魅力开封

我的家乡——开封，是一个历史文化底蕴非常浓厚的地方，曾是举世闻名，富丽至极的七朝古都。开封古称东京（亦有汴梁、汴京之称），简称汴，位于河南省东部，在中国版图上处于豫东大平原的中心位置。开封是我国七大古都之一，是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、全国创建文明城市工作先进城市，也是河南省中原城市群和沿黄“三点一线”黄金旅游线路三大中心城市之一。其中耕地面积363.4千公顷，市区面积359平方公里，市区人口80万，辖尉氏县、杞县、通许县、兰考县、开封县五县和鼓楼区、龙亭区、禹王台区、顺河回族区、金明区五区。开封，有着厚重的历史，在这里你可以感受到历史的厚重。而开封也有着非常著名的饮食文化，不止如此，当你欣赏过历史的浓重后，你也可以在周围的娱乐场所放松心情。

历史名胜

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在中国的历史上，开封曾被称为大梁、汴梁、东都、东京、汴京等。自建城至今已有3000多年的历史。战国时期的魏国，又名梁国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金七个王朝曾先后建国都于开封，故称“七朝故都”。

“尊古而不泥古，创新而不忘古”，以此为准则，开封大力开发旅游业，是开封成为著名的旅游胜地。

开封府

开封府为北宋时期天下首府，威名驰誉天下，许多历史名人如寇准、范仲淹、

包拯、欧阳修等都曾任开封府尹。特别是包拯任开封府尹时，铁面无私，执法如山，其扶正祛邪、刚直不阿的美名传于古今。一曲“包龙图打坐在开封府”，令人荡气回肠，被后世百姓所称道。开封府始于五代后梁，距今已有1000多年的历史。北宋时期的开封是全国政治、经济、文化的中心，可谓八荒争凑、万国咸通。在北宋168年当中，曾有宋太宗、宋真宗、宋钦宗三位皇帝在开封府任府尹和府牧，并由此登上皇帝的宝座。先后有寇准、包拯、欧阳修、苏轼、司马光等一大批杰出的政治家、思想家、文学家、军事家在此任职，不仅树立并弘扬了“公生明”的道德正气，也形成了以廉正刚毅为鲜明特色的开封府衙文化。其中，被人们看作正直不扼的象征的包拯更是成为人们心中的丰碑。包拯（999-1062）庐州合肥人，北宋天圣五年（1027）进士。宋景佑四年（1037），任安徽天长知县，颇有政绩。任满后，调任知端州（广东肇庆）。回京任监察御史，对行事不法的官僚进行弹劾。皇佑二年，知谏院，曾三次弹劾外戚张尧佐，审清妖人冷青冒充皇子的特大诈骗案，震动朝野。包拯在历官三司户部判官及三司副使期间，先后出任京东，陕西，河北等路转运使，每至一地，减轻民间负担、改革弊政。嘉佑元年，包拯权知开封府，把号称难治的开封府，治理得井井有条，敢於惩治权贵

们的不法行为。嘉佑六年，官至枢密副使，次年五月病逝，“京师吏民，莫不感伤，叹息之声，大街小巷都可听得到。” 清明上河园

清明上河园是中国著名古都开封的一座大型历史文化主题公园，坐落在开封城风光秀丽的龙亭湖西岸。它是依照北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本，形成了中原地区最大的气势磅礴的宋代古建筑群。清明上河园不仅以恢宏的气势再现了《清明上河图》，而且用巧妙的创意把历史活化，使游人进入园区，仿佛穿越时空隧道走进了一幅活动的历史画卷，常令人有“一朝步入画卷，一日梦回千年”的时光倒流之感。开封清明上河园，以《清明上河图》为蓝本，集中再现原图风物景观清明上河园占地600亩，拥有大小古船50余艘，各种宋式房屋400余间。整个景区内芳草如茵，古音萦绕，钟鼓阵阵，形成一派“丝柳欲拂面，鳞波映银帆，酒旗随风展，车轿绵如链”的栩栩如生的古风神韵。清明上河园的主要建筑有城门楼、虹桥、街景、店铺、河道、码头、船坊等。园区按《清明上河图》的原始布局，集中展现宋代诸如酒楼、茶肆、当铺、汴绣、官瓷、年画等现场制作；荟集民间游艺、杂耍、盘鼓表演；神课算命、博彩、斗鸡、斗狗等京都风情。记得曾经在网上看到，在园内有人员身着宋装，用扁担挑着武大郎烧饼在那叫卖，挺有意思的。

大相国寺

大相国寺位于开封市中心，始建于北齐天保六年（555年）。到北宋时期，深得皇家尊崇，多次扩建，是京城最大的寺院和全国佛教活动中心。后因水患多次被毁，清康熙十年（1671年）重修。目前保存有天王殿、大雄宝殿、八角琉璃殿、藏经楼、千手千眼佛等殿宇古迹。大相国寺历史悠久，是我国汉传佛教十大名寺之一，在中国佛教史上有着重要的地位和广泛的影响。1992年8月恢复佛事活动，复建钟、鼓楼等建筑。整座寺院布局严谨，巍峨壮观。唐代延和元年（712年），唐睿宗因纪念其由相王登上皇位，赐名大相国寺，并亲笔书写了“大相国寺”匾额。因受帝王崇奉，地位如日中天，是为我国历史上第一座“为国开堂”的“皇家寺院”。相信大家都曾听过“鲁智深倒拔垂杨柳”的故事，至今相国寺内还保留有此塑像。大相国寺内还留有四面千手千眼观音木雕像，此雕像高6.6米，是在乾隆年间，由艺术巨匠用一株白果树雕刻而成，每面有6只大手，200余只小手，手心有一只慧眼，总共1000余只，故名千手千眼佛。

天下第一塔

生动，具有鲜明的宋代艺术风格九百多年来，仅史有记载的，铁塔就遭到过地震38次、冰雹10在开封众多的文物古迹当中，铁塔是开封的标志性建筑之一，距今已有近

千年的历史，成了游客必到之地，就像人们所说的：“来开封不登铁塔，等于没来过开封”。铁塔位于开封城内东北隅铁塔风景区内，秀丽挺拔，雄居中原，以它精湛绝妙的建筑艺术驰名中外，被人们誉为 “天下第一塔”。 铁塔一带于1955年开辟为铁塔公园，占地面积51.24公顷，是中国百家名园之一。铁塔，原名开宝寺塔，又称灵感塔、上文寺塔。据史料记载，铁塔前身是一座木塔，系我国北宋时期著名建筑学家喻浩建造的。据说，木塔共八角十三层，高120米，上安千佛万菩萨，塔下作地宫，供奉佛祖的舍利子，造工精细，木塔在京城诸塔中最高，被称为“天下之冠”。 这座塔因其外表全以褐色琉璃砖镶嵌，远看近似铁色，加

之本身坚固异常，犹如铁铸，故从元代起民间称之为“铁塔”。 铁塔外壁镶嵌的花纹砖有五十余种，花纹图案包括飞天、降龙、麒麟、坐佛、玉佛、菩萨、狮子、伎乐、花卉等，造型优美，精妙，风灾19次，水患6次，特别是1938年日军用大炮对铁塔进行轰炸，檐角、塔壁遭受到不同程度的毁坏，但仍然屹立

天波杨府

天波杨府是北宋抗辽民族英雄杨业的府邸，位于北宋首都东京（今开封市）城内西北隅，天波门的金水河旁，故名“天波杨府”。因杨业忠心报国，杨家将世代忠良，宋太宗赵光义爱其清正刚直，不善巧言谄媚的性格，敕在天波门的金水河边建无佞府一座，赐金钱五百万盖“清风无佞天波滴水楼”。并亲笔御书“天波杨府”匾额。

。 悬河凌空城摞城

开封是七朝古都，战国时期的魏、五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金均在此建都。它曾经是全国政治、经济、文化的中心，也是当时世界上最繁华的大都市之一。开封更是一座因黄河而生的奇特的城市：地下，历次黄河水患使开封6座古城池深深淤埋于地面之下；地上，则因黄河泥沙淤积使河床不断抬高，形成了河高于城的“地上悬河”奇观。

还有很多名胜古迹未能详细介绍，像包公祠，山陕甘会馆，延庆观，禹王台，岳飞庙······有很多很多的好地方，希望您有机会能来到开封，那时希望我能成为您的导游，带您参观我们的城市。

小吃

小笼灌汤包，开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。

三鲜莲花酥。三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口，是开封著名的传统糕点。三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成面团；把枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成馅料，用面团包馅制成高桩、圆形坯子，最后，用刀轻刺三下，使馅外露，以鸡蛋剥皮入炉烘烤。经精制加工而成的三鲜莲花酥，色调淡雅逼真，形象维妙维肖。食之，使人心旷神怡，大有吞食仙果之感。

菊花火锅菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为主(有“四生”和“八生”之别)。火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。 花生糕，开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。该品以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显细明网络，疏松度强；食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，为广大群众所喜食

四宝：是开封传统菜肴，集鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味于—体，味道香浓独特，堪称“豫菜—绝”。其作法颇费功夫，必须将四种全禽剔骨后层层相套，不能有—只破损，这样吃时就可以逐层看到通体完整的四种家禽。

大京枣，大京枣是开封糕点的传统名产，素负盛名。大京枣古称“蓼花”，它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成。成品呈圆柱形，金黄色，外粘白糖，外观饱满，膨胀适度，内部组织为丝网状，无空洞，无硬心。吃着酥香可口，入口即化，营养丰富，是老少皆宜的美味糕点。

小笼包子：是具有开封传统风味的小吃，源自于北宋的梅花包子。其外观精美，小巧玲珑，放下如梅花，夹起似灯笼，皮薄馅多，灌汤流油，鲜香爽口。如果佐以香醋、大蒜食用，则味道更佳。

开封还有很多的名小吃，相信到这里你会大饱口福。

开封习俗

在开封，过年并非单指农历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。 “二十三祭灶官。”十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。

祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，杀只鸭；二十九，去打酒；年三十儿，贴门旗儿。”

大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴春联。以往这一天，开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗。\"守岁\"在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。

正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封\"早拜年，晚拜寿\"的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。 正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。

正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。

多彩开封

开封的汴绣独树一帜，山水人物、楼台花鸟，针线细密，不露边缝，绒彩

夺目，丰神宛然，色彩丰富，层次分明，立体感强，成为国内外游人必买的佳品。开封种植菊花源远流长，可以追溯到1600多年前的南北朝，唐宋时期就已经驰名全国，明清尤盛，绵延至今。“黄花遍圃中，汴菊最有名。”清乾隆皇帝来开封赏菊时亲赋诗词，留下“风叶梧青落，霜花菊百堆”的美句。在开封禹王台，至今还留有乾隆的咏菊诗碑。每到秋季，古城开封，秋风送爽，菊花飘香，到处繁花似锦，蔚为壮观。“花以景衬，景以花容”，人们置身于菊花的海洋里，如痴如狂，真是“十月花潮人影乱，香风十里动菊城。”如今焕发出新活力的开封享有“戏曲之乡”、“木版年画之乡”、“汴绣之乡”、“菊花之乡”等美誉之称。

开封，一座美丽的城市，有魅力的城市。