大班传统糕点教案
活动目标：
1、知道糕点的颜色、形状及花纹。
2、了解几种糕点的使用材料和制作方法。
3、掌握多种手法制作、装饰糕点。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、可以展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。
活动准备：
三格盘（10个）、小托盘(30个)、橡皮泥、泥工板、纽扣、珠子、模型、餐巾纸、垃圾盒、教师范例、蛋糕盘（30）个、糕点若干
活动过程：
一、开始部分
谈话导入
教：孩子们跟老师进教师吧！和听课的老师打个招呼吧！
幼：老师好！
教：今天老师要给小朋友们一个惊喜！想知道是什么惊喜吗？
幼：想知道
教：孩子们请看……（出示提前准备好的各种各样的糕点，激发幼儿兴趣）
二、基本部分。
1、品尝各色糕点并回答问题
（1）品尝糕点
教：孩子们看这么多的糕点呀！想品尝吗？
幼：想
教：但老师有个要求，就是你在品尝糕点之前要观察点心的形状、花纹、颜色是什么样的？
（2）幼儿回答问题
教：XX宝宝你品尝的糕点是什么形状的呀？
幼：我品尝的糕点是圆形的。
教：XX宝宝你品尝的糕点是什么颜色的呀？
幼：我品尝的糕点是黄黄的奶油的。
（教师多次提问孩子，并进行小结：原来不同的糕点它的形状、颜色、花纹也是不同的）
2、 了解生活中几种糕点的使用材料和制作方法
（1）采访食堂做糕点的阿姨
（2）阿姨介绍糕点的制作方法和使用材料
（3）教师进行总结：不同的糕点它们的使用材料和制作方法也是不一样的。
3、 会用各种方法制作、装饰糕点
（1）教师出示橡皮泥做的糕点范例引起幼儿制作的兴趣
（2）教师现场示范用橡皮泥制作糕点并讲解团、压、搓、捏等技能。
（3）幼儿尝试制作糕点，教师巡回指导
三、结束部分。
作品展示，相互评论
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