专利名称：检测啤酒中吡嗪类化合物的分析方法专利类型：发明专利
发明人：陈华磊,郝俊光,闫鹏,李梅,张宇昕,田玉红,杨梅,王书
谦,娄晓红,梁刚
申请号：CN200910311435.7申请日：20091215公开号：CN102095809A公开日：20110615
摘要：本发明公开了一种检测啤酒中吡嗪类化合物的分析方法，采用顶空固相微萃取与气相色谱/质谱分析联用的方法，步骤包括准备、顶空固相微萃取、气相色谱/质谱分析、待测组分进入检测器进行检测，固相微萃取程序采用75μm聚二甲基硅氧烷萃取纤维头，萃取效果好。该方法建立了测定啤酒中挥发性吡嗪成分的分析方法，即顶空固相微萃取法与气相质谱联用法，该方法具有快速、简单、样品需要量少，精确、灵敏、高效等特点。
申请人：青岛啤酒股份有限公司
地址：266023 山东省青岛市市北区登州路56号
国籍：CN
代理机构：山东清泰律师事务所
代理人：聂磊
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