教学资料参考参考范本 (幼儿教育)-幼儿园大班综合教案 好喝的果汁-精选 撰写人：__________________ 部 门：__________________ 时 间：__________________ 1 / 4 设计意图： 夏天来了，又到了各种新鲜水果上市的时节，水果我们经常吃，但是纯纯的鲜榨果汁却是难得喝一喝。因此，我设计了一节小厨房活动《好喝的果汁》，通过让幼儿了解果汁的制作过程，并且让他们自己来榨果汁，体验劳动的快乐，知道果汁的丰富营养，喜爱喝果汁。游戏目标： 1、能运用多种感官感知果汁在颜色、味道等方面的不同，并用完整的语言大胆表达出来。 3、知道果汁有丰富的营养，愿意多喝果汁 材料提供： 2、喜欢动手操作，能与同伴合制作果汁。1、经验准备：幼儿喝过果汁及切水果的经验。 2、物质准备：水果、榨汁机6台、透明塑料杯、幼儿用刀具、盘子若干。 游戏过程：一、情景导入：果平方培训班1、师：大家好，欢迎大家来参加“果平方”培训班，我是“果平方”的店长，今年“果平方”要新开一家分店，所以要招收新的服务员，现在就有我来给大家进行培训！2、师：大家知道，我们果平方的鲜果汁非常好喝，那今天培训的项目就是——制作好喝的果汁。 2 / 4 二、介绍原料、工具及制作方法 1、介绍需要用到的各种新鲜水果 师：“制作果汁需要用到什么？”生：“水果、榨汁机。” 2、师：“对了，制作果汁当然需要新鲜的水果啦！那我们来看看今天培训班都准备了什么水果啊？”（教师介绍水果） 3、师：“除了水果，我们还要借助一样东西才能将水果变为果汁，那就是——榨汁机。” 师：“首先，我们来观察一下这个榨汁机，它是由三部分组成的，是哪三部分啊？” （教师和幼儿一起说一说榨汁机的组成部分）师：“认识了榨汁机，我们来试着榨一榨果汁吧，看好我来示范哦！先将水果切块，切成一小块一小块，然后将水果放进滤网，记住咯，每次放两三块，不要太多，然后用钻头挤压旋转。挤压的时候，左手扶好杯子，右手用力挤压，旋转，看到没有，杯子里面已经开始有果汁出来了！” （找好果汁请幼儿尝一尝味道）师：“我请这位小朋友来尝尝，味道怎么样啊，好喝吗？”生：“甜甜的，好喝。”师：“大家都看明白了吧！那现在就要请你们来试试榨果汁啦！三、幼儿制作 3 / 4 幼儿选择水果进行分组制作，教师巡视指导。四、展示、品尝1、幼儿展示制作好的果汁，说一说果汁的颜色 2、幼儿品尝 师：“大部分学员都很聪明，也很认真，一学就会，现在大家可以尝尝你们自己制作的果汁啦！”五、教师总结师：“今天的培训非常成功，每一位学员都是合格的，下个月大家就可以来店里上班啦！让顾客都来品尝你们制作的营养又好喝的果汁！” 4 / 4
