探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围
一、学习任务分析
本实验选自浙科版高中生物必修一第三章细胞的代谢第二节物质出入细胞的方式的建议活动，这是通过复习细胞膜的知识点，启发完成一组探究细胞膜透性的实验如半透膜和质壁分离复原实验之后来探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围，在以上的基础上借助多媒体的演示让学生总结出物质进出细胞的方式。通过实验，学生能在探究的基础上进一步了解植物细胞液浓度，对于指导农业生产具有一定的意义。
二、学习者分析
本实验的对象是高二学生，学生已经通过复习细胞膜的知识点，完成了一组细胞膜透性的实验如半透膜和质壁分离复原实验，已经对物质出入细胞的方式有了一定的认识，但是对于洋葱表皮细胞细胞液的浓度测定没有定量的认识，所以通过实验探究，及时了解植物细胞液浓度。
三、教学重难点
1、教学重点：通过实验，估测出洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围
2、教学难点：能解释各试验的试验原理和过程及实质。
四、教学目标
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1、知识与技能目标：
(1)通过实验，估测出洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围；
(2)能解释各试验的试验原理和过程及实质。
2、过程与方法目标：
通过探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围的实验，初步学会探究实验操作的基本方法，提高对实验结果的分析和解释并得出结论的能力。
3、情感态度与价值观目标：
通过实验，养成实事求是的科学态度，树立不断探求新知识的精神和合作精神。
五、教学过程
导入：复习细胞膜的结构回忆前一个细胞质壁分离和质壁分离复原的实验。
提问：植物细胞在什么情况下发生质壁分离？在什么情况下发生质壁分离复原？
活动：学生通过前一个实验回答。
提问：当植物细胞既不吸水，也不失水的情况下，其细胞液浓度与外界溶液浓度有何关系？
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互动：学生回答问题，并以实验小组为单位，设计实验。
小组交流：每小组派代表讲述小组的实验设计。
评价：教师通过小组交流的实验设计提出问题，并改进实验设计。
提供实验材料及工具：提供紫色洋葱，水，不同浓度的蔗糖溶液，刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，培养皿，显微镜。
讲述实验原理：将细胞放在不同的溶液浓度中,当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，,细胞通过渗透作用吸水细胞体积变大，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞通过渗透作用失水
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，细胞发生皱缩，当外界溶液等于细胞液浓度时，细胞内外渗透作用吸水和失水相等，从而通过不同浓度剃度设置以及细胞形态变化和质壁分离状况而测定出植物细胞液的浓度。
学生实验：选出最佳的实验设计来进行实验。
教师指导：在过程中指导。
小组汇报：每个小组汇报估测出来的洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围。
总结：通过各小组的结果，汇总全班各组实验数据，估测出洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围。
讨论：通过实验结果，每小组讨论减少实验误差的措施。
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