奶牛产奶量的提高策略

doi：10. 19369/j. cnki. 2095-9737. 2017. 11. 027

奶牛产奶量的提高策略

付局宇

(黑龙江省黑河市爰辉区畜牧兽医局畜牧站，黑龙江黑河1300)

摘要：奶牛的产奶量直接关系到奶牛养殖场的经济效益，而奶牛养殖过程中影响奶牛产奶量的因素也较多，因此要

采取综合性的措施提高奶牛的产奶量，如选择优良的奶牛品种和个体，加强饲养管理，做好奶牛乳房炎的预防工作。 关键词：奶牛；产奶量；品种；飼养管理；挤奶；运动；饮水；环境中图分类号：S823. 4

文献标识码：B

文章编号：2095 — 9737(2017)11 — 0034 — 01

可适当的长一些，这样可以增加其在瘤胃中的停留时间，提 高饲料消化利用率，进而达到提高产奶量和乳脂率的目的.

水对于奶牛来说非常的重要.牛奶中的成分大部分为 水，并且奶牛的生理活动等也需要水的参与，所以要给奶牛 提供充足的水分.如果水分供应不足会导致奶牛的食欲下 降，采食量减少，产奶量下降，因此要保证奶牛水分的供应， 在夏季要给奶牛提供清洁且清凉的饮水，冬季则要饮用温 水，有条件的牛场可配有自动饮水设施.

1选择优良的品种和个体

奶牛的产奶量是具有遗传特性的，因此不同品种的奶牛

的产奶量存在着较大的差异^ 一般经过精心培育的奶牛品 种，如荷斯坦牛的产奶量要显著的高于地方品种的产奶量。 另外，同一品种的不同个体间即在相同的饲养管理水平下， 在相同的生长阶段中，其产奶量也存在着差异，因此在养殖 奶牛前要做好奶牛品种的选择和个体的选择，这是奶牛高 产、优产的关键^

2科学饲养

日粮因素是奶牛产奶量高低的决定性因素，因此要科学

3加强管理

掌握正确的挤奶方法.正确的按摩和挤奶可以增强奶

牛乳房的排乳反射，提高产奶量.在最初挤奶是不宜将乳房 中的奶全部挤净，一般在第一天挤1/3,第二天挤2/3,第三 天可全部挤净^在之后的挤奶工作中则可以将乳腺泡内的 乳汁全部挤净，不但可将产奶量提高1〇%，甚至20%，还会 增加乳脂率，在挤奶时要规范操作，掌握挤奶速度，尽量在 5 min内完成，并且每天要有固定的挤奶次数，一般与喂料次 数相同，黑龙江地区规模场的挤奶次数一般为每天3次.在 每次挤奶前都要做好乳房与器具的消毒工作，并进行热敷和 充分的按摩.除此之外还要经常的刷拭牛体，保持体表的卫 生，促进血液循环，对提高奶牛产奶量效果显著.

目前奶牛多采取舍饲养殖，运动量较少，这是导致产奶 量下降的主要原因，因此每天都要安排奶牛有适量的运动， 奶牛场应建有运动场，每天保证奶牛自由运动的时间不能少 于6 h，这样不但可以提高产奶量，还可以增强体质，加强代 谢，提高抗病能力.但是在运动时要注意不能运动过量，要 根据奶牛的生理和体况来确定运动强度和时间，否则易引起 能量负平衡，引起酮病。

提供适宜的环境.环境因素也是影响奶牛产奶量的重 要因素，要给奶牛提供舒适的生产环境，保持牛舍的清洁、卫 生、干燥，定期的清洗和消毒^做好夏季防暑和冬季的保温 工作，同时还要注意加强牛舍的通风换气工作^

的饲养奶牛，给其提供搭配合理的日粮.在奶牛的日粮中不 能过多的饲喂精料，要以饲喂青干草和青绿多汁饲料为主. 饲喂时如果在充分提供优质青干草等粗饲料后，仍有能量不 足的现象，则要给奶牛饲喂一定量的精料作为营养的补充^ 在饲喂时要注意先喂粗料，再喂精料，并且在喂精料时要少 量多次的提供，避免奶牛一次性的摄入大量的精料，否则不 但会引起奶牛的产奶量下降，还会导致乳脂率降低，影响牛 奶产品的质量.在饲喂粗饲料时要注意不宜饲喂单一饲料， 要保证粗饲料种类的多样性，为奶牛提供充足的营养，奶牛 的日粮要合理的搭配，粗精比例要适宜，粗料的比例一般不 能低于日粮的40%，并且精料作为补充料，其主要的原料也 要保证在三种以上，以保持营养的全面性.奶牛日粮的供应 要根据奶牛所处的不同阶段以及奶牛的产奶量来确定，一般 在产奶初期，精粗料比一般为3 : 7,随着产奶量的不断升高， 奶牛对营养的需求量也在增加，因此要适当的增加精料的比 例.另外，在提供饲料时精粗料的比例也要随着精粗料营养 浓度水平来做适当的调整，如果粗饲料的质量较差，则可适 当提高精料的补充量，但是要严禁过量，因奶牛如果采食过 量的精料会引起瘤胃异常发酵，出现消化不良，甚至会导致 酸中毒，影响健康，还会引发奶牛死亡.所以在提高精料饲 喂量的同时，为了保证奶牛的健康可喂一些瘤胃缓冲剂，如 碳酸氢钠，以中和瘤胃中的酸度，对于提高产奶量和牛奶的 质量都十分有帮助.

日粮的消化率对于奶牛的产奶量的影响也非常大，因此 饲喂奶牛时还要注意日粮的消化性，对于高产奶牛来说，日 粮中消化率不应低于65%，因此在饲喂前要对饲料进行合理 的加工，精饲料的籽粒则要进行粉碎，粗饲料在饲喂前可进 行切短或者调制成青贮料等，但是青粗饲料不宜切的过碎，

收稿日期：2017 — 09 —13

4加强奶牛乳房炎的预防工作

乳房炎是影响奶牛产奶量的重要因素，而引起奶牛乳房

炎的因素较多也较为复杂，因此要采取综合的措施做好各方 面的预防工作^在日常的管理中要做好环境卫生和牛体的 清洁工作，尤其要注意乳房的卫生，挤奶时也要注意卫生和 正确的挤奶方式.定期做好隐性乳房炎的检测工作，对于阳 性个体要及时的用药治疗，重视和坚持乳头的药浴工作，加 强乳房的护理工作.

作者简介：付高宇（1981 —），男，黑龙江黑河人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作^