培训人姓名 培训地点 培训对象 培训内容 夏志勇 培训时间 2014.2.5 天津市正兴德茶叶有限公司营口道店 营口道店员工 食品安全法的适用范围 （一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）； （二）食品添加剂的生产经营； （三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营； （四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品； （五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。 食品生产者的责任 食品生产者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 经济责任：企业的首要责任是盈利，只有产生了盈利才能承担起责任。 法律责任：公民、法人或其他组织实施违法行为而受到的相应的法律制裁。企业的本体责任。 社会责任：保证食品安全。 考核时间 考核结果 2014.2.5 合格 培训人姓名 培训地点 培训对象 培训内容 夏志勇 培训时间 2015.3.2 天津市正兴德茶叶有限公司营口道店 营口道店员工 索票索证制度 1、 进货查验记录制度 食品生产者（含小作坊）采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；食品生产企业应当建立进货查验记录制度。 2、 出厂检验记录制度 食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况。 不安全食品召回制度 1、食品生产者（含小作坊）发现其生产的产品，不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回上市销售或已出口的食品。 2、接到食品经营者的通知，得知生产的食品不符合食品安全标准的，食品生产企业认为应当召回的，应当立即召回。 3、食品生产者(含小作坊)对召回的食品应当采取补救、无害化处理、销毁等措施。 4、食品不符合食品安全标准需要召回的，县级以上质量监督部门应当依照食品安全法责令召回。 考核时间 考核结果 2015.3.2 合格 培训人姓名 培训地点 培训对象 培训内容 夏志勇 培训时间 2016.3.10 天津市正兴德茶叶有限公司营口道店 营口道店员工 从业人员健康管理制度 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。 监督检查重点内容 企业资质证明 原辅料相关制度落实情况 生产过程控制 企业必备生产设备设施运行情况 企业建立并落实不合格品管理制度的情况 出厂检验制度的建立和落实情况 出厂产品标识标注是否符合有关规定 产品销售台帐 投诉登记台帐及投诉处理记录 不安全产品召回记录台帐 考核时间 2016.3.10 考核结果 合格
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容