一种食品杀菌保鲜系统及方法[发明专利]

来源：爱go旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种食品杀菌保鲜系统及方法专利类型：发明专利发明人：聂永培

申请号：CN201711017509.7申请日：20171026公开号：CN109699869A公开日：20190503

摘要：本发明公开了一种食品杀菌保鲜系统及方法，其中食品杀菌保鲜系统包括高压电源、脉冲发生器控制单元、第一电极和第二电极，高压电源的输出端与脉冲发生器控制单元相连，脉冲发生器的第一输出端与第一电极电连接，脉冲发生器的第二输出端与第二电极电连接，第一电极与第二电极之间形成电场；还包括与脉冲发生器控制单元电连接的智能移动终端；第一电极和第二电极为相互平行的平板电极。本发明利用高压脉冲电场实现食品的杀菌保鲜，实现了食品在加工、存储、运输过程中的全程保鲜，其能耗只有传统杀菌保鲜方法能耗的十分之一甚至更少，耗时极短，低碳环保，可以使用互联控制，操作方便，适用范围广，对食品品质和风味无影响。

申请人：湖南飞天光电科技有限公司

地址：410000 湖南沙市高新开发区麓龙路199号麓谷商务中心A栋509房

国籍：CN

代理机构：长沙正奇专利事务所有限责任公司

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