ｋｇ／ ６６７ ｍ：。腐熟的农家肥或沼肥可施在畦面，也可直接盖在种 薯上，复合肥则应施在行间，距种薯５～１０ ｃｍ，以防烧薯。 ２．６管理 播种后一般靠降雨保持土壤湿润，注意排除田间积水，若 过于干旱可往畦面稻草上浇水，以保持土壤湿润。稻草全程覆 盖能抑制各种杂草生长，不必中耕除草，病害也很少，一直到 收获都不必施用农药。易发生的虫害为小地老虎，多为施未腐 熟厩肥所致，注意施用腐熟厩肥即可避免，要注意防止鼠害。 ２．７收获 采用稻田免耕、稻草覆盖栽培技术后，使马铃薯从茎基 （下转第８１页） 上海农业科技 来影响人体的生理和心理，从而起到养生保健的作用。不同 ２０１２一ｌ 湖心区为休闲公园，是养生休闲之余欣赏风景和散步活 的颜色可使人产生不同的情绪，从而引起人的心境发生变化。 动的场所。以大面积水面为景观焦点，围绕景观湖设散步道、 色彩园为坡地格局，山坡顶为一座大型欧式凉亭，围绕着５座 景观长廊、亲水平台和活动广场，亲水平台为台阶式，不同 小型欧式凉亭，为游人提供休憩和欣赏的场所，不同色彩的 高度的平台错落有致，游人可拾阶而下，与自然水生动植物 植物犹如地毯从脚下连绵铺开，游人能从高处向下俯览。 进行亲密接触。 ４．１．４芳香园。芳香植物是兼 药用植物和天然香料植物 ４．４渔人别墅景区 属性的植物类群，在医疗保健方订有广泛应用的历史。早在 位于杨三ｊ塘东侧，具有较好的隐私环境，适于做为高档 １ ０００多年前，就有“闻香治病”、“芳香除秽辟疫”的记载。 养生区。景医内有成品木屋别墅，游人可租赁，享受假日郊 芳香园以种植芳香植物为主，如藿香、艾、香莳萝、薄荷、薰 野田园生活，：在静谧的环境中悠然垂钓，在慢节奏的生活中 衣草、百里香属等。芳香园为坡地结构，大面积种植芳香植 修身养性。 北角为欧式绿篱园，道道绿篱分割出安静典雅 物，中间穿插木栈道与休息凉亭，让游人近距离接触芳香，并 的小场所，可用来享受森林日光浴。 徜徉在芬芳的花海中。 ４．５其他 ４．２农家乐景区 湖畔木屋位于温室北侧，式木屋是一家三口或三五 酒店餐厅位于温室、鱼塘、果林之间，由原有建筑改建 好友假日休闲、娱乐、烧烤的最佳选择。养生园内设有游艇 而成，以养生药膳为主要菜式，采用园区自产的新鲜原料制 码头，可以水上交通的方式游玩养生园。 作。同时还提供自行采摘服务，再由酒店代为加工，制作药 膳。本景区是都市人休闲旅游的理想场所。 参考文献 ４．３休闲公园 【ｌ】成都四海方达品牌管理顾问有限公司．养生园项目策划ｆＺ ’，２０ｌ１． 木术掌串牛卡木掌丰半芈幸书幸丰车半率丰木丰冲ｃ木聿卑丰半率枣木木枣木术牢奉半掌木半率牢拳掌半半木木木木率木木率木木木木牢率丰半率掌宰 半掌木 牛率幸半木掌牛掌术芈木木木半木术幸幸牢木枣木术木 木木掌丰奉丰章奉木枣木枣木木枣木 （上接第７０页） 降低商品价值，最厚不宜超过１５ ｃｍ，一般每２ ｏ０ｌ～２ ６６８ 长出的匍匐茎多沿土面生长，只有少量遇到裂缝、孑Ｌ道而钻 ｍ！稻田所产稻草可覆盖马铃薯６６７ ｍ 。由于盖得过紧或过 入地下，因此，７０％以上的薯块长在土面上，拨开稻草即可 厚使苗不能钻出稻草层的，则需要进行人工辅助出苗。 捡收，少量人土的也很浅，容易挖掘。利用此技术还可分批 ３．２本技术除可在稻田中使用外，还可在河滩、旱地中使 采收薯块，即把稻草拨开采收已长大的薯块，再盖好让小薯 用，覆盖物除稻草外还可用各种杂草、麦秸等，只要能保持 继续生长，这样，既能选择最佳薯形，及时上市，又能收获 适量水分，防治好地下害虫和鼠害，就可获得较理想的产量。 更高产量，提高总体经济效益。 ３．３稻田免耕、稻草覆盖种植过程中不可使用除草剂，若 ３注意事项 有杂草，只能人工拔除。 ３．１盖草厚度８～１０ ｃｍ是指盖上稻草轻轻压实后的厚度， ３．４在温度较高地区马铃薯会出现旺长现象。可使用根茎 盖得过紧或过厚均会影响马铃薯出苗，盖得过稀易产生绿薯， 膨大剂进行，但留作种薯的，不宜使用根茎膨大剂。 木牛书率木爿ｃ术牛木木母水幸奉爿ｃ木术半丰木术掌章宰丰木掌半丰宰木率木半丰术木半术木枣木幸木木牛半术术木木木牛木术牢章木木木木半木牛木车木木掌丰年牢木木半木半木半牛木木木木木木木木木木术车木牢木牛木掌半水牛掌木木木木木牛掌牢木 （上接第７９页） 绿化要从“量”到“质”提升转变。通过完善松江绿化 从人的活动维度分析，人们的活动范围一般是从社区一 的规划布局，控制指标的提升，积极发展类似立体绿化等。在 一城市～郊野这一过程，通过绿道可把这些点连接起来，形 转变过程中要逐步加强树种的引种和应用，保持地方特色， 成完整的城市绿地空间网络‘ 。这一网络的形成，不仅可以 加强管理及其维护，以更好地提升园林景观效果。 整体提升城市形象，更加重要的是，它能使城市绿地与市民 ４．４要积极发挥职能，提高全民生态与绿化意识 生活更加紧密地联系起来。 绿化规划的实施必须明确目标，也应为松江绿地系 ４建议 统规划做出一定的支持与保障，顺利推进城市绿化建设。 ４．１合理规划松江绿地，突出地方特性 ４．５加强和提高全民的生态意识和绿化意识 要利用松江区地理位置优越和文化底蕴深厚等优势，对 从准确认识和把握生态园林城市的基本内涵人手，提高 城市绿地规划进行比较合理、科学地改进，完善其功能和绿 全民的生态意识和绿化意识，可开展多渠道的宣传教育活 化环境，突出地方特性。 动，更新观念，从而构筑城乡一体的绿化建设思想。 ４．２ 落实松江绿化用地，并积极发挥其作用 松江区绿地系统规划的实施是全社会各行各业的共同任 参考文献 务，各建设单位要认真贯彻执行有关规定，落实好工厂、 【ｌ】金峰．浅谈松江中心城区绿地系统规划构思［Ｊ】．上海建设科 技，ｌ９９９，（５）：２５． 机关、学校、企事业单位的“建绿”、“养绿”、“护绿”任务， 【２】王浩，王亚军．城市绿地系统规划塑造城市特色【Ｊ】．中国园 并根据条例落实规定的绿化面积指标。 林，２００７，９（２３）：９０～９４． ４．３加强松江绿化防护系统 ［３】杨小民，李箐．城市绿化中应注意的几个问题（Ｊ】．林业实用技 术，２００６，（８）：３９～４０． 一８１—
