食物钙含量一览表

来源：爱go旅游网

食物钙含量一览表

植物的含钙量（每100克）

种类黄豆豌豆绿豆红豆油菜芹菜韭菜钙（mg）种类 367 84 80 76 140 160 48 扁豆胡萝卜黄豆芽黄瓜土豆西红柿苹果钙（mg）种类 116 32 68 19 11 8 11 红果柑橘桃梨香蕉蘑菇木耳钙（mg） 68 56 8 5 9 131 357 种类海带紫菜西瓜子南瓜子松子仁榛子仁核桃仁钙（mg） 1177 343 237 235 78 316 108 动物含钙量（每100克）

种类牛肉羊肉猪肉猪肝钙（mg）种类 7 11 6 11 黄鱼带鱼鲤鱼鲫鱼钙（mg）种类 43 24 25 54 牡蛎海蟹河蟹青虾钙（mg）种类 118 384 129 99 牛乳炼乳乳酪鸡蛋钙（mg） 120 290 590 55 .

牛肚 22 鳝鱼 38 人乳 34 鸡肉 11 钙被人体吸收和利用还有其他条件：

✓ 维生素D的参与。没有它参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10％ ✓ 长期吸烟、长期饮用咖啡或茶或过量饮酒者，会影响钙的吸收与利用 ✓ 长期服用糖皮质激素或甲状腺素者，也会妨碍钙的吸收与利用 ✓ 患有慢性胃肠道疾病者，钙的吸收会减少。

自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。

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