科代表植物 属 1生长茎 叶 习性 花 果实 种子 玉兰、木莲、乔木含油细单叶互生；花大，常两性辐聚合蓇种子全缘；托叶射对称，单生，萼葖果，胚细大,脱落后片花瓣不分；雌雄蕊多数离生，螺旋排列柱状的花托上，子房一室含一至多数胚珠 木含笑、紫玉兰灌木 兰（辛夷）、广科 玉兰、厚朴、鹅掌楸 稀核果小，倒或翅果 生胚乳丰富，含油质 胞 在小枝上留下环状托叶痕 2毛茛、芍药、草本 单叶掌状花两性辐射对称萼聚合瘦有胚或羽状分裂或羽状复叶；基生或互生偶尔对生，无托叶 片五枚或多数花瓣五枚或多数或无花瓣，雌雄蕊多数离生，螺旋状排列在膨大的花托上，子房一室含一至多数胚珠 毛牡丹、乌头、稀灌茛黄连、白头翁、木或科 漏斗菜 木质藤本 果或聚乳 合蓇葖果，少为浆果或蒴果 3桑、无花果、灌木 单叶互生常有乳汁，托叶早落 桑印度橡胶树、乔木科 菩提树、榕、稀草构树、菠萝蜜、木藤大麻、箭毒木、木 葎草 花小，单性，同株或聚花果异株。常密集为葇荑花序，隐头花序，有的集（复果）成头状花序或穗状。 单被花，萼片4或瘦果 个，没有花瓣，雄花的雄蕊与萼片同数且对生。雌花的雌蕊由2心皮组成1室，1胚珠 上位子房 4胡桃、山核桃、落叶 羽状复叶互生，无托叶 胡薄壳山核桃、乔木桃枫杨、青钱柳、稀灌科 化香树、 木，有树脂 花单性，雌雄同株；雄花排成下垂的葇荑花序，花被与苞片合生，不规则3～6裂雌花单生、簇生、或为直立的穗状花序，无柄，小苞片1～2个花被与子房连生，浅裂；子房下位，1室或不完全的2～4室，花柱2，羽毛状，胚珠1个基生 核果或无胚翅果 乳，子叶常褶皱，含油脂 5石竹、五彩石草本 茎节膨单叶对生、花两性辐射对称蒴果少胚弯全缘、常在二歧聚伞花序或为浆果 曲，有基部连成单生花瓣4～5；雄蕊为花瓣的2倍；萼片4～5，分离或连合成筒；子房上位，1室，少2～5室；特立中央胎座或基底胎座 石竹、康乃馨（香竹石竹）、瞿麦、科 繁缕、满天星、金铁锁、牛繁缕 外胚乳 大 一横线，有时具膜质托叶 6锦葵、蜀葵、木草本 单叶互生，花两性，辐射对称；蒴果或有胚掌状脉，有脱叶 萼片5，常有副片(苞片，俗称三角苞)，花瓣5片，旋转状排列雄蕊多数，花丝连合成单锦芙蓉、木槿、扶灌木葵桑、秋葵、垂花或乔科 悬铃花、棉花 木常披分果 乳 体雄蕊，花药1室纵星状毛或鳞片状毛 裂。上位子房，2至多室。心皮彼此结合，中轴胎座，每室1至多数倒生胚珠。 7几乎所有瓜类：草质茎5单叶互生花单性，雌雄同瓠果（假葫甜瓜、黄瓜、哈藤木，棱，掌状分裂 芦植株被密瓜、南瓜、西具毛，常具卷须 具三株或异株 萼片、果）花瓣各为5片，合瓣或离瓣雄蕊5条聚药雄蕊，常两两连合，一条单独，或为3组，或完全联合，花药常折叠弯曲雌蕊由3心皮构成，侧膜胎座 下位子房花药折叠 种子多数常扁平 无胚个侧膜胎座 乳 科 葫芦、笋瓜、冬双韧维管束 瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、油瓜 8毛白杨、银白乔木 单叶互生，花单性雌雄异株 蒴果 有托叶 柔荑花序每花有一苞片，无花被，有花盘或腺体。雄蕊2至多数，雌蕊2心皮1室，子房1 室上位。侧膜胎座 2～4瓣裂 杨杨、垂柳、旱或灌柳柳、银柳、杞木 科 柳、小叶杨 9油菜、青菜、草本 种子小，多数，基部有长毛，无胚乳 单叶互生，基花两性，辐射对称，生叶呈莲座状排成总状花序，萼片4；无托叶；叶全花瓣4，呈十字形花冠；缘或羽状深裂 雄蕊6个，外轮2个花丝短，内轮4个花丝长，为四强雄蕊 雌蕊由2心皮组成，子房上位，被假隔膜分为假2室，侧膜胎座 花两性，辐射对称 花单叶或复叶托突起，或下陷成壶状、杯状，或平展为浅互生，常有托盘状，或下陷而与子房相结合。花下位、周位叶 或上位萼裂片、花瓣常为5片。雄蕊常多数，并与花萼、花瓣联合着生于花托边缘，形成蔷薇型花。雌蕊由1至多角果 无胚乳，胚弯曲 十羽衣甘蓝、大常有字白菜、花椰菜、辛辣花擘蓝、萝卜、味 科 诸葛菜 10草莓、月季、草本 核果 梨果 聚合果 蓇葖果等 无胚乳 蔷桃、李树、樱灌木薇树、绣线菊亚或乔科 科、蔷薇亚科、木常有苹果亚科、李刺及皮亚科 孔 11含羞草亚科、草本 豆云实亚科、蝶灌木科 形花亚科 乔木或藤本 12三叶橡胶树、一草本、 大品红、乌桕、木灌木和戟薯、蓖麻、泽漆、乔木具科 巴豆子 13 桔、 橙 、柠乳汁 多为芳数心皮，分离或联合，上位或下位子房。 花两性，两侧对称，萼羽状或三片通常为5枚，多为合生，花冠多为蝶形或假出复叶少蝶形。 雄蕊10个，9个花丝连合，一个分单叶叶柄基离，呈二体，雄蕊为2部有叶枕，具体、单体或分离，心皮托叶 1个，上位子房1室，常具多个胚珠 荚果 单叶互生少复叶具托叶，叶基部常有2个腺体 花单（两）性同株，少异株，常为聚伞花序，或杯状聚伞花序。萼片3～5，常无花瓣，有花盘或腺体；雄蕊1至多数；雌蕊3心皮合成，3室，中轴胎座。 蒴果 茎常具叶为单叶或花两性，稀单性，辐柑果、浆 射对称，萼片4～5片，果或核果 常合生，花瓣4～5片，分离，雄蕊与花瓣同明油点，无托数、2倍或多数。花丝分离或合生，着生于环芸檬、广柑、柚子、香性常香佛手、金桔、花绿乔木科 椒 复叶，常具透或灌木，少为草本。 刺 叶。 状的肉质花盘周围。上位子房，4～5室，亦有多至16余室的。 14胡萝卜、芹菜、草本 伞芫荽、茴香、形窃衣、当归 科 茎节叶茎生，常为花两性，伞形或复双悬果胚乳伞形花序，花序常有果实有肋或翅 羽状复叶或裂叶，叶柄基软骨质 中部膨大，成鞘总苞花小，两性，花多为辐射对称。花序的边花有时两侧对称。花5空 状抱茎 基数萼片5，很小或不明显，花瓣5，分离，雄蕊5，2心皮，花柱为2，下位子房，有上15马铃薯、茄、多数草 茄番茄、辣椒、本，少数小科 烟草、碧冬茄灌木、乔木，有（矮牵牛）、时为藤本，植物枸杞、曼陀罗、 体有特殊气味(叶含麻醉性植物碱)。 位花盘 花两性，常辐射对称， 叶互生，无浆果或花单生、簇生或聚伞花序，花萼具5裂片，宿托叶 蒴果 存(花开萼不掉，随果实一起长大)花冠通常5裂，合瓣花，轮状(茄)、钟状(蔓陀萝)或漏斗状(烟草)。雄蕊5枚，为冠生雄蕊，花丝着生在花冠筒基部，并与花冠裂片同数互生。花药开裂方式多种：多数孔裂，如茄、马铃薯，少数纵裂，如番茄、辣椒。子房由2个心皮合生而成2室，或因假隔膜而成3～5室，上位子房，中轴胎座。 16甘薯、蕹菜、多为缠绕草本，汁 茎叶互生，无托 花两性，辐射对称，蒴果 叶 常单生或数朵集成聚伞花序， 萼片5，常宿存，花冠常漏斗状，大而明显。雄蕊5个，插生于花冠基部。 雌蕊多为2个心皮合生，子房上位，2～4室 旋紫牵牛、牵牛、常具乳缠花菟丝子、马蹄绕 科 金 17草石蚕（宝塔多草本茎唇菜）、地瓜苗少灌木 方形儿、荆芥、薄单叶对生或 花两性，两侧对称4个小种子（稀近辐射对称）花于叶腋形成聚伞花序或发性芳香油，轮伞花序，然后再成总有香味。 状、圆锥状排列。萼片合生5裂，少数4裂，轮生，常含挥坚果 无胚乳或有少量胚乳。 形四棱 科 荷、益母草、夏枯草、黄苓、常2唇状宿存。花冠2活血丹、一串红、彩叶草、五色草、锦紫苏、宝盖草、野芝麻、香薷 唇形，合瓣，上唇二花瓣合生，下唇3花瓣Co(2/3)， 雄蕊4枚，二长二短，二强雄蕊(A2+2)有时退化成2个(鼠尾草属)，雄蕊与花冠裂片互生，着生在花冠筒上。雌蕊为2心皮合生，上位子房，子房深4裂，每室1个胚珠，花柱1个，插生于分裂子房的基部，柱头浅裂，花盘明显 18管状花亚科：草本， 单叶多互生花多两性，少单性或瘦无托叶 中性。头状花序，花序基部有多数总苞片；萼片5，变为冠毛或鳞片，花冠裂片5或3；花有辐射对称的管状花和两侧对称的舌状花；另还有钟状花冠等雄蕊5个，聚药雄蕊二心皮构成子房，柱头2，下位子房。， 果 菊茼蒿、向日葵、有的具科 菊花、大丽花乳汁 （大理花）、孔雀草、甜叶菊舌状花亚科：莴苣、蒲公英 19香附子、荸荠、草本 莎异型莎草、牛草毛毡、蒲草、科 水莎草、风车顶端带冠毛或鳞片。 草 多数叶常3列，狭具根状长，叶鞘闭合 茎，少数块茎或球茎茎常三棱形，多实心。 花两性，小，数朵排列成很小的穗状花序，下具鳞片多数，称为小穗，再由小穗排成各种花序， 每花具1苞片(鳞片或颖片)，花被完全退化或成刚毛状，雄蕊多为3；雌蕊由3或2心皮组成，子房上位，1室，1胚珠，柱头3 小坚果 20少小麦属、大麦草本，单叶互生成花序种种，由多数柱形亦有木节与节间区别明显节间常中空常于基部分枝称为分蘖 常具根状茎、鳞茎或块根。茎直立或攀援 茎直立，悬垂或攀援，往往在基部或全部膨大为具1节或多节、呈种种形状的假鳞2列，叶鞘包围小穗组成，小穗含1秆，边缘常分离而覆盖，少有闭合，叶舌膜质或退化为一圈毛状物，很少没有。叶耳位于叶片基部的两侧或没有。叶片常狭长，叶脉平行。 至数朵小花，着生于小穗轴上，外有2个颖片。小花的结构：外稃具芒(相当于苞片)，内稃无芒(相当于小苞片)，外稃内方有浆片2个，少有3个(相当于花被），雄蕊3个，少有1，2或6个， 柱头2个，多羽毛状，子房1室，上位，内有1个弯生胚珠 茎圆颖果 禾属、稻属、粟本 本属、甘蔗属、科 燕麦属、黑麦草属、牛筋草属、黍属 21百合科 22葱、洋葱、蒜、韭草本少菜、金针菜、萱草、百合、山丹、卷丹、为木本 芦笋（石刁柏）黄精、玉竹、凤尾丝兰、玉簪、郁金香、土麦冬 单叶互生、基花两性，少单性。花蒴果或 生，少有轮生，叶有时退化为膜质鳞片，以枝行使叶的作用 单叶互生，序种种，花被花瓣状，浆果 排列为两轮，通常6片，辐射对称，雄蕊6枚，与花被片对生；花药纵裂，雌蕊3心皮构成，子房3室，子房上位、下位或半下位。 花葶顶生或侧生，单花蒴果三棱或排列成总状、穗状或状圆柱形圆锥花序 花两性，或纺锤形，两侧对称，常因子房呈成熟时开180度角扭转，弯曲而裂为顶部使唇瓣位于下方；花被仍相连的片6，排列为2轮，外3～6果爿。轮3片为萼片，通常花种子极多，瓣状，离生或部分合微小，多胚生，中央的1片称中萼乳，通常具片，有时凹陷，并与花膜质或呈瓣靠合成盔，两侧的2翅状扩张片称侧萼片，内轮两侧的种皮，易的2片称花瓣，中央的于随风飘1片特化而称唇瓣常有扬，传至远极复杂的结构，有时由方 于中部镒缩而分成上白芨、石斛、多年生兰建兰、墨兰、科 春兰、天麻、蝴蝶兰、大花蕙兰 草本，陆生、附生或腐生，稀为攀援藤本 常排成二列，稀对生或轮生，基部常具抱茎的叶鞘，有时退化成鳞片状 胚小而未分化陆生及腐生的常具根状茎或块茎，有须根。附生的具有肥厚根被的气生根 茎 唇和下唇（前部与后部），其上通常有脊、褶片、胼胝体或其圆柱形，正面向唇瓣，基部有时延伸为蕊柱脚，顶端通常有药床； 雄蕊1或2枚（极少为3枚），前者为外轮中央雄蕊，生于蕊柱顶端背面，后者为内轮侧生雄蕊，生于蕊柱两侧 花药通常2室，花粉常结成花粉块；花粉块2～8个，具花粉块柄、蕊喙柄和粘盘或缺，雌蕊有3个连合心皮，于房下位，1室，侧膜胎座。柱头有两类情况：在具单雄蕊的植物，3个柱头中，有2个发育，常多少相互粘合，位于唇瓣基部稍上处，第3个柱头常不发育，变成1个小凸体，称为蕊喙位于花药的基部，而介乎两个药室之间；在具两雄蕊的植物，有由3个柱头合成单柱头，无蕊喙。
