质量管理的三项基本任务是：
1. 确定质量目标和标准：质量管理的第一项任务是明确确定产品或服务的质量目标，并制定相应的质量标准。这包括确定产品或服务的特性、功能和性能要求，并确保其能够满足客户的需求和期望。
2. 控制质量过程：质量管理的第二项任务是在生产或服务过程中采取有效的控制措施，以确保产品或服务符合质量标准。这包括对生产过程进行监控和采取相应的纠正措施，以防止质量问题的发生，并确保一致性和稳定性。
3. 持续改进质量：质量管理的第三项任务是通过持续改进来提高产品或服务的质量水平。这包括对质量管理过程进行评估和分析，找出存在的问题和改进的机会，并采取相应的措施进行改进。持续改进的目标是不断提高产品或服务的质量，以满足客户的需求和期望，并提高组织的竞争力。
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