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五星级酒店餐饮个性化服务问卷调查

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五星级酒店餐饮个性化服务问卷调查

问卷描述:此问卷的调查对象主要针对五星级酒店员工,旨在了解五星级酒店餐饮个性化服务所存在的问题和不足,以及推行个性化服务的必要性。非常感谢你的参与,谢谢!

1. 你的性别( B )

A. 男 B. 女 2. 你所在的餐厅( C )

A. 中餐厅 B. 西餐厅 C. 大堂吧 D. 宴会 E.其他 3. 请给你所在餐厅的环境打分( A)

A. 90-100 B. 80-90 C. 70-80 D.60-70 E. 60分以下 4. 你对本餐厅菜肴质量的评价( A)

A. 很满意 B. 满意 C.一般 D. 不满意 5. 你所在餐厅的员工经常会主动与客人交流吗(B )

A. 经常 B. 偶尔 C. 不会 6. 遇到客人有特殊的要求时,餐厅会( A )

A. 尽力满足 B. 敷衍了事 C. 不予理会 7. 你觉得本餐厅的个性化服务质量怎么样?(A )

A. 非常好 B.好 C.一般 D.不好 8.你们会经常与领导沟通吗?( A ) A. 经常 B.偶尔 C.没有

9.领导对你们所反馈的问题和提出的建议( A) A. 采纳并反馈 B. 听过就算了 C.不予理会

10.你认为酒店提供的个性化服务应该是怎样的一种服务( AB )可多选 A.有针对性的提供有自己个性和特色的服务

B.有针对性的开展服务,十分注重感情的投入,在细微处体现真情关怀 C.给客人带来惊喜,留下持久的美好感觉

11.在酒店就餐环境中,你觉得需要哪些个性化服务(BCD )可多选

A.餐饮硬件设计上要突出该酒店的特色,包厢内设计针对不同顾客类型设计,创造亲切的第一印象,减少陌生感。

B.对于常客,应记录他们的喜好,并主动提供相关服务 C.针对不同的消费群体,提供与他们需求相符的惊喜服务 D.提供个性化菜单,是客人感觉享受到的是最新服务 12.你觉得该餐厅的个性化服务好吗?(A ) A. 非常好 B.好 C. 一般 D . 不好

13.你认为酒店餐饮应该加强个性化服务吗?( A ) A.应该 B. 不应该

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