炎热夏日里的激情绽放

炎热夏日里的激情绽放

——记北京北大资源研修学院酒店精英体验营活动

7月6日下午，在教学主楼301，不时地传出同学们的喝彩声和鼓掌声，走进一看，原来是我院国际酒店运营管理专业正在举办暑期酒店新生体验营的闭营仪式。 在本专业学科带头人邱志勇、王红两位老师的主持下和班主任董晓丁的配合下，闭营仪式开得气氛热烈而欢快，仪式上有来自黑龙江、山东、河南、北京等省市的热爱酒店管理行业、愿意从事酒店服务工作的体验营学生们的才艺展示；也有五天来，同学们酒店相关知识学习的检验；还有体验营同学们的团队活动展示。 我们看到，体验营同学崔子桉的街舞跳得可与电视上的表演者相媲美，引得现场人员掌声阵阵；郝海如同学的书法展示——“我们在一起”五字的书写既表达了同学之间即将离别的留恋之情，也足见其书法功底；酒店前厅接待以小品形式演示，使讲授酒店前厅服务礼仪知识的王红老师甚是惊讶：原来同学们如此多才多艺，竟能在这样短的时间内通过小品的形式把知识点演绎出来！现场4杯B52鸡尾酒的调制表演把闭营仪式的气氛推向了高潮，虽然只是在前一天——周四的下午才观摩学习的B52鸡尾酒调试技巧，但同学们煞有介事地现场演示操作并调制出层次分明的四杯鸡尾酒，让当时在场的老师们无不称赞；如果不是时间的，相信“耀火”和“服U”两队的酒店相关知识竞赛，不知会持续到何时。在同学们争相按响抢答器、争相举手抢答，为了本队能多争得一分而唇舌箭的一个个瞬间，我们看到的是热情的迸发与激情四射！

这是五天体验营活动情绪的积蓄、热情的累积，这是青春热情与活力的展现。此次酒店精英体验营活动从7月2日开始共持续五天，在这五天里，体验营同学们参观了国际知名酒店、聆听酒店管理专家讲座、学习鸡尾酒调制等，虽然闭营仪式举办后，他们将回到各自的家乡，但可以看出，他们是意犹未尽、依恋不舍的——对这五天来，与其相濡以沫的老师和同学们；对北京北大资源研修学院这所曾经陌生但已很快熟悉的学校。 参加了体验营的部分活动内容，给我的感受是，体验营的组织者和参与者都是充满热情的人们，我们可以看到，被我院国际饭店运营管理专业的学生们私下里亲切地称为“老大”的邱志勇老师对活动给予了高度的重视的极大的热情。在鸡尾酒调制展上，他一方面演示鸡尾酒的调制步骤、方法和技巧，另一方面，耐心地向同学们讲解各种鸡尾酒调制用具及用酒材料的英文名称，还把酒店行业的服务理念灌输给同学们，给我印象很深的是，他与同学们分享了一个英文词汇——Attitude，态度。如果把英文的26个字母从A到Z依次命名为阿拉伯数字1至26，那么这是唯一一个数字相加等于100的英文词汇。这说明，我们的酒店服务应该抱着追求完美和百分之百热情的服务理念。最后在闭营仪式上，邱老师以“鹰的文化”为主题，倡议体验营同学们——让我们一起努力！携手打造中国酒店业的黄埔军校！ 国际酒店运营管理专业另一位老师王红，平时给我们的印象是如花的笑靥让人颇感如友邻般的亲切，在闭营仪式上，王红老师精心准备和推出了“问卷小调查”，在问卷答完时，同学们恍然大悟的一瞬，可看出王老师向同学们灌输“审慎、全面地观察事物”的学习和工作态度理念的良苦用心。

下面为记录酒店精英体验营活动的部分图片：

部分体验营同学们参观张裕爱斐堡酒庄合影

聆听酒店行业专家讲座

——2013北大资源研修学院