豆制品检验报告原始记录

豆制品检验报告原始记

录

Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

饶 阳 县 合 方 新 村 豆 制 品 厂

出 厂 检 验 报 告

第 号

产品名称 样品等级 抽样地点 生产日期 抽样基数 检测结果 检测项目 感官 标准值 淡黄色，气味纯正，有豆香味，无异味，无外来可见杂质。 10 750 ＜30 检测值 单项判定结果 大豆蛋白肉 规格型号 商标 样品数量 抽样日期 检验依据 Q/HXD01 净含量 水分＜ % 细菌总数cfu/g ≤ 大肠菌群MPN/100g 日期 年 月 日 检验结论 备注 批准人： 检验员：

饶 阳 县 新 奥 食 品 厂

原 始 记 录

第 号 共 页第 页

产品名称 大豆蛋白肉 等级规格 样品状况 环境条件 温度 ℃ 湿度 % 检验项目 感官、水分、净含量、菌落总数、大肠菌群 检验依据 Q/HXD01 名称 精度等级 规格型号 编号 完好状况 天平 主 要 仪 器 设 备 干燥箱 手提式不锈钢蒸汽消毒器 生物显微镜 微生物培养箱 0.1g ±1℃ JYT-1 202-00 1 2 级 YX-280B 3 1600倍 ±℃ XSP-06 DH2500 4 5 检验： 审核：

日期： 年 月 日

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第

号 感官 检验项目 1 称重瓶重 水分 烘前称重瓶＋试样 烘后称重瓶＋试样 试样重 水分 结果值/标准值 净含量 样品编号 实际质量 平均值/标准值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 检测值、计算值 2 菌落总数：检验依据GBT/ 样品 编号 原液 1 不同稀释度 细菌菌落数 10倍稀释液 对照 检验结果 菌落总数cfu/g 大肠菌群：检验依据GB/

初发酵实验 样品编号 1 原液 产气管数 10倍稀释液 产气管数 100倍稀释 产气管数 检验结果 大肠菌群MPN/100g 审核员： 检验员： 检验起止日期： 年 月 日至 年 月 日