创业计划书模板
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创业计划书
企业名称:dreamland主题咖啡馆 姓名:*** 学号:********** 班级:汉语言文学1班 任课教师:***
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目 录
一、企业概况…………………………………1 二、创业计划作者的个人情况………………2 三、市场评估…………………………………2 四、市场营销计划……………………………3 五、企业组织结构……………………………4 六、固定资产…………………………………6 七、流动资金(月)…………………………8
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一、企业概况 1.企业概况:
创业项目选择理由:咖啡是世界三大饮料之一。在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
主要经营范围:各类咖啡饮品和甜点,可供顾客翻阅的各式书籍杂志,顾客可以在这里购买各种主题的明信片,小礼品
主要产品或服务:提供各种现磨咖啡及新鲜甜品,顾客可以在饮用咖啡,享受美味甜点的同时,观看投影的音乐MV
目标及潜在顾客:学生、白领等群体
发展前景及目标:中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,经营好一家咖啡店有较大的利润回报空间。在牡丹江地区,咖啡店市场竞争并不非常激烈,客流量和消费能力能够满足,发展前景较好。争取四年内回本
企业经营理念:我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品,并且还进来消费。为此我们会做到:以人为本,根据消费者的口味倾向提供咖啡,满足顾客的需求,实现多元化经营;
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诚信经营,为顾客提供最好的服务,保证咖啡的新鲜品质;经典品质,采用最高标准采购烘焙,为顾客提供优质的咖啡和舒适的环境。 2.企业类型:
生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他
二、创业计划作者的个人情况 1.以往的相关经验(包括时间)
曾在寒暑假期间在奶茶店做兼职
2.教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
2015-2019年在牡丹江师范学院学习汉语言文学专业,课余学习过烘焙
三、市场评估
1.目标顾客及潜在顾客描述:
咖啡馆面向的消费集体重要是大学城各高校的师生:学生家长,瞻仰人士,小资情调的消费者及局部学生情侣,年龄介于十五至五十岁的青、中年为主。
2.市场容量或本企业预计市场占有率:15% 3.市场容量的变化趋势及前景:
人们对于咖啡的需求越来越大,市场容量也越来越大,发展前景好 4.SWOT分析:
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优势因素(S) 内部环境因素 弱势因素(W) 原材料成本不太高 受到资金的 价格不高,保证品质 管理经验不足 机会因素(O) 威胁因素(T) 外部环境因素 新的品牌、影响 地理位置好,需求大 力不够 潜在竞争多 消费潜力大
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务 各种咖啡 甜点 明信片等小礼品 音乐MV 2.价格 产品或服务 拿铁咖啡 卡布奇诺 20 15 20 12 10 4 现磨 主要特征 符合大众口味,好看又好吃 多种主题 提供轻松悠闲的环境 成本价 30 25 30 18 15 6 销售价 竞争对手的价格 35 25 35 20 15 8 摩卡咖啡 黑森林蛋糕 马卡龙 甜甜圈 3
星冰乐 15 22 30 折扣销售 3.地点
活动期间部分商品半价 (1)选址细节:
地址 牡丹江市太平200 路 (2)选择该地址的主要原因:
地处市中心,靠近学校,商场,消费群体大,市场需求大 (3)销售方式(选择一项并在其前面的内画“”): 将把产品或服务销售或提供给:
☑最终消费者 零售商 批发商
(4)选择该销售方式的原因:消灭中间商,降低产品的流通成本,实现利益的最大化 4.促销 人员推销 营业推广
五、企业结构组织 1.企业将登记注册成:
☑个体工商户 有限责任公司 个人独资企业
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面积(平方) 租金或建筑成本 7000 10 营销号 成本预测 成本预测 700 1000
其他 合伙企业 2.拟议的企业名称:dreamland主题咖啡馆 3.企业组织结构图
店长 厨师 服务员 收银员 3.员工工作描述书(包括工作和岗位说明、部门管理规范等):
职务 店长、副店长 员工(服务员,厨师) 5000 3000 月薪 4.企业将获得的营业执照、许可证:
类型 个体工商户 5.企业的法律责任:
种类 三险一金 20000 预计费用 600 预计费用 6.合伙(合作)人与合伙(合作)协议: 合伙人/内陆雯 容/条款 出资方式 货币 货币 20万 5
张雅雯 出资数额与20万
期限 利润分配和50% 亏损分摊 经营分工、店长 权限和责任 合伙人个人连带责任 应负的责任 协议变更和当事人一方当事人一方终止 迟延履行债迟延履行债务 六、固定资产 1.工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称 意式磨豆机 电动虹吸壶 意式咖啡机 拉花杯 爱惠浦净水器 机 冷藏柜
50% 副店长 连带责任 务 数量 1 2 1 2 1 1 1 6
单价 2000 260 2000 50 1000 4000 2600 总费用(元) 2000 520 20000 100 1000 4000 2600
压粉器 奶油发泡器 计时器 咖啡杯 搅拌匙 杯垫 装饰物 烤箱 微波炉 搅拌机 空调 冷藏展示柜 消毒柜
1 1 1 100套 100 120 若干 1 1 1 2 1 1 120 258 28 30 8 2 平均 500 600 700 3000 1400 1000 120 258 28 3000 800 240 2000 500 600 700 6000 1400 1000 2.办公家具和设备 办公室需要以下设备:
名称 桌椅 吧台 收银机 数量 40套 1 1 500 600 1500 2000 单价 总费用(元) 20000 600 1500 2000 投影仪等音响1 设备 7
电脑 书架 书籍
1 2 若干 4000 500 1000 4000 1000 1000 4.固定资产和折旧
项目 工具和设备 办公家具和设备 合计 七、流动资金(月) 1.原材料和包装
项目 咖啡豆 淡奶油 牛奶 方糖 纸杯 包装袋 低筋面粉 鸡蛋 数量 10包 10盒 14盒 10盒 500个 500个 20袋 100个 100 35 10 20 1 0.3 14 0.5 单价 总费用 1000 350 140 200 500 150 280 125 价值(元) 46966 30100 77066 年折旧(元) 7600 5719 13319 2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
项目
费用(元) 8
备注
业主的工资 雇员工资 租金 营销费用 公共事业费 维修费 保险费 登记注册费 装修费 合计
10000 9000 7000 700 2000 5000 2000 600 20万 239300 店长,副店长 服务员三名 9
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