作者：回智光[1];刁全平[2]
作者机构：[1]鞍山师范学院外国语学院,辽宁鞍山114007;[2]鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山114007
出版物刊名：鞍山师范学院学报 页码：40-44页
年卷期：2016年 第4期 主题词：饮食;营养;分析
摘要：第二次世界大战后,日本国民的生活质量得到了显著改善,人均寿命已达到83岁位列全球第一,从其国民医疗体检结果来看各种数据也都达到健康标准.文章就日本第二次世界大战前后饮食营养的发展变化和饮食营养结构特点进行了阐述,对日本饮食营养情况进行了系统分析,揭示了近年来日本人饮食营养出现的问题,充分说明了饮食营养对人类健康的重要意义.
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