课程游戏化背景下大班幼儿自主就餐的案例研究

课程游戏化背景下

大班幼儿自主就餐的案例研究

文／许亚云

幼儿园是培养孩子学会自主就餐的阶段，在上幼儿园之前，孩子对家长的依赖多给了一块饼干。

通过这样的方式，让学生锻炼出基本培养自理能力。

性很大，在吃饭方面还不能做到自主性。所以教师就需要教会孩子这些基本技能，考虑的孩子们的年龄较小，理解能力还比较弱，如果教师只是单纯的说教，取得的效果不会太好。教师应该根据他们的兴趣发展，以游戏的方式来传输这些思想，让学生在游戏的过程中，学会自主就餐的基本技能。本文将对孩子就餐时的排队、盛饭和整理饭桌做具体的阐述。

一、角色监管，引导排队

不难发现，孩子在公众场合还是能够保持自律的，主要是他们内心是有敬畏感的。教师完全可以利用孩子们的这一心理，在课堂是引入公共监管的角色，让学生们去扮演，在潜意识中产生排队的意识。

在训练学生排队的时候，我让学生们到活动教室里，当拖鞋的那一刻，学生们的情绪立刻恢复了自由思想，教师必须进行严格管制才能整治这种情况，这并不是教师想看到的局面。我让学生们排成一排，然后问他们，你们怕吗？孩子的脸上浮现出害怕的神情，有的低头不语、有的轻声说怕。紧接着，我问学生们，你们想扮演吗？大部分的学生说想，所以我挑出几个孩子，让他们扮演。我告诉学生，接下来我们要玩个游戏，游戏的规则是，扮演的学生在旁边进行督查，防止在排队的过程中，发生不文明的行为。其他的学生排成一队，依次去领饼干，如果被“”发现有不文明的行为，就要重新从队尾排队。我告诉学生，如果不被“”抓住，就要在排队的过程中遵守纪律、保持安静、不能推搡。在游戏的过程中，有的学生为了不放出声音，把手放在嘴上谨防自己出声。在排队的过程，当“”的学生也非常尽职，排队的学生也都做到了自律。在结束的时候，为了表扬学生们的行为，我一人

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的社会认知。学生们在扮演的过程中，由于孩子的天性，会认真对待。其他人在此时扮演的就是自己在公共场合的自己，会端正态度。这样的角色扮演，对孩子的成长非常有帮助。

二、挖取沙石，学会盛饭

在家里，孩子基本不会去盛饭，都是家长来做这件事的。所以到了幼儿园，很多孩子不会盛饭的情况就显现出来了，为了能够帮助孩子们学生盛饭，我选取细沙

和小石子来模仿食物，来让孩子盛到碗里。首先我将细沙放到盆里，放入少许水，让沙子变成湿润的，以此来模仿蒸米饭。

我让学生们排队来盛“米饭”，要求他们不能把米饭捣乱，对表现好的会奖励一个大红花。在学生们盛饭的时候，我会告诉他们盛哪个位置，怎么掌握勺子和碗的方位关系。为了能够得到大红花，学生们都非常认真在学习盛饭。在学生们盛饭的时候，出现了一个问题，孩子们手臂的力气

比较小，所以一个手端碗、一个手盛饭比较难做到。我告诉学生，将碗放到桌子上，用两个手来拿勺子，这样就能增加稳定性了。可以孩子每次盛的都比较多，沙子都掉到外面了，我告诉他们每个少盛点，如果你们掉落的太多，那就意味着不能得到大红花了。听到这句话，学生们都乖乖照

做了。接下来我让学生们将小石子当做菜，每次不能盛太多，依据自己的饭量进行盛。我会给学生真实的盛菜勺，让他们不能将石子进行搅动，我不要求他们速度有多快，只希望能够学会盛饭这项技能。对于汤，教师尽量别让学生们自己盛，由于汤比较烫，一旦撒落，后果很严重。

通过用其他的相似物来代替食物，这些东西既能重复使用，还能训练技能，如果学生的表现很好，还可以得到表扬。教师应该多多使用这样的方式，来帮助孩子

三、分组比拼，整理饭桌

小孩子虽然年纪小，但是内心还是有竞争意识的，教师可以利用这一点，来培养他们的自理习惯和素质。教师可以组织一些竞争类的比赛，来引导学生产生正确的态度和自我整理的能力。

为了可以让孩子们学会整理饭桌，在学生们吃完饭后，我告诉他们把饭桌保持原状。然后我让学生们排成一队，我将４个学生分成一组，然后给每个组放一个整理箱，让他们把餐具放到整理箱内。我会

让学生在整理的时候，把剩余的饭菜倒到

指定的位置。我告诉学生，老师会对你们

整理的餐桌进行评比，优秀的组每人可以得到两个大红花、一般的组每人可以得到一个大红花，差的组不能得到大红花。为了避免学生们的竞争意识太强，我告诉他们，速度快是好的，遇到打破了餐具就不能获得大红花了，在倒饭的时候，把剩饭洒落将会扣分。我给每个组都分配好了任务，在我说开始的时候，学生们立刻跑到自己要整理餐桌的位置。此时我会在旁边对他们进行指导，“先把剩饭倒了，

然后将碗整齐地摞在整理箱内，筷子和勺子都摆放整齐，然后要把桌子擦干净，然后再把凳子放整齐就结束了。”学生按照我说的，按部就班的整理，在整理的过程中，我会给每个组都加油，希望

能够调动起他们的情绪。当孩子们整理

完了，脸上挂着愉快的微笑，我看到这一点非常高兴，孩子们都不敢相信这是他们整理的。我给每个人都奖励了小红

花，虽然学生整理的并不是很完美，但是教师要肯定他们的努力。

通过这样的尝试，学生们的自理能力在不断提高，这正是老师想看到的。在游戏化教学的过程中，不仅能给学生们带来快乐，还能提高生活能力。

江苏如皋经济技术开发区实验幼儿园