专利名称：小磨香油的生产工艺专利类型：发明专利发明人：范祥军
申请号：CN201410668181.5申请日：20141120公开号：CN104388181A公开日：20150304
摘要：本发明提供一种小磨香油的生产工艺，包括以下步骤：精选芝麻以后水洗，水洗以后使用小车将芝麻运送到晾晒场地沥干水分，沥干水份的时间为2小时；烘炒，使用铁锅架在木炭上，用木炭作为火源进行烘炒，当有芝麻飞溅出来时，再翻炒2-3分钟既可以出锅，这种烘炒工艺可以生产出高质量的芝麻油；筛选，将芝麻中残留的杂质和干瘪的芝麻筛选出来；研磨，将筛选过以后的芝麻放进小磨里进行研磨；分离油。本发明的优点在于：使用本发明的优化了工艺的小磨香油生产工艺制作的小磨香油，有效的保证了产品的天然营养成分和芝麻油的天然芳香，200～220℃的烘炒温度也保证了香油的品质。
申请人：范祥军
地址：235000 安徽省淮北市濉溪县五沟镇王圩村小范庄2号
国籍：CN
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