4大桂圆养生食疗方

核心提示：现在，正好是桂圆成熟丰收的好季节。可是，你知道吗?桂圆不仅仅是好吃的水果，还有非常强大的食疗价值。桂圆还可以做很多种养生菜肴哦!下面，小编就为大家介绍几个桂圆的养生食疗方，简单又方便。

桂圆，亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。桂圆中含有多种营养物质，可补血安神，健脑益智，补养心脾。研究还发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃桂圆，实在是益处多多。

一.桂圆枸杞鸡汤 主料：鸡肉400克

辅料：桂圆100克，枸杞子25克 调料：盐4克 做法：

1.鸡肉洗净，切块; 2.桂圆去壳; 3.枸杞洗净浸泡片刻;

4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用; 5.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

6.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。 功效：气血双补，补虚养身。

二.桂圆大枣粥 主料：大米或糯米100克 辅料：桂圆肉10克，大枣10克 调料：适量白糖 做法：

1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净; 2.加适量水煮，用文火熬煮;

3.熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。

功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

三.糖桂圆百合莲子

主料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克 调料：白糖50克 做法：

1.将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2.将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸; 3.莲子熟后，加白糖50克; 4.再蒸10分钟，即可分次食用。

功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

四、桂圆鸡翅

主料：鸡翅一对

辅料：菜心50克，桂圆肉20克

调料：红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量 做法：

1.鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻; 2.葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐;

3.将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用;

4.锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5.萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中; 6.将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围;

7.将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。 功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。