花店的调研分析报告

 花店市场的调研报告 委托单位：文昌门百卉花坊 调研单位：西安电力高等专科学校 营销 11 级调研小组---RICH 2013 年 9 月 28 日 目录 一、 调研背景……………………………………………………….2 二、 调研目的和内容……………………………………………….2 三、 调研范围和对象……………………………………………….3 四、 调研阶段……………………………………………………….3 五、 调研方法……………………………………………………….3 六、 调研结果……………………………………………………….4 七、 结论…………………………………………………………….9 附录一、调查问卷…………………………………………………..11 附录二、市场调研日程安排………………………………………..12一、调研背景 随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和 对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀！花卉消 费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容， 让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想 象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。 百卉花坊位于文昌门，和周边 8、9 家花店组成了独特的 花业商圈，开业两年来，百卉花坊主营鲜切花，通过鲜花直销， 24 小时经营等方式进行销售。依靠合理的价格和热情的服务， 吸引了大量的回头客，在这个特殊的环境中站立了脚跟。由于 网络的便利及周边强大的竞争，百卉也在积极的寻找改进方式， 从而提高自己的进店率，进而提升销售额。这也成为我们的调 研方向。 二、调研目的和内容 调研目的： 本次调查的目的是详细了解消费者对花店的了解，对花的 不同需求，以及深入了解竞争者的状况，从而采取相应的营销 策略，使百卉花坊从自身出发，满足消费者需求，快速提高顾 客的进店率，进而提高花店的销售量。 调研内容： 1、消费者 了解消费者的购买形态，包括购买方式、购买标准，及对花店服务等的需求。 2 、竞争者 了解竞争者的经营方式，促销策略，顾客来源以及竞争优 势。 3、市场 花店在西安市的市场氛围及需求现状。 三、调研范围和对象 1、调研范围:文艺路周围、文昌门、小雁塔 2、调研对象:过路行人、文昌门花店 四、调研阶段 1.讨论并确定调研项目 对花店市场进行市场研究 2.制定调研计划 3.设计问卷 围绕研究主题，根据花店提供的资料，进行实地访问，然 后设计问卷题目，进行筛选修订，制作、打印一份完整的调 查问卷。 该调查问卷共设计 13 个问题，其中有关于消费者对花店 的了解状况、消费者对鲜花的需求、消费者选花时的影响因 素，及消费者对花店本身的意见或建议。 调查问卷见附录一。 4、实施调研计划5.数据的收集 在各分配地区进行问卷发放，并及时收回。 6.进行数据分析，研究结果，并写好书面报告，完成结论。 五、调研方法 1、调查方式和方法 这次调查主要采用街头拦截和店内走访，和问卷调查的方 式。 走访了文昌门的花店，通过与店内人员的交谈，了解文昌 门花店的经营模式和市场地位，并与百卉花坊进行比较，总结 竞争的优劣势。 主要在文艺路周围、文昌门的花店以及小雁塔附近进行拦 截发放问卷调查，个人根据分工，在不同地点进行问卷发放， 协助有效填制，并及时收回问卷，回到学校对问卷进行整理、 分析，以便数据的真实性。 2、调研数据分析方法 1) 审核问卷：检查回收的调研问卷是否齐全，有无重复、遗 漏，保证记录的一致性和统一性。 2) 分组整理：对经过审核的问卷，分别归入适当的类别，根 据调查问卷中的问题，进行预先分组分类。 3) 统计分析：对于分组整理的信息，计算相应的频数与百分 比，做出所需的表格与分析图。 六、调研结果

此次调查共回收有效问卷 60 份，为了使得到的数据较为

有效，被调查者我们选的是男女各占一半。通过对问卷的统

计、整理、分析可以看到，目前消费者对花店的了解状况。

1.在回收的 60 份问卷中，一年买花次数大体都在 3 次以

下，少一部分基本在 3-5 次之间，很少一部分在 5-8 次，几

乎没有 8 次以上的，其原因有可能是中国人对于送花这一习

惯还不是很接受，送花还是在年轻人中还是比较多。

8%

22%

一年买花次数

0%

3次以下 3-5次 5-8次 8次以上

70%

2.被调查者中买花的人，对其买花的用途，经过整理，

我们得出了排在前三的是特殊纪念日、节日、生日，最少的

是用于商业用途。

2% 8% 6%

买花的用途

24%

节日 生日

特殊纪念日 商业应酬 提高生活情调 其他

39%

21%

3．被调查者普遍能接受的价格在于 100-150 元，200 元以上接受的人很少。 鲜花的价位 元以上 200 150-200元 100-150元 50-100元 3 9 35 13 5 10 15 20 25 30 35 40 0 4.在被调查者中，人们买花的主要方式还是亲在选购， 原因在于心意使然，同时也是对预订的鲜花质量及效率的 不放心。 网上订购, 8% 买花的方式 电话订购, 0% 电话订购 亲自选购 网上订购 亲自选购, 92 % 5.从回收的问卷中可以看出，对于花店的提供的服务 或信息，人们最青睐的是合理的价格，其次是提供花语 咨询，配送服务次之。 信息与服务 7% 28% 合 48% 理的价格 配送服务 关于花语的咨询 个性DIY 17% 6.被调查者中，对于送花之余提供帮送花人传达话 语这一服务，多数人的态度是喜欢的。 无所谓 不喜欢 喜欢 0 11 4 45 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 7．从回收的问卷中，我们得出被调查者在选择花店时， 考虑的因素排在前三的是，花店人员的服务、花的价格 和花的品种。选择花店时考虑的因素 其他 地理位置 外在装潢 花店声誉0 外观 质量 品种 服务 价格 0 10 2 1 2 9 35 23 50 42 50 60 20 30 40 8.最后，从开放性问题得出，被调查者对花店的意见 和建议： a.服务态度好，有质量保证，物超所值。 b.服务要好，认真接待顾客。 七、结论 通过此次花店的调研活动,我们从收集的资料中初步了解了消 费者对花的需求状况，并对所收集的大量信息经过进一步的数据 处理与分析，得到如下结论。 1、 消费者总体喜欢花的人数较多，多集中于 25 岁以上的人， 并且购买的频率较高，价格一般为中等价位，说明花店市场 可持续发展性强，发展空间仍很大。 2、 顾客大多都注重花店的服务质量和品牌形象,认为插花表 演和折扣更能刺激消费。 3、 消费者购买鲜花大都亲自购买，且买花的用途集中在节日 或特殊日期，所以花店的鲜花种类、宣传方式决定是否能留住顾客。 4、 消费者对于花店的送花且传达话语普遍呈接受态度，这也 是对花店服务本身的一个考验。 5、花店市场是巨大的，要更好的发展就要满足顾客需要，不 断完善花店的服务，使每一个过客可以成为常客。 附录一： 关于花店的问卷调查 您好，我们是西安电力高等专科学校市场营销 2 班的学生， 为了了解关于花店的相关知识，特作此次调查，希望得到您的 配合！ 性别（ ） 是否买过花（ ） 1、您的年龄？ A、25 岁以下 B、25~40 岁 C、40 岁以上 2.、你平均一年买花的次数是？ A、3 次以下 B、3~5 次 C、5~8 次 D、8 次以上 3、你一般在什么时候想到要买花？ A、节日 B、生日 C、特殊纪念日 D、商业应酬 E、提高生活情调 F、其他 4、您一般的送花对象是？ A、亲人 B、朋友 C、爱人 D、其他 5、如果你买花，你一般会选择哪种类型的花？ A、鲜花 B、盆栽 C.、干花 D.、假花 E、店庆等专用花篮 6、你所能承受的一束鲜花的价位是多少？ A、50-100 元 B、100-150 元 C、150~200 元 D、200 元以上 7、你买鲜花一般会选择哪种方式？ A、电话订购 B、亲自选购 C、网上订购 8、您希望花店为您提供何种信息和服务？ A.、合理的价格 B.、配送服务 C、关于花语的咨询 D、个性 DIY 9、送花之余，还可以帮您完成话语的传达，您喜欢这个项目吗？ A、 喜欢 B、不喜欢 C、无所谓 10、如果花店内还有其他，比如香精，香料，花瓶等等，你会买吗？ A.、会 B、不会 C、无所谓 11、你买花时注重外包装吗？ A.、非常注重 B.、注重 C、一般 D、无所谓 12、您在选择花店时考虑的因素是什么？（多选） A、价格 B、服务 C、品种 D、质量 E、外观 F、花店声誉 G 、外在装 潢 H、地理位置 I、 其他 13、对于您经常去的花店有什么意见或建议？ 非常感谢你的配合，愿您工作顺利，全家幸福！ 附录二： 市场调研日程安排 程序 第一阶段 准备阶段 第二阶段 计划阶段 第三阶段 收集阶段 第四阶段 整理分析 第五阶段 撰写报告 安排 1、选题内部讨论 2、确定具体方案 1、制定方案 2、审核方案 3、确定方案 1、 收集资料 2、 花店内部访问 1、数据整理及分析 1、报告书写 2、制作 ppt 时间 25 号下午 26 号下午 人员 全体组员 全体组员 王琳琳、白艳艳收集 资料 董方园整理资料、 李珺整理资料 王琳琳、李珺书写报 告，白艳艳、董方园 制作 ppt 27 号全天 28 号上午 28 号下午