专利名称：利用大豆糖蜜提取大豆低聚糖的方法专利类型：发明专利
发明人：管勇佳,杨磊磊,杜现祥,姜自强,安玉辉,张玉琛申请号：CN201710522202.6申请日：20170630公开号：CN107287362A公开日：20171024
摘要：本发明公开了一种利用大豆糖蜜提取大豆低聚糖的方法，属于大豆产品生产领域。解决了现有技术生产的大豆低聚糖还原糖含量高的问题，其包括以下步骤：将大豆糖蜜稀释加热煮沸后加入生石灰，然后通入二氧化碳气体调节溶液pH至中性，离心取上清液；将上清液冷却至室温，利用大孔吸附脱色树脂对有色物质进行脱色，得到微黄或无色的大豆低聚糖水溶液；利用酸性阳离子树脂和碱性阴离子树脂进行吸附脱盐处理，得到无色透明大豆低聚糖水溶液；在真空度为0.08‑0.1MPa，温度为50‑70℃条件下，利用旋转蒸发器或者薄膜蒸发器进行真空浓缩，至产品挂壁状态，得到成品大豆低聚糖。本发明方法适用于利用大豆糖蜜提取大豆低聚糖。
申请人：山东中阳生物科技有限公司
地址：276000 山东省临沂市兰山区半程镇三维工业园
国籍：CN
代理机构：青岛发思特专利商标代理有限公司
代理人：董宝锞
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