第１０卷第６期 ２０１４年１ ２月 南方水产科学 Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｖｏ１．１Ｏ．Ｎｏ．６ Ｄｅｃ．．２０ｌ４ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．２０９５—０７８０．２０１４．０６．００５ 珠三角地区密养淡水鱼塘水质状况分析与评价 刘乾甫，赖子尼，杨婉玲，高 原，王 超 （中国水产科学研究院珠江水产研究所，广东广州５１０３８０） 摘要：池塘养殖是珠三角地区淡水渔业生产的主要形式。２０１２年５月～ｌ２月对草鱼（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ ｉｄｅｌｌｕｓ）、 云斑尖塘鳢（Ｏｘｙｅｌｅｏｔｒｉｓ ｍａｒｍｏｒａｔｕｓ）、大口黑鲈（Ｍｉｃｒｏｐｔｅｒｕｓ ｓａｌｍｏｉｄｅｓ）和乌鳢（Ｃｈａｎｎａ ａｒｇｕｓ）等该地区几种主要密 养淡水品种鱼塘水质进行监测，分析水体理化环境因子，并选取ｐＨ、溶解氧（ＤＯ）、非离子氨（ＮＨ，）、氨氮 （ＮＨ４＋一Ｎ）、盐氮（ＮＯ；一Ｎ）、亚盐氮（ＮＯ；－Ｎ）、总氮（ＴＮ）、总磷（ＴＰ）、高锰酸盐指数（ＣＯＤＭ ）和透明 度等ｌ０项因子，采用单项污染指数和负荷比对监测参数进行单项评价，用综合污染指数法对各池塘水质进行整 体评价。结果表明４种密养淡水鱼塘营养盐负荷高问题突出，ＮＨ 、ＮＯ；－Ｎ、ＮＯｉ—Ｎ、ＴＮ和ＴＰ为池塘中的主要 污染因素；草鱼池塘主要污染物为ＮＨ 和ＴＮ，其污染负荷合计为３７．５８％；云斑尖塘鳢池塘主要污染物为ＮＨ 、 ＮＯ；一Ｎ和ＴＮ，其污染负荷达５９．３７％；大口黑鲈池塘的主要污染物为ＮＨ 、ＴＮ、ＮＯ；一Ｎ和ＮＯ；一Ｎ，其污染负 荷高达６６．８０％；乌鳢池塘的主要污染物为ＴＮ、ＮＯ；一Ｎ、ＴＰ和ＮＨ ，其污染负荷达５９．４３％；对ＣＯＤ 的分析 与评价结果显示，池塘水体中还原性有机质含量高；由综合污染指数判定，所有池塘水体均为“重污染”等级， 并超出警戒水平。 关键词：珠三角；池塘；水质评价；综合污染指数 中图分类号：Ｓ ９４９ 文献标志码：Ａ 文章编号：２０９５—０７８０一（２０１４）０６—００３６—０８ Ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ ｏｆ ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｉｎｔｅｎｓｉｖｅ ｐｏｎｄｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｐｅａｒｌ Ｒｉｖｅｒ Ｄｅｌｔａ ｒｅｇｉｏｎ ＬＩＵ Ｑｉａｎｆｕ，ＬＡＩ Ｚｉｎｉ，ＹＡＮＧ Ｗａｎｌｉｎｇ，ＧＡＯ Ｙｕａｎ，ＷＡＮＧ Ｃｈａｏ （Ｐｅａｒｌ Ｒｉｖｅｒ Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆＦｉｓｈｅｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０３８０，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｐｏｎｄ—ｆａｒｍｉｎｇ ｉｓ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｆｏｒｍ ｏｆ ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ Ｐｅａｒｌ Ｒｉｖｅｒ Ｄｅｌｔａ ｒｅｇｉｏｎ．Ｗｅ ｍｏｎｉｔｏｒｅｄ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ ｉｎ ｉｎ— ｔｅｎｓｉｖｅ ｐｏｎｄｓ ｏｆ Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ ｉｄｅｌｌｕｓ，Ｏｘｙｅｌｅｏｔｒｉｓ ｍａｒｍｏｒａｔｕｓ，Ｍｉｃｒｏｐｔｅｒｕｓ ｓａｌｍｏｉｄｅｓ ａｎｄ Ｃｈａｎｎａ ａｒｇｕｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｐｅａｒｌ Ｒｉｖｅｒ Ｄｅｌｔａ ｒｅｇｉｏｎ ｄｕｒｉｎｇ Ｍａｙ ｔｏ Ｄｅｃｅｍｂｅｒ ｏｆ２０１２．Ｔｅｎ ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｐＨ，ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ ｏｘｙｇｅｎ（ＤＯ），ｎｏｎ—ｉｏｎｉｃ ａｍｍｏｎｉａ（ＮＨ３），ａｍｍｏｎｉａ ｎｉｔｒｏｇｅｎ（ＮＨ４・Ｎ），ｎｉｔｒａｔｅ ｎｉｔｒｏｇｅｎ（ＮＯ；一Ｎ），ｎｉｔｉｒｔｅ ｎｉｔｒｏｇｅｎ（ＮＯ２一Ｎ），ｔｏｔａｌ ｎｉｔｒｏｇｅｎ（ＴＮ），ｔｏｔａｌ ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ（ＴＰ），ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ｐｅｒｍａｎｇａｎａｔｅ ｉｎｄｅｘ（ＣＯＤＭ ）ａｎｄ ｔｒａｎｓｐａｒｅｎｃｙ ｗｅｒｅ ａｓｓｅｓｓｅｄ ｂｙ ｓｉｎｇｌｅ ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｉｎｄｅｘ ａｎｄ ｄｕｔｙ ｒａｔｉｏ．Ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ ｗａｓ ａｓｓｅｓｓｅｄ ｂｙ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｉｎｄｅｘ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｒｅｖｅａｌ ｔｈａｔ ｈｉｇｈ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｌｏａｄｉｎｇｓ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｐｒｏｍｉｎｅｎｔ ｐｒｏｂｌｅｍｓ，ａｎｄ ＮＨ３，ＮＯ；一Ｎ， ＮＯ：－一Ｎ，ＴＮ ａｎｄ ＴＰ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｏｌｌｕｔａｎｔｓ ｉｎ ｉｎｔｅｎｓｉｖｅ ｐｏｎｄｓ．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｏｌｌｕｔａｎｔｓ ｉｎ Ｃ．ｉｄｅｌｌｕｓ ｐｏｎｄ ｗｅｒｅ ＮＨ３ ａｎｄ ＴＮ（ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｌｏａｄ：３７．５８％）．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｏｌｌｕｔａｎｔｓ ｉｎ ０．ｍａｒｍｏｒａｔｕｓ ｐｏｎｄ ｗｅｒｅ ＮＨ３，ＴＮ ａｎｄ ＮＯ；一Ｎ（ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｌｏａｄ：５９．３７％）．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｏｌ— ｌｕｔａｎｔｓ ｉｎ Ｍ．ｓａｌｍｏｉｄｅｓ ｐｏｎｄ ｗｅｒｅ ＮＨ３，ＴＮ ａｎｄ ＮＯ；一Ｎ ａｎｄ Ｎ％－一Ｎ（ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｌｏａｄ：６６．８０％）．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｏｌｌｕｔａｎｔｓ ｉｎ Ｃ．ａｒｇｎｓ ｐｏｎｄ ｗｅｒｅ ＴＮ，ＮＯ；一Ｎ，ＴＰ ａｎｄ ＮＨ３（ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｌｏａｄ：５９．４３％）．Ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ ＣＯＤＭ ｒｅｖｅａｌ ｔｈａｔ ｔｈｅｒｅ ｗａｓ ａ ｌａｒｇｅ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｒｅ— ｄｕｃｉｂｌｅ ｏｒｇａｎｉｃ ｍａｔｔｅｒｓ ｉｎ ｔｈｅｓｅ ｐｏｎｄｓ．Ｔｈｅ ｐｏｎｄ ｗａｔｅｒ ｗａｓ ｈｅａｖｉｌｙ ｐｏｌｌｕｔｅｄ，ａｎｄ ｔｈｅ ｄｅｇｒｅｅ ｏｆ ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｉｏｎ ｅｘｃｅｅｄｅｄ ｔｈｅ ａｌｅｒｔ ｌｅｖｅｌ 收稿日期： ２０１４－０３－２５；修回日期：２０１４－０６－０４ 资助项目： 中国水产科学研究院级基本科研业务费项目（２０１３Ａ０３０４）；“十二五”国家科技计划农村领域项目（２０１２ＢＡＤ２５Ｂ０１．２） 作者简介： 刘乾甫（１９８２一），男，博士，助理研究员，从事渔业生态环境保护方面研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｉｕｑｆｗｈ＠１６３．ｃｏｍ 通信作者： 赖子尼（１９６４一），女，博士，研究员，从事渔业环境保护方面研究。Ｅ—ｍａｉｌ：ｚｎｌａｉ０１＠１６３．ｃｏｒｎ 第６期 刘乾甫等：珠三角地区密养淡水鱼塘水质状况分析与评价 ３７ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｉｎｄｅｘ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｔｈｅ Ｐｅａｒｌ Ｒｉｖｅｒ Ｄｅｌｔａ；ｐｏｎｄ；ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ；ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｉｎｄｅｘ 池塘养殖是珠三角地区淡水养殖的主要类 型，有着悠久的历史 Ｊ。改革开放以来，珠三角 地区池塘养殖业发展迅速，养殖模式由传统的粗 放型养殖向现代精养型养殖转变，其主要是通过 增大放养密度、大量投喂人工精饲料来提高养殖 产量和效益。在这种养殖模式下，外源（饲料）输 入增多，鱼类进食后留下的残饵以及排泄量增 大，水体生态环境出现恶化，使得水产病害增多 并导致药物滥用 ２－５１。已有研究表明该地区的养 殖池塘水体和底泥中的氮（Ｎ）、磷（Ｐ）等营养成 分、有机污染物和重金属成分严重超标。。 。水 是水生动物赖以生存的关键介质，水环境质量直 接关系到水产品质量安全，涉及渔业灾害发生的 频率和强度，对渔业可持续发展起决定性作 用¨ “Ｊ。在高密度养殖池塘中，一些突发性水 质恶化事件时常发生，并造成鱼类短时间内大量 死亡，直接影响养殖经济效益 。因此，定 期开展养殖池塘水质状况监测与评价对于健康养 殖具有重要意义。以往研究池塘水质环境主要集 中于监测各个水质因子的含量和变化特征，其弊 端在于不能全面了解池塘的污染水平和主要污染 因子。随着对池塘养殖环境研究的深入，有关渔 业水质的评价方法及标准逐步被建立起来。污染 指数法是目前使用较多的水质评价方法之一，其 通过选取渔业水质中的主要环境因子，以现用的 或被广泛认可的渔业水质参数限定值为依据，分 析池塘的污染因子，并综合评价水质状况。目 前，该法在其他地区的养殖池塘水质评价中得到 很好的应用¨ ” 。对于珠三角地区，相类似的 养殖池塘水质评价不多，渔业水质环境的监测与 评价多局限于某些大水域，如西江广东鲂产卵场 和珠江河口等¨ ｊ。为清楚掌握珠三角地区高 密度精养池塘的水质现状，笔者选取这一地区具 有代表性的草鱼（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ ｉｄｅｌｌｕｓ）、云斑 尖塘鳢（Ｏｘｙｅｌｅｏｔｒｉｓ ｍａｒｍｏｒａｔｕｓ）、大口黑鲈（Ｍｉ— ｃｒｏｐｔｅｒｕｓ ｓａｌｍｏｉｄｅｓ）和乌鳢（Ｃｈａｎｎａ ａｒｇｕｓ）等养殖 品种池塘，开展水质分析与评价，结合相关监测 数据，分析污染因素，以期为改进池塘养殖生产 技术、水质技术、富营养化控制与水质净化 利用提供依据。 １材料与方法 １．１调查区域、采样时间及池塘概况 该研究在广东省佛山市顺德区分别养殖有云斑 尖塘鳢、草鱼、大口黑鲈和乌鳢的池塘进行调查取 样。选取的池塘中，云斑尖塘鳢和大口黑鲈池塘水 源为邻近河涌，乌鳢池塘水源来自井水，草鱼池塘 水源主要是洼地积水。调查时间段为２０１２年５月 至１２月，其中，温度较高的５月、６月、７月、９ 月和１０月每月采样２次，温度较低的１１月和１２ 月每月采样１次，８月由于各种原因仅采样１次， 每个品种每次采集２个池塘。各采样池塘的水面面 积在２ ５００～６ ６７０ ｍ 之间，水深为１～２ ｍ，均属 于密养池塘，其中乌鳢池塘放养密度要高于其他品 种。各池塘基本封闭，除在干塘时将塘水抽到临近 的沟渠和池塘外，基本无水体交换；池塘都装有曝 气设备，晴好天气从傍晚到次Ｅｔ清晨持续开机，阴 雨天则视天气情况延长开机时间。 １．２监测参数与测定方法 为全面了解池塘理化水质指标的变化状况，该 研究在调查时测定了水温（ｗａｔｅｒ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，℃）、 透明度（ｔｒａｎｓｐａｒｅｎｃｙ，ｃｍ）、ｐＨ、溶解氧（ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ ｏｘｙｇｅｎ，ＤＯ，ｍｇ・Ｌ。。）、电导率（ｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙ， ｓ・ ｍ ）、氧化还原电位（ｏｘｉｄａｔｉｏｎ—ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ， ＯＲＰ，ｍＶ）、盐度（ｓａｌｉｎｉｔｙ）和总可溶性固体（ｔｏｔａｌ ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ ｓｏｌｉｄｓ，ｍｇ・Ｌ ）等现场理化因子。采集约 ５００ ｍＬ水样带回室内过滤后测定盐氮（ＮＯ／一 Ｎ，ｍｇ・Ｌ ）、亚盐氮（ＮＯ —Ｎ，ｍｇ・Ｌ ）、氨 氮（ＮＨ４＋－Ｎ，ｍｇ・Ｌ ）和磷酸盐（ｐｈｏｓｐｈａｔｅ， ＰＯ —Ｐ，ｍｇ・Ｌ ）的质量浓度。采集约３００ ｍＬ水 样加１ ｍＬ浓硫酸固定后，带回室内测定总氮（ｔｏｔａｌ ｎｉｔｒｏｇｅｎ，ＴＮ，ｍｇ・Ｌ ）、总磷（ｔｏｔａｌ ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ， ＴＰ，ｍｇ・Ｌ ）质量浓度和高锰酸盐指数（ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ｐｅｒｍａｎｇａｎａｔｅ ｉｎｄｅｘ，ＣＯＤＭ ，ｍｇ・Ｌ ）。其中水体 透明度采用塞氏盘法于现场测定；ｐＨ、ＤＯ、电导 率和总可溶性固体等理化因子使用ＹＳＩ便携式多参 数水质分析仪（美国产）测定。ＮＨ４＋一Ｎ、ＮＯ；－Ｎ、 ＮＯ；．Ｎ、ＴＮ、ＴＰ等指标由Ｓｋａｌａｒ水质流动分析仪 （荷兰产）测定；ＮＨ 根据已测指标和公式计算得 出；ＣＯＤ 采用高锰酸盐滴定法测定 。 ３８ 南方水产科学 第１０卷 １．３评价参数 在水质评价中，参照刘曼红等 所列出的池 塘养殖中最重要的水质参数，结合实际情况及富营 Ｐ ＝Ｃ ／Ｃｍ （１） 式中Ｐ 为水环境中污染物ｉ的污染指数；Ｃ 为水环境中污染物ｉ的实测值；Ｃ 。为水环境污染 养化指标参数，确定透明度、ｐＨ、ＤＯ、ＮＨ 、 ＮＨ４一Ｎ、ＮＯ；一Ｎ、ＮＯ；一Ｎ、ＴＮ、ＴＰ和ＣＯＤＭ 等１０ 项指标为水质评价指标。 １．４水质评价方法 物ｉ的限量标准值。Ｐ ≤１表示水环境未受污染， 指标合格，Ｐ ＝计算值；Ｐ ＞１，表示水环境受到 污染，指标不合格，Ｐ ＝１．０＋５×ｌ ｇ（计算 值）Ｅｌ７］。 超标率的计算公式为： １．４．１监测参数的限定值 该研究中ｐＨ的限定 范围取６．５０～８．５０，处于此区间内为合格；ＮＨ 的 限定值取０．０２ ｍｇ・Ｌ～；ＤＯ的限定值取５．０ ｍｇ・ Ｌ～，高于５．０ ｍｇ－Ｌ 为合格，低于５．０ ｍｇ・Ｌ 按超 标计算 ；透明度的限定值取３０ ｃｍ［ ，由于采样 超标率（％）＝ ×１。。 （２） 在单项污染指数评价的基础上，采用兼顾单项 污染指数最大值和平均值的综合污染指数Ｐ 进行 评价，其计算公式为： Ｐ＝，对象均为高密度精养池塘，以透明度高于３０ ｃｍ为 合格，低于３０ ｃｍ按超标计算；ＮＯ；．Ｎ、ＮＯｒ—Ｎ的 ［（Ｐ，２ｍ ＋Ｐｉ２ａ ）／２］ （３） 限定值分别取１．００ ｍｇ・Ｌ 和０．１５ ｍｇ・Ｌ ［２ ；其余 式中Ｐ 为最大单项污染指数，Ｐ 为平均单 项污染指数。 参数ＮＨ。、Ｎａｙ—Ｎ、ＴＮ、ＴＰ和ＣＯＤ 的限定值分别 取０．０２ ｍｇ・Ｌ～、１．００ ｍｇ・Ｌ～、１．００ ｍｇ・Ｌ～、０．２０ ｍｇ・Ｌ一。和６．００ ｍｇ・Ｌ一 。 污染物负荷比的计算公式为： Ｑｉ（％）：Ｐ ／∑Ｐ ×１００ 数，Ｐ 为水环境中污染物ｉ的单项污染指数。 （４） １．４．２评价方法 评价方法依据《农用水源环 式中Ｑ 为污染物ｉ的负荷比；ｒｂ为参评指标总 依据水体环境综合污染指数，将池塘水质状况 分为５个等级 （表１），并对所研究的池塘水质 的污染程度和污染水平评价。 境质量监测技术规范》 ，采用单项污染指数和负 荷比对监测参数进行单项评价，采用综合污染指数 对水体环境质量进行整体评价。 单项污染指数计算公式为： 表１池塘水质状况分级 Ｔａｂ．１ Ｇｒａｄｅ ｏｆ ｐｏｎｄ ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ １．５数据分析与绘图 大口黑鲈池塘ｐＨ较高，草鱼池塘略低；大口黑鲈 使用Ｅｘｃｅｌ ２００７软件进行数据统计分析，使用 Ｏｒｉｇｉｎ ８．６软件绘图。 池塘ＤＯ较高，大多数时期高于５ ｍｇ・Ｌ～，其次是 草鱼池塘，云斑尖塘鳢池塘ＤＯ相对稳定，大多数 时期处于４．０～６．０ ｍｇ・Ｌ 之间，乌鳢池塘ＤＯ明 ２结果与分析 ２．１水体理化参数 显低于其他池塘；ＮＨ 质量浓度变化较为剧烈且不 一致，大口黑鲈池塘均值最高，其在６月底、７月 采样池塘水质评价指标变化见图１。池塘水体 ｐＨ变化不大，波动范围为７．２３～９．８７，总体上是 初、８月底和１０月初出现峰值，其次是云斑尖塘 鳢，在９月、１０月中旬出现峰值，草鱼池塘在９ 第６期 刘乾甫等：珠三角地区密养淡水鱼塘水质状况分析与评价 ３９ 月中旬出现峰值，乌鳢池塘中ＮＨ 明显较其他池 池塘水体透明度都低于３０ ｃｍ，其中乌鳢和草鱼池 塘的透明度低于２０ ｃｍ。 其他水体理化因子变化状况为：池塘水温处 于１４．７９—３３．９４ ｑＣ变化范围内，５月一９月，水 塘低，仅在ｌ０月达到最高值；池塘水体ＮＨ；一Ｎ不 稳定，表现为前期较低，８月开始升高，乌鳢池塘 最高达到１０．６８ ｍｇ・Ｌ。。；ＮＯ／．Ｎ动态变化表现为 调查初期较高，随后逐渐降低，８月以后再次呈现 升高趋势；ＮＯ：－．Ｎ和ＮＨ，动态变化相类似，整个 采样期波动较为剧烈，在６月底至８月和１１月底 出现峰值；池塘ＴＮ、ＴＰ和ＣＯＤ 变化趋势大致相 同，其质量浓度大都高于渔业水质标准，乌鳢池塘 温处于２８℃以上，之后开始降低，到１２月降到 最低，由于云斑尖塘鳢池塘在ｌ０月过后覆有薄 膜，温度一直维持在２４℃以上；水体的氧化还 原电位、盐度、电导率和总可溶性固体波动较 小，变化趋势相近，总体上呈随时间逐渐升高的 变化趋势（表２）。 ＴＮ、ＴＰ和ＣＯＤ 明显高于其他池塘；大多数时期 表２池塘水体理化因子变化范围 Ｔａｂ．２ Ｆｌｕｃｔｕａｔｉｏｎ ｒａｎｇｅ ｏｆ ｐｈｙｓｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｆａｃｔｏｒｓ ｉｎ ｐｏｎｄｓ Ｘ ４－ＳＤ ２．２水质状况分析 在０．２８～３．６７倍范围内；ＮＯ２－一Ｎ的超标率处于 ３８．４６％～６３．６４％之间，超标倍数在０．１３～２．１３ 整个调查期间各采样池塘水质监测数据统计结 果见表３。对各池塘的１Ｏ个评测项目中，ＮＨ 、 倍范围内；ｐＨ和ＤＯ ２项参数中，除乌鳢池塘ＤＯ ＮＨ；一Ｎ、ＮＯ３－一Ｎ、ＮＯ２一Ｎ、ＴＮ、ＴＰ、ＣＯＤＭ 和透 明度的平均值均超过限定值，其中ＴＮ超标最严 重，草鱼、云斑尖塘鳢、大口黑鲈和乌鳢池塘超标 率均达１００％，超标倍数分别为３．９２倍、５．７４倍、 ５．９１倍和１４．４１倍；其次是ＴＰ，超标率分别为 明显较低外，其余平均值大都在限定值范围内，乌 鳢池塘的ＤＯ均值仅为３．８ｌ ｍｇ・Ｌ。。，超标率达到 ９０％以上。 ２．３水质评价 整个调查期间，草鱼、云斑尖塘鳢、大口黑鲈 １００％、８４．６２％、１００％和１００％，超标倍数分别 为１．０５倍、０．６５倍、０．７０倍和５．４０倍；ＮＨ３的 超标率分别为８４．６２％、６９．２３％、６９．２３％和 和乌鳢池塘的水质评价及水体污染等级结果见表 ４。４个养殖品种池塘的ＮＨ 、ＮＨ４＋一Ｎ、ＮＯ；一Ｎ、 ＮＯｒ—Ｎ、ＴＮ、ＴＰ、ＣＯＤ 和透明度的单项污染指 数均大于１，表明池塘水体受到了这些物质的污 染；ｐＨ和ＤＯ ２项参数中，除乌鳢池塘ＤＯ的单项 ４５．４５％，超标倍数分别达到８．５０倍、１０．５Ｏ倍、 １Ｏ．５０倍和４．Ｏ０倍；ＮＯ／．Ｎ的超标率分别为 ６９．２３％、６９．２３％、６９．２３％和７２．７３％，超标倍 数分别为１．１１倍、２．２７倍、２．２７倍和７．０８倍； ＣＯＤ 和透明度的超标率均在８０％左右，超标倍数 污染指数大于１（为１．５９）外，其余均小于１，显示 需要加强乌鳢池塘的ＤＯ供给。对各池塘的Ｎ、Ｐ 营养盐分析结果显示，草鱼池塘的主要污染物为 南方水产科学 一墨Ｚ—ｑ 草鱼Ｃ．ｉｄｅｌｌｕｓ 第１０卷 ＋—一方斑尖塘鳢５．ｍａｒｍｏｒａｔｕｓ 大口黑鲈Ｍ．ｓａｌｍｏｉｄｅｓ １ ２ ｌ２ １０ １．０ ０．８ 二０ ８ ｇ ＾＼０．６ ０．２ ０ 乏 ０ ４ Ｏ５一ｌ０ ０６—０８ ０７４２ ０８—２Ｏ ０９—２６ ｌ０—３０ ｌ２—２６ ０５－１０ ０６一Ｏ８ Ｏ７－ｌ２ ０８．２０ ０９．２６ １ Ｏ．３０ ｌ２－２６ ３期（１月一日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ ｄａｙ） １１ 日期 日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ ｄａｙ） ２０ ∽１ ５ １０ ＾ ＼Ｚ ｚ、＿ｎ １０ 呈５ Ｏ５－１Ｏ Ｏ６－Ｏ８ ０７４２ ０８—２Ｏ ０９—２６ １Ｏ．３Ｏ ｌ２－２６ ０ Ｏ５＿１Ｏ Ｏ６．Ｏ８ Ｏ７＿１２ Ｏ８—２Ｏ ０９．２６ １Ｏ．３０ ｌ２—２６ ３期（１月一日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ—ｄａｙ） ２ 日期（月一日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ—ｄａｙ） ‘ｕ．斗２ ０５一ｌＯ Ｏ６—０８ ０７＿１２ Ｏ８—２０ ０９—２６ １０—３０ １２—２６ ０５－１０ ０６一Ｏ８ ０７４２ Ｏ８—２Ｏ ０９—２６ ｌ０－３０ １２—２６ 日期（月日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ—ｄａｙ） 日期（月日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ ｄａｙ） 差 ４０－＇ ０５一ｌＯ ０６—０８ ０７－１２ ０８．２Ｏ ０９－２６ ｌ０－３０ １２—２６ ，－．ｚ １．０ Ｏ－８ ０．６ ０ ４ Ｏ．２ Ｏ Ｏ５＿１０ ０６—０８ ０７ｑ２ ０８—２Ｏ ０９—２６ ｌ０—３０ ｌ２—２６ 日期阴一日１ ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ—ｄａｙ） １Ｏ Ｏ 日期（月一日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ—ｄａｙ） ９．５ ９ ０ ８．５ ８．０ ７ ５ ７ Ｏ ０５－１０ ０６．Ｏ８ ０７ｑ２ ０８－２０ ０９—２６ ｌ０．３０ ｌ２—２６ ０５＿１０ ０６一Ｏ８ Ｏ７＿ｌ２ ０８—２０ ０９—２６ １０—３０ １２—２６ Ｅｌ期 一日） ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ ｄａｙ） 日期（月一日１ ｄａｔｅ（ｍｏｎｔｈ—ｄａｙ） 图１ 池塘主要水体理化因子动态变化图 Ｆｉｇ．１ Ｄｙｎａｍｉｃｓ ｏｆ ｐｈｙｓｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ｉｎ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ ｐｏｎｄｓ 第６期 刘乾甫等：珠三角地区密养淡水鱼塘水质状况分析与评价 ４１ ＮＨ 和ＴＮ，其污染负荷比分别为２１．３９％和 １６．１９％，２类污染物的污染负荷比达到３７．５８％； 云斑尖塘鳢池塘的主要污染物为ＮＨ 、ＴＮ和ＮＯ；． 种污染物的污染负荷比合计为５９．４３％。草鱼、云 斑尖塘鳢、大口黑鲈和乌鳢池塘水体的ＣＯＤ 单项 污染指数分别为３．５２、１．７６、２．６３和４．３５，污染 负荷比分别为１２．７８％、６．９６％、９．３４％和１１．７５， 说明上述池塘水体中还原性有机质浓度较高。 分析结果显示，草鱼、云斑尖塘鳢、大口黑鲈 和乌鳢池塘的综合污染指数分别为４．６０、４．８０、 Ｎ，其污染负荷比分别为２４．９２％、２０．３３％和 １４．１２％，这３种污染物的污染负荷比达到 ５９．３７％；大口黑鲈池塘的主要污染物为ＮＨ 、 ＴＮ、ＮＯ；一Ｎ、和ＮＯｒ—Ｎ，其污染负荷比分别为 ２３．００％、１８．４６％、１５．２６％和１０．０８％，这４种污 ５．００和５．５８，根据表１的渔业水质分级，可见这４ 个养殖品种池塘水质都达到“重污染”等级，污染 水平为超出警戒水平。 染物的污染负荷比高达６６．８０％；乌鳢池塘的主要 污染物为ＴＮ、ＮＯ；一Ｎ、ＴＰ和ＮＨ ，其污染负荷比 分别为１８．７５％、１４．９６％、１３．５９％和１２．１３％，４ 表３珠三角地区密养淡水鱼塘水质分析结果 Ｔａｂ．３ Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｍａｊｏｒ ｉｎｔｅｎｓｉｖｅ ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ ｐｏｎｄ ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ ｉｎ ｔｈｅ Ｐｅａｒｌ Ｒｉｖｅｒ Ｄｅｌｔａ 表４ 养殖池塘水质评价及污染等级 Ｔａｂ．４ Ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ ｏｆ ｍａｊｏｒ ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ ｐｏｎｄ ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌ ４２ 南方水产科学 第１０卷 ３讨论 由监测结果可知，珠三角地区密养淡水鱼塘水 体中营养盐负荷和有机污染状况比较严重，水体的 盐度、总可溶性固体，以及营养盐质量浓度呈现随 着养殖时间延长逐渐升高的趋势。水质状况分析显 示池塘中ＴＮ、ＴＰ和ＣＯＤ 的超标率均在８０％以 上，说明养殖池塘水质大多数时期劣于标准要求。 调查发现该地区养殖池塘很少有进排水管道，池塘 水体的交换主要靠清塘时的充水和自然降雨；池塘 养殖密度过高，使得投放的饵料和鱼类排泄物增 加，从而导致水体中悬浮颗粒物和营养盐质量浓度 上升。由水质评价可知，Ｎ、Ｐ营养盐质量浓度过 高是这些池塘的共同特征，也是最主要的污染物 质。其中，在草鱼、云斑尖塘鳢和大口黑鲈池塘， ＮＨ 在污染物质中所占负荷比重最大，是污染程度 最高的物质，这可能与该池塘水体的ｐＨ较高促进 了ＮＨ４．Ｎ的电离作用有关；在乌鳢池塘，ＴＮ污染 程度最高，在污染物质中所占负荷比重最大，这可 能与乌鳢池塘的ＤＯ质量浓度较低、有大量含Ｎ有 机质未被充分氧化有关。在水产养殖中，ＮＨ 对水 产动物是毒性物质，会降低水生生物血液的输氧能 力，并对肝脏等器官造成损伤＿２６Ｉ２ 。研究测定一 些对ＮＨ 较为敏感的鱼类，其９６ ｈ的半致死质量 浓度（ＬＣ 。）和安全质量浓度（ＳＣ）分别为０．３２ ｍｇ・ Ｌ 和０．０３２ ｍｇ・Ｌ ，而根据欧洲内陆渔业咨询 委员会（ＥＩＦＡＣ）的建议，鱼类能长期忍耐的最大限 度ＮＨ 质量浓度为０．０２５ ｍｇ・Ｌ～，因此应对池塘 水体中质量浓度过高的ＮＨ 采取消除措施。Ｎ、Ｐ 等营养物质过剩，会使水体富营养化，藻类大量繁 殖，严重时会出现蓝藻水华，造成养殖鱼类品质和 品味的下降，其分泌的藻毒素也会在鱼体内富集， 进而危害人类的身体健康 Ｊ。在各鱼塘中ＣＯＤ 所占负荷比重也较高，说明水体中还大量存在另一 类污染物——还原性有机质。有机质过多，会消耗 掉氧气，遇有天气突变，可能会引发鱼类缺氧窒息 事件，需要注意巡塘和加强水质管理。然而，尽管 池塘水体中ＴＮ和ＣＯＤ 等超过限定值数倍，水体 的ＤＯ均值（除乌鳢池塘外）依然处于限定值内，这 可能与养殖池塘中配置有多台增氧机且开机时间较 长有关；乌鳢对低ＤＯ环境耐受性高 ，可能在 养殖水质管理中，较其他品种池塘增氧强度低，因 此ＤＯ低于限定值。 目前，对于养殖池塘水质尚没有共同认可的 评价标准与方法。文章采用综合污染指数法，对 珠三角地区草鱼、云斑尖塘鳢、大口黑鲈和乌鳢 池塘一个养殖周期内水质状况评价结果为“重污 染”，超出警戒水平。该研究中选取常规１０项监 测参数，这些参数被认为是最能代表池塘水体理 化状况的数据 ’ Ｊ，还有其他水质参数没有采 用，比如浮游生物指标，因此该研究侧重说明了 养殖池塘主要污染物和污染类型，得出的研究结 果具有相对意义。综合污染指数法中，选取ＴＮ、 ＮＯ３一Ｎ和ＴＰ等营养盐指标，其限定值采用的是 河流水体富营养化标准的判定值 ¨，由于江河水 体一般被作为饮用水水源，水体中的鱼类密度远 低于池塘养殖密度。池塘水体最主要功能是养 殖，鱼类放养密度高，需要的饵料和生活物质 多，对处于池塘能级最底层的浮游植物需求量 大。浮游植物生长需要Ｎ、Ｐ等营养物质，这意 味着池塘水体本身需要比江河水体稍高的营养浓 度。由于目前并没有统一的养殖池塘Ｎ、Ｐ营养 水平限定标准，应该对此作更深层次的研究。鉴 于综合污染指数法的局限性，在以后的水质评定 研究中，建议考虑建立涵盖“理化参数．生物指 标”的池塘水质综合评价体系。 珠三角地区池塘棋布，是中国重要的水产养殖 区，每年有大量养殖产品销往外地，水产品质量安 全至关重要。然而，随着池塘养殖年限的增加，以 及规模化、集约化养殖方式的不断发展，由养殖引 起的自身污染问题也越来越突出 ∞ｊ。当前的研 究结果显示，池塘水体的Ｎ、Ｐ污染已较１０年 前【３ 明显加重，污染等级超出警戒水平。与其他 地区养殖池塘环境相比 ” ，珠三角地区密养池 塘Ｎ、Ｐ水平也明显偏高。目前不良的水质状况应 引起有关部门和渔民的重视，及时采取有效措施改 善水质，以保证养殖产品质量和人们的饮食健康。 由于该地区人口密集，城镇化程度高，大量的养殖 废水外排，会对河流水体和人类居住环境带来巨大 破坏，可以考虑建立养殖循环水净化系统，采取对 养殖废水进行集中处理和循环利用的方式解决池塘 水体交换少、水质恶化的问题。 致谢：实验室庞世勋老师、李秀丽、赵李娜、李琳等 研究生，以及佛山市顺德区农业综合服务中心人员在采样 中给予了大量帮助，在此一并致谢！ 第６期 刘乾甫等：珠三角地区密养淡水鱼塘水质状况分析与评价 ４３ 参考文献： ［１］钟功甫，邓汉增，吴厚水，等．珠江三角洲基塘系统研究 ［Ｍ］．北京：科学出版社，１９８７：６５—６７，９８—１１５． ［２］温志良，张爱军，温琰茂．集约化淡水养殖对水环境的影响 ［Ｊ］．水利渔业，２０００，２０（４）：１９—２０． ［３］ＣＡＳＩＬＬＡＳ Ｈ Ｒ，ＭＡＧＡＬＬＯＮ Ｂ Ｆ，ＰＯＲＴＩＬＬＯ Ｃ Ｇ，ｅｔ ａ１．Ｎｕ— ｔｒｉｅｎｔ ｍａｓｓ ｂａｌａｎｃｅｓ ｉｎ ｓｅｍｉ—ｉｎｔｅｎｓｉｖｅ ｓｈｒｉｍｐ ｐｏｎｄｓ ｆｒｏｍ Ｓｏｎｏｒａ， Ｍｅｘｉｃｏ ｕｓｉｎｇ ｔｗｏ ｆｅｅｄｉｎｇ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ：ｔｒａｙｓ ａｎｄ ｍｅｃｈａｎｉｃａｌ ｄｉｓｐｅｒｓａｌ ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２００６，２５８（１）：２８９—２９８． ［４］苏跃朋，马牲，田相利，等．中国明对虾精养池塘氮、磷和碳 收支的研究［Ｊ］．南方水产，２００９，５（６）：５４—５８． ［５］刘峰，李秀启，王芳，等．养殖系统Ｎ、Ｐ收支及环境Ｎ、Ｐ 负荷量的研究进展［Ｊ］．海洋环境科学，２０１１，３０（４）：６０３— ６０８． ［６］赵玉环．社会经济发展对珠江三角洲基塘系统的影响［Ｊ］．仲 恺农业技术学院学报，２００１，１４（３）：２８—３３． ［７］周劲风，温琰茂．珠江三角洲基塘水产养殖对水环境的影响 ［Ｊ］．中山大学学报：自然科学版，２００４，４３（５）：１０３—１０６． ［８］周劲风，温琰茂，梁志谦．珠江三角洲密养池塘营养物质收支 的研究［Ｊ］．水产科学，２００４，２３（９）：１１—１５． ［９］利锋．建立珠江三角洲水产养殖水体ＳＱＣ的必要性［Ｊ］．水产 科学，２００７，２６（６）：３６２—３６５． ［１Ｏ］李明峰．关于渔业可持续发展的初步研究［Ｊ］．现代渔业信 息，２００６，２１（１）：８—１３． ［１１］苗卫卫，江敏．我国水产养殖对环境的影响及其可持续发展 ［Ｊ］．农业环境科学学报，２００７，２６（增刊）：３１９—３２． ［１２］ＶＡＬＬＯＤ Ｄ，ＣＲＡＶＥＤＩ Ｊ，ＨＩＬＬＥＮＷＥＣＫ Ａ，ｅｔ １ａ．Ａｎｌａｙｓｉｓ ｏｆ ｔｈｅ ｏｆｆ－ｌｆａｖｏｒ ｒｉｓｋ ｉｎ ｃａｒｐ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｉｎ ｐｏｎｄｓ ｉｎ Ｄｏｍｂｅｓ ａｎｄ Ｆｏｒｅｚ （Ｆｒａｎｃｅ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｈ Ｉｎｔ，２００７，１５（３／４）：２８７—２９８． ［１３］ＤＡＭＰＩＮ Ｎ，ＴＡＲＮＣＨＡＬＡＮＵＫＩＴ Ｗ，ＣＨＵＮＫＡＯ Ｋ，ｅｔ ａ１． Ｆｉｓｈ ｇｒｏｗｔｈ ｍｏｄｅｌ ｆｏｒ Ｎｉｌｅ ｔｉｌａｐｉａ（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ）ｉｎ ｗａｓｔｅｗａｔｅｒ ｏｘｉｄａｔｉｏｎ ｐｏｎｄ，Ｔｈａｉｌａｎｄ［Ｊ］．Ｐｒｏｃｅｄｉａ Ｅｎｖｉｒｏｎ Ｓｃｉ， ２０１２，１３：５１３—５２４． ［１４］ＷＥＺＥＬ Ａ，ＲＯＢＩＮ Ｊ，ＧＵＥＲＩＮ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｎ ｗａｔｅｒ ｑｕａｌｉｔｙ，ｓｅｄｉｍｅｎｔｓ ａｎｄ ｆｉｓｈ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｉｎ ｅｘｔｅｎｓｉｖｅ ｆｉｓｈ ｐｏｎｄｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｄｏｍｂｅｓ ｒｅｇｉｏｎ，Ｆｒａｎｃｅ［Ｊ］．Ｌｉｍｎｏｌｏｇｉｃａ，２０１３， ４３（３）：２１０—２１８． ［１５］贾成霞，张清靖，刘盼，等．北京地区养殖池塘底泥中重金 属的分布及污染特征［Ｊ］．水产科学，２０１１，３０（１）：１７— ２１． ［１６］陈牧霞，魏佳，马莉，等．主要渔区池塘水质环境现状 及评价［Ｊ］．淡水渔业，２０１２，４２（１）：３０—３４． ［１７］祁萍，王梅，吴尼尔，等．宁夏主要养殖池塘水质评价［Ｊ］． 中国渔业质量与标准，２０１３，３（３）：１０６—１０９． ［１８］杨婉玲，赖子尼，魏泰莉，等．西江广东鲂天然产卵场的水 环境现状［Ｊ］．水利渔业，２００４，２４（５）；５９—６１． ［１９］杨婉玲，庞世勋，王超，等．珠江口水、沉积物及生物体Ａｓ 含量分布特征及生态风险评价［Ｊ］．生态环境学报，２０１３， ２２（４）：６５０—６５６． ［２０］国家环境保护总局．水和废水监测分析方法［Ｍ］．４版．北 京：中国环境科学出版社，２００２：２１０—２２６． ［２１］刘曼红，于洪贤，刘其根，等．淡水养殖池塘水质评价指标 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