随着居民生活水平的逐步提高，肉鸭产品的分类逐渐细化。其主要分为两大类，一类为鸭肉相关的产品，结合到具体产品可分为：鸭胸肉、鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭头、鸭腿、鸭脯、鸭掌、鸭架。其主要产业去向可以分为熟食产品和卤肉产品。第二类为鸭副产品，其具体包括了鸭血，鸭杂，羽绒等产品，其主要产业去向为餐饮行业、食品行业和服装行业。
2020年国内新冠肺炎疫情发生以来，受餐饮行业停业、部分地区封锁道路、活禽交易市场暂停、水禽屠宰复工推迟等影响，水禽产品加工销售量骤减，商品肉禽压栏，种禽、雏禽滞销，疫情对我国水禽养殖业的冲击巨大。据对全国22个水禽主产省（市、区）2020年水禽生产情况的调查统计，全年商品肉鸭出栏46.83亿只，较2019年增长9.72%；产值方面，2016-2019年我国肉鸭产值呈波动增长态势，2019年产值达1357.24亿元，同比增长74.6%。截至2020年我国肉鸭总产值1132.86亿元，较2019年下降4.2%。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- igat.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务