黑芝麻丸制作方法

来源：爱go旅游网

黑芝麻丸制作方法

黑芝麻丸是一道美味又营养丰富的传统食品，制作方法简单易行，下面我来介绍一下制作黑芝麻丸的具体步骤。

首先，我们需要准备好以下食材，黑芝麻、糯米粉、红糖和清水。

接着，将黑芝麻放入平底锅中，用小火炒香。炒香的过程中要不停地搅动，以免芝麻烤焦。待芝麻冒出香味后，将其取出备用。

然后，将糯米粉倒入一个容器中，加入适量的清水，搅拌均匀，直至没有干粉。

接下来，将红糖放入一个锅中，加入适量的清水，煮开至糖完全融化，然后熄火待用。

将炒香的黑芝麻倒入糯米粉中，搅拌均匀。然后将红糖水慢慢倒入黑芝麻和糯米粉的混合物中，继续搅拌直至成团。

将搅拌好的黑芝麻丸面团取出，揉成长条状，然后切成小块，

每个小块大约15克左右。

将每个小块面团搓成圆形，然后用手掌轻轻按压，使其稍微扁平。

最后，将搓好的黑芝麻丸放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。

黑芝麻丸制作完成，可以根据个人口味添加一些花生碎或者桂花糖等，增加口感和香气。

制作好的黑芝麻丸，香甜软糯，营养丰富，是一道适合老少皆宜的美味小吃。希望大家在家里也可以尝试制作，享受美食的乐趣。

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