专利名称：发酵制酒设备专利类型：实用新型专利发明人：柴庭贵
申请号：CN89208071.X申请日：19890605公开号：CN2066027U公开日：19901121
摘要：本实用新型涉及酒窖用具领域，特别涉及机械化制酒设备。本实用新型改地窖子发酵为明池发酵，从而为实现机械化操作及提高白酒质量提供方便与保证。本设计明池由一组单元明池排成一列，中间呈圆筒形空间，前方有从上到下的垂直开口，在该明池下设有二层底、出水口和流水道。由出池机、拌料机和输送机等设备完成由入池到出池的机械化操作。本设计发酵制酒设备便于清洗和机械操作，明池结构简单，造价低廉，提高了劳动生产率和白酒质量。
申请人：柴庭贵
地址：015200 内蒙古自治区巴彦淖尔盟磴口县食品公司
国籍：CN
代理机构：三友专利事务所
代理人：杨佩璋
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