大学生实习报告范文2500字 一、前言 实习是学校教学造就方案和教学打算的必要环节，同时对于学生来说也是熬炼自我、促进自我的一种必不行少的经验。实习不仅能让学生在走上工作岗位前累计经历，也能够让学生能更真实的了解社会、企业的需求。这也为将来对职业规划和选择奠下了必须的根底。 于XX年九月初在石河子张裕八保男爵酒庄进展了起先了为期一个月的社会实习。在该厂实习期间，在领班的协助、指导和教育下，我熟识了该厂根本的酿造葡萄酒工艺流程，系统地学习并较为深刻地驾驭了实习中我的本职工作记录任务，也因此在对关于葡萄酒的制作工艺理论学问和厂中其相关操作方面实际工作实力都得到了不错的熬炼和提高。明白了现实社会中理论与实践相结合的重要性。此时此刻就将此次实习的详细状况及心得体会作一个系统的归总和小结。 一、实习目的 通过到张裕八保男爵酒庄的实习，完成学校的社会实践要求，并在单位指导教师的指导、协助和教育下，了解酒庄完整酿酒工艺所需的大致全部操作流程，通过进展一个月的实习，使学生能够进一步了解和稳固在学校期间所学的有关的食品工艺学、食品加工原理、试验的根本理论和根底学问，学会理论联系实际，增加自我解决实际问题的实力。让学生学会如何更好的适应新的工第1页 共9页 作环境以及端正自我的学习及工作看法，便于为更好的走入社会打下坚决的根底。 二、实习时间：XX年9月6日XX年10月8日 三、实习地点：新疆石河子张裕酒庄八保男爵葡萄酒庄 单位1892年，闻名的爱国华侨实业家张弼士先生为了实现实业兴邦的幻想，先后投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百零一多年的开展，张裕已经开展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。11017年和XX年张裕b股和a股先后胜利发行并上市，XX年7月，张裕被中国工业经济联合会评为最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一。在中国社会科学院等权威机构联合进展的XX年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。 以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名的新疆张裕巴保男爵酒庄坐落于石河子市南山新区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于XX年斥资6.3亿元开发建立，并于XX年8月完工。 酒庄规划设计规模占地1010亩，拥有面积达5000亩的专属种植基地，以及6000平米地下酒窖，具备1010吨酒庄酒的年生产实力酒庄整体规划及建筑设计以19世纪法国古典风格为主，园林特点那么是法式经典与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化的有机第2页 共9页 结合，是中国城堡式酒庄与现代化酒厂结合的典范。酒庄集葡萄种植、葡萄酒生产与销售、文化传播、农业观光旅游、精品庄园等为一体的现代化大型酒庄，年可接纳游客50万人次以上。地下一层为酒窖，一楼为灌装线，二楼是产品展示展销区及vip品酒室 单位实习根本要求： 1、学生在实习企业必需遵守企业的各种规章制度和相应的劳动纪律，不能无故请假和擅离岗位。有特别状况须要请假或变更实习企业的必需征得实习企业和指导老师的同意。 2、学生在实习期间必需严格遵守岗位操作规程和平安管理制度，严防工作责任事故和人身平安事故的发生。 3、必需遵纪遵守法律，模范遵守公民的社会公德，不得从事法律法规、厂纪厂规、校纪校规所不允许的各项活动。 4、努力工作，踊跃完成实习单位指定的工作任务，虚心学习，主动、恳切地向工人师傅、工程技术人员及企业管理人员求教，刻苦钻研。 5、应多与指导老师联系沟通，刚好得到老师指导。 此次任务： 1、较全面、综合地了解企业的生产过程和生产技术;较深化、具体地了解企业生产的设备、工艺、产品等相关学问;了解企业的组织管理、企业文化、产品开发与销售等方面的学问和运作过程。 2、在专业比拟对口的实习岗位上，努力将所学的理论学问与第3页 共9页 实际工作亲密结合，并能敏捷应用，使自己的专业学问、专业技能及工程实践实力均得到一次全面的提升。 3、积累必须的工作经历和社会经历，在职业道德、职业素养、劳动观念、工作实力等方面都有明显的提高，逐步驾驭从学生到员工的角色转换，为毕业后的就业打下良好的根底，提高就业竞争力。 四、实习内容 1、实习发动大会 实习正式起先前一天由我院联合该公司举办了一场简洁的实习发动大会仪式。由本院负责生产实习的教师带着学生乘坐厂车前往参与此次大会。大会主要进展了三项内容。 第一项：张裕酒庄支配了其旅游部的工作人员对我们的到来进展了热忱的接待。将学生分拨成三队，并带着学生对酒庄大致参观了一遍，参观过程中对张裕酒庄进展了具体的讲解，使我们了解到了酒庄的深厚文化底蕴，不禁令人赞美。也让我们对将要实习的工作环境有必须的熟识。 其次项：在教师的带着下，学校、学生与该厂签订实习保险协议，让学生的人身平安有所保障。此次仪式中，该厂联合本院拟定了协议内容，内容中对实习过程中学生须要留意的事项进展了说明，并以发放问卷形势引起学生对平安问题的重视。且在现场对可能发生的问题加以申明，做出相关解决方案，提前为接下第4页 共9页 来日子里的顺当实习做好了工作思想。 第三项：落实了对学生的实习厂地支配，对全部学生进展了划分，为学生按时就班到自己的实习岗位做好了工作。 2、车间实习 在举办发动大会的当天，支配我的工作起先时间是其次天晚上的夜班，而我在夜班担当的是车间的记录职位。由此，我的一个月多的车间实习生涯正式拉开了序幕。 这次实习过程中可以说真的是获益良多，熟识了酒庄完整酿酒工艺所需的大致操作流程，以及在葡萄酒澄清、发酵到储存工艺流程所须要的留意事项，从客观上对自己所学的相关方面的各项学问和理论有了更深一层的相识。在实习期间，我做到虚心学习，谨慎工作，谨慎地完成各项工作任务，并与四周同事建立了良好的关系。我的工作内容主要有以下几点： (1)了解葡萄酒的制作工艺，定时测量记录葡萄酒在澄清、发酵、mlf过程中的温度，比重，并将测量信息刚好的输入车间系统，以便于工艺员下发工艺单，且在后期发酵过程中要依据系统下达信息进展定时定点的对车间发酵的葡萄酒开启循环装置，这对酿造出酒的颜色有很大的影响。 (2)刚好将车间里葡萄酒的测量上报给相关工作人员，协作好车间成员共同完成职责。另外每天还须要取适量样品刚好送到化验室，对葡萄酒的理化性质进展检测。 第5页 共9页 (3)交班前须要自己询问车间工作主要负责人记录下上班期间整个车间的工作完成状况，并对须要留意状况加以外加记录。记录内容须要具体明白，不得漏写，不按实际状况随意记录。在和下个接班同学进展交待清晰状况后，即完成交班后，才可下班撤离。 五、实习的心得与收获 虽然这只是一个月的实习，尽管事后看起来短暂但却感觉特别的充溢。对我来说，这是大学生涯中甚至是人生中很有意义的一局部积累和经历，为我以后的学习和生活发挥着很重要的影响。而且这次的实习也无疑成为了我踏入社会的第一个平台，为我今后走出校门适应社会奠定了良好的根底。我充分相识到尽快实现角色的转变,是作为一个大学毕业生刚步入社会时要面临的重要任务。 回忆起在这实习期间，想想自己的工作任务虽说不上繁琐困难，但却是比拟劳碌，且工作环境条件不是那么好。每天乘坐半小时的车去工厂，吃饭也是忙劳碌碌，随意了事。最主要是夜间温度比拟低，须要穿上冬天的外套才好上班。刚起先一个人干活生疏，手比拟慢，做事也比拟马虎老出错，总感觉劳碌不过来，也没个谁会有空来帮你(因为每个人都有自己的工作须要完成)。工作之中也总是遇到各种状况，像老是遇到取样品测量温度时，接口总被堵塞，拧不出来就得从下面大的阀门进展取酒。一不当第6页 共9页 心就会被喷，衣服头发鞋子弄得全沾上的是葡萄汁液，也不能刚好的换掉弄脏的衣服。找个人帮助也特别麻烦，相比于其他同学就总是感觉自己的工作任务要繁重劳累的多。可是随着实习时间推移，通过同学之间相互了解，我慢慢意识到原来每个人的任务都不是那么的轻松，都是须要专心对待才能够顺当完成工作任务的。而遇到很多困难麻烦时，真正能够化解它的人也只有自己，别人能帮得了一时，却不能代替你去解决问题。先起先工作不熟识，忙不过来，就须要自己去不断加以专心练习。不当心被喷了，就要起先当心留意，防止下一次怎样不会被喷。遇到不能解决的麻烦事，先尝试自己去解决，再去寻求协助。不懂不会就得刚好去询问，防止出问题时才发觉原来不应当犯这样的错误。此时此刻，我深深的相识到自己所学学问的浅薄和在实际运用中学问的匮乏,,真正领悟到学无止境的含义。 另外，看到学校里成果不错的学生变成了未知领域里从头学起的实习生，而熟识的校内也变成了生疏的企业单位，身边接触的人同样变更了角色：教师变成了领导，同学变成了同事，相处之道完全不同。在这样的转变中，对于沟通的认知突然显得特别苍白，于是觉得自己没那么擅长沟通。不过渐渐发觉向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的根本原那么是要在实际生活中谨慎的贯彻,好的习惯也是要在实际生活中不断造就。我深刻体会到做事首先就要学做人,要明第7页 共9页 白做人的道理,而如何与人相处是现代社会的做人的一个最根本的问题。对于自己这样一个即将走向社会的大学生来说,须要学习的东西许多、许多当然，适应新的环境是须要过程的，所以我坚信时间和实践会有助于我完成这种角色的转变，并且能在以后学会怎样去融入到工作单位这个与学校全然不同的社会大环境中。 综上感想，对我院我系食品专业提出如下建议，盼望在以后的教学过程中逐步完善： (1)从工作的支配上，盼望能够提前考察好工厂各岗位状况，尽量科学支配安排工作，做到人尽其用，合情合理 (2)从工作的涉及的实际操作实力方面，今后应留意加强在校生的动手实力，和思维实力。造就学生多思维考虑问题，弘扬本校提倡的博学多能精神 (3)从工作涉及的人际关系方面，提高对在校生的素养教育，既包括心理素养，又包括职业道德素养。逐步加强人际关系学的方法和技巧的学习和驾驭。 一个多月的实习很快过去了，是完毕也是开端。以后呈现在自己面前的将是一片任自己驰骋的沃土，在今后的工作和生活中，我想我应当接着学习，深化实践，不断提升自我，努力去缔造，接着为自我缔造更多的价值。最终我想说：宝剑锋从磨砺出， 梅花香自苦寒来。在今后的漫长工作历程中，我们只有不断地更新学问构造，积累工作经历，去承受实践工作的磨砺，才真第8页 共9页 正可以体会到工作成果的甜蜜和乐趣! 第9页 共9页