糖类是构成机体组织细胞的重要物质,例如：我们的生命物质的基础——核酸RNA和DNA由戊糖、磷酸、碱基构成,没有糖就没有核酸,也就没有生命；糖与脂类形成的糖脂是细胞膜与神经组织的结构成分,没有糖就构不成细胞,构不成我们的神经组织和机体；糖与蛋白质结合成的糖蛋白是构成软骨等结缔组织的重要物质,等等;
糖类物质是人体内能量的主要来源,每克碳水化合物在人体内氧化可产生的热能;由于糖类大量食用也不油腻,价廉,释放能量快等,所以膳食中的总热能的60％一70％来自糖类;
糖被消化吸收后,除了供能外．还可合成肝糖元贮存于肝脏中,并能增强肝细胞的再生,促进肝脏的代谢和解毒功能;
糖可以帮助脂肪、蛋白质在体内的正常代谢;神经组织、细胞核、心脏、大脑等组织器官活动都离不开碳水化合物; 植物多糖、真菌多糖、几丁多糖等活性多糖由10个以上单糖组成,有抗菌、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤、降低心肌胎褐素含量、延缓机体衰老的作用;同时,某些多糖还可显著提高机体巨噬细胞的吞噬能力,从而提高人体的免疫力;很多多糖具有调节血糖的作用,例如从山药、灵芝、甘蔗、人参、猴头、紫菜、海带、茶叶中提取的20余种多糖都有显著的降血糖作用,一般用100mg/kg的剂量,24小时后降糖率可达60％以上;有些多糖,可以促进肠道蠕动,预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张等;
有些低聚糖由2—10个单糖组成是理想的甜味剂,有些可以使人体肠道内有益菌落--双歧杆菌活化和增殖,有利于身体健康;
蜂产品中含有大量的糖分,可以快速并有效的补充人体能量,提高人体免疫力,增强人体体质,是补充糖分的优之选择;来源39蜂疗网
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