疾病防止施工方案

疾 病 防 治 方 案

编制 审核 湖南天义建设集团有限公司 二00七年三月二十日

一、工程概况：

本工程为长沙市燃气实业有限公司、湖南金燕置业有限公司投资兴建的星典时代商住小区,位于长沙市芙蓉区.结构形式采用框架剪力墙结构。由长沙市华银建筑设计公司、湖南建设集团有限公司建筑规划设计院设计，湖南环宇建设工程监理咨询有限公司监理,我项目部承建星典时代3＃栋、2＃商铺.由地下室、裙楼、标准层三部分组成。地下室为一层，主要功能为人防工程；一层为门面；二层为商务用房；三至二十六层为住房，建筑面积共计约14800m2。

二、建设目标

1、质量目标：确保工程质量达到优良标准。

2、安全目标：确保无重伤及其以上事故，轻伤无伤频率控制在1％以内创湖南省安全达标工地。

三、施工组织与部署

坚持“安全第一，预防为主“的方针，成立以项目经理明荣亮为组长，专职安全员彭国辉为副组长。各相关职能部门负责人为组员的安全领导小组。制定安全保证体系认真落实安全责任制，坚持谁施工，谁负责的安全原则.（组织机构见图）

四、疾病预防及保证措施 （一）、加工制作食品卫生

1、制作间工作人员必须持有健康证，并有良好的卫生习惯,树立

认真负责的态度。

2、制作间,应保持干净、整洁，不得堆放任何杂物，制作工具应经常清洗，保持卫生。

3、严禁使用变质、变味原料，制作工艺流程要讲究卫生，科学的原则。

4、制作人员要不是穿好工作服,戴好工作帽，上岗要先洗手,在制作过程中不得有任何不洁活动。

5、制作的半成品要及时送去烹蒸，过时的成品要及时消毁。 （二）、食堂工作人员卫生

1、全体工作人员要勤洗澡、洗头、理发，勤剪指甲，勤修胡须,勤换衣服，上岗前要洗手，穿好工作服帽。

2、不加工出售腐烂变质食品，虫伤、鼠咬和变质原料要及时清除。

3、出售食品一律用工具，不得用手直接接触，严禁在出售食品时挖耳、抓痒、捍鼻涕等，保持良好的隆重修养。

4、做好防蝇、防鼠、防尘、防霉工作，严格把好卫生关。 5、每次开餐完毕，搞好食堂卫生，保持清洁、整齐、明亮、干净。

6、食堂是职工就餐重地，要时刻保持警惕,防止坏人破坏。 （三）食堂餐具及食品卫生

1、餐具必须“一洗”、“二刷”、“三冲”,待洗干净再行消毒。 2、蒸汽消毒必须在100℃环境中蒸消毒15分钟。 3、把好择菜关,消除有农药、虫咬、变质的蔬菜、瓜果。 4、蔬菜应反复浸泡，反复清洗，做到无砂、无渣、卫生、干净。 5、砧板每次切菜完毕，应清洗干净，竖立透风，防止细菌滋生。 6、食堂每天要清洗干净，用水冲洗，做到地面干净，无渣. （四)施工场地卫生

1、 因我施工场地有限，人员居住密集，注意个人卫生要勤洗

澡、洗头、理发。

2、 对生活垃圾及时处理、生活废水排除干净，不要形成臭水

沟，不能给一些蚊虫生存空间，防止蚊虫叮咬发生疾病,定期对生活区内排水沟进行灭虫和消毒.

3、 杜绝不文明、不卫生的习惯，随地吐痰、吐口水等不文明、

不卫生的习惯.

五、发现发生食物中毒、大面积中暑疫情及传染疾病处理措施 （一)、食物中毒、大面积中暑疫情

1。发现异常情况及时报告。

2。救护指挥立即召集抢救小组，进入应急状态。 3.判明中毒性质，采取相应排毒救治措施。

4。如果需要将患者送医院救治，联络组与医院取得联系。 5。使用适宜的运输设备（含医院救护车）尽快将患者送至医院。

6.对现场进行必要的可行的保护。 （二）、突发传染病

1。发现疫情及时报告。

2。指挥员召集救护组进入应急状态。 3。调查发病原因，查明发病人数。

4。控制传染源,立即对病人采取隔离措施，并贴出告示，并派专人管理，及时通知就近医院救治。

5.切断传播途径,卫生管理员对病人接触过的物品，要用84消毒液进行消毒。操作时要戴一次性的口罩和手套，避免接触传染

湖南天义建设集团有限公司

星典时代3#项目经理部

二00七年三月二十日