专利名称：一种鉴别窖泥窖龄的方法专利类型：发明专利
发明人：唐清兰,徐姿静,刘孟华,樊科权,徐占成申请号：CN201710917155.5申请日：20170930公开号：CN107513572A公开日：20171226
摘要：本发明公开了一种鉴别窖泥窖龄的方法，基于窖泥主导微生物群落的代谢指纹图谱聚类分析，通过窖泥窖龄自动化鉴别系统实现自动化鉴别，操作简便，准确性高，能科学地鉴别窖泥质量及成熟度，为促进新窖老熟及老窖的维护保养等提供了科学依据。
申请人：四川剑南春(集团)有限责任公司
地址：618200 四川省德阳市绵竹市春溢街
国籍：CN
代理机构：成都金英专利代理事务所(普通合伙)
代理人：袁英
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