微生物常识
微生物 是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
微生物污染是指因微生物产生、附着而给特定的环境带来的不良影响。
如果细菌得到了必要的养料、一定量的水份和合适的温度，它们就能迅速繁殖，它们繁 殖的速度快得惊人。通常一个细菌在仅仅24小时后可产生出281兆(百万)个的细菌。
空气
空气是污染的危险携带者。充满微生物的尘埃和水滴就是通过空气作为侵袭我们产品的媒介而成为重要的污染源的。
当我们谈话、咳嗽和打喷嚏时，被污染的水滴正是不断地从我们的呼吸道中放入我们的工作场所。尘埃微粒正是通过空气流不间断地在我们整个药厂范围循环运行着。 空气中存在的尘埃微粒是含有微生物(细菌等)的。因此，空气是侵袭我们产品的污染物的主要媒介。这就是为什么要尽量保持空气洁净是极为重要的。 水
从理论上来讲，微生物在纯水中是不能生长的。但是，所有的各类水，不管怎样仔细地蒸溜或过滤，总会含有一定量的可溶性有机物和盐类。正是这些可溶性的物质可被微生物利用作为它们生长的养料源泉。
在生产过程中，水是应用最广泛的原料之一。这就是为什么我们药厂的卫生规程不仅必须仔细地控制用于生产过程的水，而且要控制好如何正确地用水来清洗我们的设备。
表面：天花板、墙壁、地面、设备、容器、工具或桌子；
由于空气中的湿度，所有表面都包上一层含水的薄膜。这层薄膜由于静电吸引而饱含尘埃微粒，有很多时候，表面还覆盖一层油状物质，此层油膜易受到尘粒污染。表面因尘埃微粒和微生物由空气传播的回降而受到污染
人 人是最常见的传染源。事实上，人们常说，人是药厂中最不清洁的成份，最大的污染源。为什么呢?一个原因，人体是一个永不休止的污染媒介。当您每天来药厂上班时，您也许随身将几百万细菌带入工厂。
人体不同部位所带细菌数量
部位 细菌数量 手 部 前 额 头 皮 腋 窝 鼻腔分泌物 唾 液 粪 便
100～1000/ cm2 1000～100000/ cm2 约100万/ cm2 约1000万/ g 约1000万/ g 约10亿/ g 710亿/ g 人员的发菌量
洁净室内当工作人员穿无菌服时，静止时的发菌量为10～300个/(min·人)，躯体一般活动时的发菌量为150～1000个(min·人)，快步行走时的发菌量为900～2500个(min·人)； 穿平常衣服时发菌量为3300～62000个(min·人)； 有口罩发菌量：无口罩发菌量为(1:7)～(1:14)；
咳嗽一次的发菌量为70～700个，喷嚏一次的发菌量为4000～60000个。 人员污染的途径和方式
人的头发和皮肤 水滴 衣着
化妆品和珠宝手饰
生产过程中人们所引起的混杂和误差
人的头发和皮肤
每分钟从人类皮肤中要散发出约10,000个微生物?如果说，一小粒糖的空间中能装载4亿个微生物，那么，您想想看，在一股头发中可以容纳多少微生物呢?
我们的手，也拥有大量的微生物。此外，在人们正常的日常活动中都接触大量微生物。 水滴
呼吸和咳嗽将产生出大量水滴，这种水滴既含有尘粒污染也含有微生物污染。口腔是对污染最为敏感的地区。一次咳嗽或喷嚏将把干百万个微生物引入工作环境内。
衣着
从可洗涤的纺织物中，可能散发出棉绒和淀粉粒。而从羊毛、开士米和其它松软的针纺织物中也可能散落出纤维和磨损下的微粒。污染也可能通过我们的鞋子进入工作场所。 化妆品和珠宝手饰
发胶、气雾除臭剂、眼脸膏、香粉等，为微生物污染提供了极好的源泉。耳环、戒指、项链、手链能传播微生物污染。如果，一小片珠宝碎片落入一批产品中，则可能引起严重的尘粒污染。
生产过程中人们所引起的混杂和误差
由人引起的污染也可能来自于生产过程中出现的混杂和误差。例如，当员工没有按照SOP进行工作时，车间的污染程度增加。让产品容器不加盖地存放，将导致产品污染。
培养良好的个人卫生习惯 勤洗手、勤剪指甲 定期洗澡、勤理发
勤换衣服、勤洗工作服
在生产区内做到三个严禁 ：禁止吃东西、禁止吸烟、禁止大声喧哗 洁净区生产人员要求
1. 鞋的净化；
2. 工作服的净化：工作服的使用，可沉积吸附大量微生物和不清洁物，衣服本身也会散发纤维屑，故应经常清洁、灭菌。
3. 手的净化：手是交叉污染的媒介，生产人员应警惕其对产品的污染。
4. 头罩：头罩必须把全部毛发遮住。
5. 口罩：常用的口罩由4～6层纱布制成；戴口罩一定要遮住 口、鼻；不能戴潮湿的
口罩；不可正反两面使用。
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洁净区工作人员要尽可能少而精，只有工作需要时才能进入（控制洁净区人员数量）； 操作人员在洁净区动作尽量要缓慢，避免剧烈运动，以减少人的发尘量；
洁净区的门应关紧，避免不必要的移动，以保持洁净区的风速、风量、风型和风压； 如果是无菌区的话，操作人员的自我约束就更多，要严格按无菌操作规程执行。
日常卫生工作
生产前开启紫外灯灭菌；
生产结束后彻底清洁生产现场和设备表面；
生产结束后用消毒剂擦拭天花（包括高效送风口）、墙壁（包括回风口）、地面（包括地漏）等，并开启紫外灯； 定期进行消毒；
以下是洁净区空气洁净度级别表 洁净度级别 尘埃最大允许数/立方米 ≥0.5微米 100级 10000级 100000级 300000级
3500 350000 3500000 10500000 ≥5微米 0 2000 20000 60000 微生物最大允许数 浮游菌/立方米 5 100 500 ---- 沉降菌/皿 1 3 10 15 化妆品填充调料区的原料是有直接暴露在环境空间的，通过以上信息我们也了解到了人体是直接且最大的污染源，为了保证空气洁净度，每个员工在洁净区必须严格按照标准操作流程操作，否则，将产生严重的后果。往往一批产品，比如唇膏，一批350千克料，填充3.5g/支规格能填充10万支左右，公司的任何一种产品都需要经过实验室微生物检测合格后才能出货的，假如因为人员一时的疏忽导致微生物超标，那将是极大的损失，要是对于6吨、12吨区，那严重性就更是不言而喻！因此，细节决定一切，我们任何一个员工一定要从我做起，从现在做起，作为曼秀雷敦的一员，应该要以主人自居，严于律己，有些不懂得怎样做的一定要问，不能随意操作，每一工序都有其标准的操作流程，每个员工除了知道怎样做之外，一定还要清楚为什么要这样做，违反操作会有什么后果？理解了，操作起来就更得心应手，更有理有据了！举个例子，如有时候我们要用到顾虑网，涉及到过滤网，有分60目，200目，等等，作为一个员工，不能只是单纯知道哪个是几目就行了，假如问到哪种规格的过滤更细的东西呢？这时候要知道目的概念是什么？\"目\"指每英寸（2.54cm）的筛孔数目称作目。理解有有助于记忆！
林志妮
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