月初八吃“腊八粥”，所有 达思想感情和象征客观事物 这些，都有其独特的民俗意 的语言可以说是不胜枚举。 口 Ｕ． 义。 当兵叫作“吃粮”。僧尼 的 我国各种人生礼仪中， 叫作“吃斋”，改革要打 风 趣话 也往往以“吃”来表达情 破“铁饭碗” 只要不怕 感。孩子降生后，要吃“三 “吃苦” “吃亏”，才能 俗 朝酒”或“九朝酒”，满月 “吃得开”。对方软硬“不 也要请客吃“生日酒”、红 吃”，你就会“吃力不讨 文 ＼ 蛋（熟鸡蛋的壳染红）、长 好”。假如你认为“不吃白 张 勤 寿面或生日蛋糕，结婚也要 不吃，不拿白不拿，”到时 光 “喝喜酒”，死了人则要吃 你才是“吃了茶，粘了牙： “丧饭”。在各种祭祀活动 吃了酒，粘了手”。因此， 我国历来强调“民以食 中，如祭祖宗、供菩萨，也 “吃不准”的事你不能干， 为天”，所以将“人数”叫 少不了“吃”。 不然，就会“吃不了，兜着 戍“人口”，户籍叫成“户 在各种人际交往中，也离 走。” 口”。我国人口为世界之 不开一个“吃”字。熟人见 “吃”甚至与国家政治 最，要填饱那么多“口” 面首先问“吃饭了没有”。 不是件容易的事。因此对 有关。早在几千年前，我国 朋友、老乡、同事碰到一 最早的食具之一的鼎就是既 “吃”就格外注意，久而久 起，往往是请客吃饭。认识 当食具，又当刑具。古人 之，就形成了许多独具一格 某人可以用“在一张桌上吃 有感于治理天下和烹调食 的“吃”的风俗。 过饭”来显示两人交往关系 物有相通之处。把统治国 在我国各个不同的节日 不庸俗，而含有两个人交 家叫作“调和鼎鼐”， （（老 中，都有些独特的食俗。北 子 说： “治大国者如烹小 方春节吃饺子，取除夕“更 情很深，来往密切的意思。 连人也给分成“熟人”“生 鲜。”不仅如此，一些重 岁交子”之意，南方吃年 人”两类，熟人面前就“好 要的政治、军事活动也往 糕，取“年年高升”的吉 开口”，可以“吃得开”， 往与饮食有关，如“鸿门 利。元宵节吃“汤圆”，立 要是“生人”，他就“不吃 春吃春卷，清明吃寒食，端 宴” “曹操煮酒论英雄” 你那一套”。 等。 午吃粽子，中秋吃月饼，腊 上述这种以“吃”来表 （长安编辑） 仪两位，一是晋代陶渊明， 冷落的况昧都很熟悉。多珍 抽的是大方之家。然则东坡 这位自己耕田种地的大诗 贵的酒他都喝过，但“恶酒 是饮中大方了。这其实已经 人，耕作之暇只有书与酒， 如恶人 的劣酒他也照样 超乎酒，超乎诗文，而是一 爱书如酒．爱酒如书。在他 喝。他倡“饮酒但饮湿”之 种“世路如今已惯，此心到 的诗中．酒与书完全融为了 说，饮酒不论好孬，只要是 处悠然”的人生态度、智慧 一体，升华到一种纯粹的意 “湿的 就行。朱自清先生 和境界。我心向往之，却学 境。这是出世的饮者。另一 论吸烟一文里幽默地说：烟 不来，酒恶，我就不喝。 个是入世的饮者，苏东坡。 有好有坏，味有浓有淡，能 他一生历尽沧桑，极热闹极 够辨味的是内行，不择味而 （长安编辑） ６６
