肿瘤患者饮食宜忌

1.日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担; 2.多吃含维生素A、C、E的食品,多吃绿色蔬菜和水果; 3.坚持低脂肪、高蛋白质,易消化的食物; 4.食物要新鲜,不吃发霉变质的饮食;

5.要保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜; 6.主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等; 一般当忌： 1.忌烟、酒;

2.忌暴饮暴食、油腻食物,忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了食物;

3.忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物;可放少许做调料; 4.忌霉变、腌醋食

物,如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等;

5.忌多骨、多剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物; 6.忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物; 7.腹水忌多盐多水食物;

8.凝血功能低下,特别是有出血倾向者,忌蝎子、蜈蚣以及具有破血作用的食物和中药;

9.忌长期、大量进食所谓“抗癌食物”; 10放疗吃什么好

放疗期间或放疗后,出现放射反应,口干舌燥,应吃滋阴养液生津的食物;如藕汁、绿豆、西瓜、雪梨、茅根等;特别注意尽量不要吃辛温助热的食物,如麻辣食品,如狗羊肉等; 11.化疗时吃什么好

食欲不振：化疗期间或化疗后,由于化疗药物的胃肠道反应,病人常常没有胃口,看见食物就想呕吐,且

吃下去后有不容易消化;饮食应注意少食多餐,想吃的时候马上吃,不想吃的时候,不要勉强进食;饮食物以健脾胃,促消化为主;如苡米、淮山、大枣、淡水鱼、陈皮、生姜、扁豆、萝卜、胡罗卜；白细胞低下：可吃猪肝、大骨头汤、瘦肉、大枣、蘑菇、核桃、桂圆肉不能生吃,一定要吃经过加工的; 12.肿瘤病人能不能吃鸡和鸡蛋

完全可以吃;要注意的是不能太过肥腻,一次不能吃太多,鸡蛋最好不要吃煮鸡蛋,最好吃蛋花,一条原则就是要容易消化;还有正在化疗,消化道症状严重时,最好不要急于进食肉类食品,影响食欲;鸡头、鸡屁股特别是老母鸡、老公鸡不能吃;因为含有多种毒素;正常人也不宜吃; 13.肿瘤病人能不能吃参

完全可以;但要看病人是偏热还是偏寒;偏热者,宜服西洋参；偏寒者宜服红参;

14.肿瘤病人能不能服田七

最好长期服用;田七化瘀散结,又不伤正气,长期服用可以防治肿瘤复发转移,促进肿瘤消退;

15.肿瘤病人是否需要吃灵芝

适当服灵芝有辅助作用;不能替代中西医治疗,价格太贵,非大众所宜；假药太多,贻害无穷;

16.肿瘤病人煲什么汤好

容易消化吸收,不要肥腻,同时注意参照前面提到的事项;

切忌：听人说某样东西有抗癌作用抗癌食品,就长期大量煲给病人吃;同样,也不能长期大量地煲所谓的“防癌靓汤”,吃所谓的“防癌食物”; 17.肿瘤病人吃什么水果好

猕猴桃、苹果、雪梨、葡萄、桃、橘子等等很多水果都可以吃;

对于岭南热带特有的某些水果如菠萝蜜、榴莲、荔枝、龙眼等,多食易出现湿热,应注意;气血虚弱者,干龙眼、干荔枝可适当食用,但不宜食用生荔枝、龙眼;胡萝卜的颜色即β-胡萝卜素,并且可以在体内迅速转化为维生素 A,有助于保持良好的视力和强大的免疫系统;番茄的红色即番茄红素,有助于减少患癌症的几率风险,如肺癌、前列腺癌和胃癌;叶黄素和玉米黄素对眼睛健康有着非常重要的作用;

当然有健康的吃法,还有错误的吃法, 下面这三种最常见的错误鸡蛋的吃法,

快来看看你有木有也这么吃过呢,吃过的话以后就要注意啦 鸡蛋和豆浆

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯; 豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用;但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值; 煎鸡蛋和茶叶蛋

煎鸡蛋时,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质;此外,茶叶蛋也应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能; 鸡蛋和糖

鸡蛋与糖一起烹饪,二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分;值得注意的是,糖基赖氨酸有凝血作用,进入人体后会造成危害;

恶性肿瘤癌症病人饮食宜吃食物与忌吃食物 宜吃食物

玉米、米皮糠、红薯、薏苡仁、南瓜、黄豆、白扁豆、蚕豆、猪肝、乌骨鸡、鸡蛋、鹅血、猪蹄、酸牛奶、牛奶、海参、甲鱼、干贝、蛤蜊、牡蛎肉、鲍鱼、鲛鱼、梨子、猕猴桃、杏子、山楂、橘子、大枣、香蕉、草莓、无花果、苹果、罗汉果、菱角、百合、核桃、荸荠、芋头、莲子、薜荔果、葵花籽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、大蒜、韭菜、番茄、莱菔、胡萝卜、莼菜、金针菜、莴苣、芦笋、马铃薯、豆腐、甘蓝、山药、刀豆、菜豆、黄豆芽、麦麸、海带、紫菜、海藻、黑木耳、白木耳、猴头菌、金针菇、草菇、平菇、香菇、灵芝、蜂乳、香醋、枸杞子、白茯苓、紫河车、冬虫夏草、鱼鳔、黄芽菜、花菜;

此外,癌症病人还宜吃些田螺、泥鳅、西施舌、杨梅、葱、马齿菜、洋葱、蕹菜、马兰头、菊花脑、冬笋、枸杞头、羊栖菜、燕窝、沙参、西洋参、黄芪、鸭肉、鲫鱼、银鱼、青鱼、猪血、猪腰、丝瓜、菜瓜、青菜、苋菜、茼蒿、芹菜、茭白、桑椹子、橄榄、枇杷、橘饼、葡萄等; 忌吃食物

荞麦性凉,味甘,千金·食治认为“荞麦食之难消”,本草图经曾说：“荞麦不多食,亦能动风气;”医林纂要还指出：“荞麦,春后食之动寒气,发痼疾;”近代也有学者告诫：肿瘤患者应忌食荞麦,以免病情加重;故癌症病人食之宜慎;

猪头肉根据民众及前人经验,猪头肉属于动风发疾食物,食之有“助热生痰”之弊;清代食医王孟英也认为,许多疾病都不宜食用猪肉,还特别强调“其头肉尤忌”;所以,癌症患者也当忌吃猪头肉; 鸡肉

尤其是公鸡肉和鸡头,民间皆视之为大发食品;因为公鸡肉性温,助热易动风,清代食医王孟英在随息居饮食谱中也说它“多食生热动风”;特别是鸡尾部有法氏囊,是鸡的淋巴器官,容易存聚各种病毒菌和致癌的细胞,更不宜食用; 鸭蛋

根据前人经验,癌症患者谨慎食之;如食性本草中说：“生疮毒者食之,令恶肉突出;”日用本草亦云：“发疮疥;”清代食医王孟英还指出：“

鸭卵,滞气甚于鸡子,诸病皆不可食;”并说皮蛋“味虽香美,皆非病人所宜”;可见鸭蛋与皮蛋,癌症者应忌食之; 螃蟹

性寒,民间多视之为大发食品,古代医家也将它视为诱发病气之发物;如宋代医家曾说：“此物极动风,体有风疾人,不可食;” 误食多食会诱发或加重病情,故凡癌症患者应忌食之; 虾子

性质温热,味甘咸,能补肾壮阳,民间及医家均认为它是发物食品;如清代医家王孟英指出：“虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之;”饮食须知亦云：“多食动风助火,有病人勿食;”癌症患者切忌食用;

带鱼

性温,味甘,是一种高蛋白高脂肪食品,又是一种海腥发物;药性考中指出：“多食发疥;”清·王孟英也认为：“带鱼,发疥、动风,病人忌食;”可见,带鱼确有触发宿疾疮毒之弊,癌症患者忌食为妥; 青鱼蚱

俗称糟鱼、醉鲞,是用鱼类以盐糁酝酿而成;清代食医王孟英曾经指出： “既经糟醉,皆能发疥动风,诸病人均忌;”也就是说,糟鱼醉鲞,皆为发物,故癌症病人不宜食用; 黄鱼

又称黄花鱼、石首鱼;群众皆视之为大发食品,古代医家也认为黄鱼有发动病气之力,有诱发宿疾病根之弊;如本草汇言中指出：“石首鱼,动风发气,起痰助毒;”随息居饮食谱中也明确告诫：“多食发疮助热,病人忌之;”癌症患者切勿食之; 鲚鱼

俗称刀鱼;性味甘温,能补气虚,健脾胃,但前人多视之为发物;如唐代食医孟诜曾说：“鲚鱼肉发疥,不可多食;”清代食医王孟英也认为“多食发疮,助火”;日用本草还指出：“食之无益,助火动痰;”所以,癌症患者,忌食为妥; 白鱼

性平,味甘,虽能健脾利水、开胃消食,但它又是一种发物食品;清代食医王孟英就曾指出：“白鱼甘温,多食发疥,动气,生痰;”既是发物,癌症病人皆当忌之,更不宜多食久食;唐代食医孟诜说过：“多食泥人心,久食令人心腹诸病;” 鲥鱼性平,味甘,补虚,其味鲜美;根据民间及古代医家经验,鲥鱼属于发物食品,多食易发动病气,加重病情;如食疗本草中说它“稍发疳痼”;本草求原认为它“发

疥癞”;随息居饮食谱也告诫：“诸病忌之,能发痼疾;”所以,癌症病人切忌食用;

鲤鱼性平,味甘,前人均认为它属于发物,有发动病气之弊,尤其是像恶性肿瘤这类顽固宿症,尤当忌之;唐·孟诜曾说：“天行病后下痢及宿症,俱不可食;”随息居饮食谱中亦载：“多食热中,热则生风,变生诸病;发风动疾,天行病后及有宿症者,均忌;”

黄颡鱼又叫黄刺鱼;性平,味甘,有补脾胃、利小便的作用;根据古代医家经验,黄颡鱼属于发物;如清代医家王士雄说它“发痘疮;”日用本草还记载：“发风动气,发疮疥,病人尤忌之;”恶性肿瘤者多食之,易引动病气,诱发或加重病情,切勿食用;

芫荽又称香菜,民间及古代医家都视之为发物;如千金·食治中即有“食之发宿病”的记载;食疗本草也认为“根发痼疾”;随息居饮食谱中更是强调：“凡病忌之;”因此,凡属宿病、痼疾,不宜多食,或谨慎食之,癌症亦然;

芥菜俗称雪里蕻,民间及中医均视之为辛辣刺激性发物食品;如宋代医家指出：“多食动风;”明·李时珍也认为：“久食则积温成热,辛散太甚耗人真元;”清代食医王孟英亦告诫：“春芥发风动气,病人忌之;”所以,恶性肿瘤患者,还是忌吃为妥,或谨慎食之;

辣椒性大热,味辛辣,是一种典型的辛辣刺激性食品,有动火助热之弊,故凡阴虚火旺体质皆当忌食;本节宜忌原则中指出,癌症患者忌吃辛辣刺激的食物,辣椒也在其列;

香椿头为春季佳蔬;性温,味甘平,民间大多认为它是发物食品;唐代食医孟诜也

认为香椿能“动风”;清代食医王孟英也强调：“多食壅气动风,有宿疾者勿食;”癌症患者切勿服食,以免诱发和加重病情;

桂皮即肉桂;性热,味辛,也是一种常用的辛辣刺激性调味佐料,有补火壮阳、燥烈伤阴、辛散动血之弊,凡寒证皆宜,热证切忌;对于恶性肿瘤患者来说,原则上宜吃具有养阴、解毒、软坚、散结和清热作用的食品,忌吃桂皮之类辛辣刺激、香燥温热的食物;

白酒性热,味辛烈,古代医家也认为它有毒;如南北朝·陶弘景曾说：“明其热性,独冠群物,人饮之使体弊神昏,是其有毒故也;”明·李时珍亦云：“烧酒纯阳,毒物也,与火同性;”由此可见,白酒有毒是指它有“火毒之性”,易助热上火,耗阴伤津,本身就不是养生健体之物;恶性肿瘤患者更应禁忌;若食之,势必加重病情,甚至促使扩散;

人参性温热,味甘苦;虽为补气强壮之物,但有助热上火、耗阴动血之害;癌症患者若无气虚表现见“气虚”一节,则当忌食人参;若有阴虚内热者,则更应忌之,尤忌野山参;