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如何成为一名优秀的大堂经理

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如何成为一名优秀的大堂经理----餐饮英才网 成功者的素质

⒈不断尝试生活,产生新思索(学习精神)。 ⒉尝试法则尝试失败改进再尝试。

⒊成功者的语言可以、好的、没问题(自信,勇于面对)。 (一)、确定人生目标: ⒈没有目标很难有成功的可能。 ⒉确定目标是成功的出发点。 (二)、积极的心态: ⒈总是面带微笑。 ⒉对本职工作十分投入。 ⒊当别人需要帮助总是乐于帮助。

⒋能恰当的控制自己的情绪,保持高昂斗志。 ⒌遇到问题很少抱怨,总是在现有条件下不断改进。

⒍遇到麻烦时总是先对形势做出分析,然后采取行动而不会被麻烦所纠缠。 (三)、做有魅力得人:能感染人,启发人。 ⒈要优良好的个性。 ⒉富有热情和热忱。 ⒊对人和事感性趣。

⒋亲切随和对人平等,给人以尊重感。 ⒌温和的心情和谦恭的心态。 (四)、富有感染力(正义感): 宽容,他有化风和雨得力量。 (五)、语言艺术:

自我表述方面:知识、分析、语言、逻辑、说话的语气、勇气。 自我表达的目的:说明和说服别人。

如何提高自我表达能力:增长知识学习,多看多学,生活中的知识,培养你的综合能力。 谈话原则:①从争论中获胜的唯一秘诀,避免争论。 ②关注他人得意见

③如果你错了就应很快承认。 ④以其亲切和悦的态度软化敌意。

⑤用十分钟的时间投入到上级交给你的工作中。 管理人员的四忌:

1、千万不要凡事许诺安定人心。 2、不要盲目改革。 3、不可越级处理问题。

4、永远不在员工面前愉悦或抱怨上级。(自毁长城、在员工中树立不忠形象、危及团队精神)

不好的领导: ⑴、偏袒下属的员工。

⑵、不听取下属的意见而事后责怪员工。 ⑶、不愿意听坏消息。 ⑷、讽刺和嘲笑员工的上级。

⑸、不喜欢过分敏感的上级。(敏锐的观察力不是捕风捉影) ⑹、拿不定主意或将事不了了之。 ⑺、太过教条,不懂得变通。 ⑻、过于草率下决定。

⑼、缺乏时间管理不懂得如何处理管理事件。 ⑽、不知道合理运用权利,过分软弱。 ⑾、逃避工作,工作责任。 ⑿、缺乏信任,不相信员工。 ⒀、缺乏组织能力。

⒁、不够圆滑虽然说话没什么恶意但伤及员工自尊心。 ⒂、员工不喜欢的领导。(民主、放任、) ⒃、员工不喜欢谈吐粗俗,满口秽语。 ⒄、个性善变,喜怒无常。 ⒅、缺乏计划。

⒆、缺乏沟通技巧,80%再沟通,20%在工作。 ⒇、员工不喜欢不诚实的领导。 ——餐饮英才网

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